Delikat a frësch Zitronen Kuch huet e langweilegten hausgemaachte Tee ze bréngen, a schéint dekoréiert Pâtisserie erwaart Successioun vum feierlechen Menu. Kachen en helleg a leckere Geroch behandelen op villen Moossnamen méiglech, de Resultat ass ëmmer e schmierleche Kuch mat enger rouder Uewerfläch an e gieler Loftcrumb.
Wéi preparéiert Dir en Zitrounkuch?
Dir kënnt e Kitt Zitrounkuch preparéieren fir all Rezept, deen Dir testéiert hutt, Zäitspärs, Zitrusjus fir den Test testen an e wonnerbare aromatesche Behand. D'Basis vu Bakbueren gëtt mat kandéiert Friichten, Rosinen, Néissen ergänzt, mat Glasur dekoréiert an getränkt mat Sirop.
- D'Rezept fir Zitrounen Kuchen am Ofen ka mat anere Kichenapparaten adaptéiert ginn: Multivarken, Broutereien. Fir déi zweet, musst Dir net alles erfannen, well dat Apparat ass mat der "Cupcake" oder "Sweet bread" -Modus ausgestatt. Am Multivariat kachen se op "Bake", an der "Suppe" oder "Multipovar" -Modus.
- Delicious Zitrounen Kuch backen an der Form vun engem eenzel Patt oder zerwéiert den Teig an d'Schimmel. An der leschter Kéier ass d'Zäit bis 20 Minutte verkierzt.
- Traditiounsent ass net d'Zousatz vun geléierte Mëllechprodukter an ass mat Mëllech an Zitroune vermëschen. In modernen Versiounen, Pâtisserie si preparéiert op Joghurt, Sëll Crème, Joghurt an Joghurt.
Zitroun Kuch - e klassesche Rezept
De klassesche Zitrounkuch gëtt aus engem klengen Set vun Zutaten preparéiert a gëtt mat Zitrusglazer getréimt, déi aus Séiss a Puderzucker aus enger glatterer a wäisser Mass ass. De Kuch wäert sech wonnerschéi sinn a gläichzäiteg dichteg, puren a puren, fir laang Zäit d'Frëschheet halen, och de nächste Dag gëtt et ëmmer méi blo.
Zutaten:
- Zocker - 1 Element;
- Eeër - 3 Stéck;
- Miel - 200 g;
- Vanillin a Bakpulver;
- mëllen Ueleg - 150 g;
- Zitrounejus - 50 ml;
- schielen - 1 Zoppeläffel. l.;
- Zitroun-Zockerglasur - 100 g.
Virbereedung
- Reemöl mat Zocker.
- Ginn an den Jus zitt de Séest, Vanille a Bakpulver.
- Klappt mat engem Mischer, doduerch e Ee an enger Zäit.
- D'Miel z'erreechen, Kitt méi flësseg, glattem Teetz.
- Ginn an eng Schimmel dréien, e Kitt Kuchen fir 30 Minutten op 180 Grad.
- Eng aner Hot Pie zu Zocker-Zitrongglas.
Zitroun Kuch op Kefir
Dëse Cupcake mat Zitrounestär ofzehalen, Juice am Teig ka net hinzukommen, Kefir ass genuch als "Liftkraaft". De Krumm vum Pucier ass aus engem puër, loft a frësch de fein gemitterte Schielen genuch fir d'Kuch mat Zitrusflëss an Aroma geséchert. Et ass wichteg, wann d'Peel mëcht, fir de wäisse Deel vun der Krust net ze berühren, sou datt de Geschmaach vum Kuch net bitter ass.
Zutaten:
- Kefir - 200 ml;
- Zocker - 150 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Geméishalter - 50 ml;
- mëller Botter - 50 g;
- Zitrounen Schiel - 1 Zoppeläffel. l.;
- Vanill Zucker - 1 BP;
- Bakpulver;
- Miel - 250 g.
Virbereedung
- Schléit de Ee mat Zocker. Fannen Sie Vanillin, Bakpulver an Zest.
- Gour fir d'Geméis-Ueleg a geschmëlzt Rahm.
- Add kefir. Mëllen d'Miel op e glat, flëssegen Daag.
- Ginn an eng Schimmel dréie fir 40 Minutten op 190 Grad.
Häre Kéis-Zitronkuch
Ee ganz mëllen Zëmfteg Kitt mat Kéis, ëmmer nach am Baken Prozess, erënnert de séissen Zahn mat engem excellenten räichen Aroma. Wann Dir e Puer mat enger ronnen Form mat engem Duerchmiesser vu 25 cm mécht, daucht d'Kürz Zäit 40 Minuten, mat engem klengen Container, dauerft d'Dauer um 10 Minutten. Wann Dir kleng Forme fir Muffins benotzen - back dessert net méi wéi 25 Minutten.
Zutaten:
- Zocker - 130 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Häre Kéis - 200 g;
- Botter - 50 g;
- Zitrounen Schiel - 2 Zoppeläffel. l.;
- Bakpulver;
- Miel - 200 g.
Virbereedung
- Rub-Ueleg mat Zocker, Kafee- a Eeër kaafen, ewech ze mëschen.
- Gitt d'Backpulver a zestéieren.
- Maacht d'Miel z'ënnerstëtzen, de Kiefer kniet.
- Bake e Zitrongschnouer Kuch fir 40 Minutten um 180 Grad.
Zitrounen Kuch mat der Imprägnatioun
Dëse moeg Lemm Cupcake gëtt no der klassescher amerikanescher Rezept preparéiert, Zitrus Sirup fir d'Imprägnatioun benotzt, déi iwwer e waarme Patt angewandt ass an et gi méi Stonne laang ze halen. Wann d'Backen net fir Kanner am Sirop geplangt ass, aromatesch Alkohol: Rum, Gjin oder Fruchtlëscht erofhuelen. Et ass net néideg, d'Quantitéit vum Séisswaasser am Rezept ze verréngeren, d'Backen net ze sugary, am Géigendeel de Geschmaach wäert ganz ausgeglach sinn.
Zutaten:
- Pudder Zocker - 200 g + 4 Tablett. l. am Sirop;
- Eeër - 4 Stécker;
- ungesättleche Joghurt - 150 ml;
- Geméishalter - 150 ml;
- Zitrounen Schiel - 1 Zoppeläffel. l.;
- Bakpulver;
- Miel - 200 g;
- Zitrounejus - 50 ml + 2 T. l. am Sirop;
- Rumma - 3 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
- Beat Eeër mat Puder, gitt Joghurt.
- Siddest Zest, Jus, Botter.
- Bieden d'Bakblech a Miel.
- Bake fir 40-50 Minuten op 180 Grad.
- Mix vun den Pudderzucker mat Zitrounejus a Rum.
- Huelt den heiem Kitt Kuchen mat Sirup, lass dech fir 2-4 Stonnen ze killen.
Zitroun Kuch op d 'séiss Creme
Zousatz vun der Zesummesetzung vun Zitrusbecher kann endlos sinn, all Nossen, kandéiert Früchte, getrocknene Fruucht a Moustfall passen. Zitrounem Kuch mat Rosinen wäert ganz séiss maachen, a séiss Cremee gëtt e bësse méi séier gemaach an de Kuch wäert méi lass ginn, ganz üppig a fein poros. Op Wonsch ass d'Uewerfläch mat Glasur dekoréiert, getränkt mat Sirop oder duerch Pulver gestoppt.
Zutaten:
- Zocker - 100 g;
- Miel - 200 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- mëllen Ueleg - 100 g;
- Sauer Creme - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Bakpulver, Vanillin;
- Zitrounen Schiel - 2 Zoppeläffel. l.;
- Rosinen - 2 Handvoll.
Virbereedung
- Rub Zocker a Botter, Äere Eeër, duerno séiss Creme.
- Jidder den Bakbrauch, Vanill an Zest.
- D'Miel z'erreechen, de glatte Teie kniet, d'Rosinen addéieren, gemengt.
- Bake fir 30 Minutten op 190 Grad.
Zitrong Kuch mat Kondensat Mëllech
Delicious, prévisibel an aromatiséiert, kënnt Dir en Zitrounen Cupcake am Ofen . Zocker gëtt am Rezepter uginn, awer et kënnt sécher, datt d'Backen manner séiss maachen. Citrus Juice perfekt sérieux Zart-Delikatesse an Traitemente kënnt erauskommen mat enger perfekter Aart. Pearen maachen eng gutt Juegd kaaft an Mandelen ginn ongewéinlech schmaachen.
Zutaten:
- Miel - 100 g;
- Stär - 50 g;
- Kondensmol - 100 ml;
- Ueleg - 150 g;
- Zocker - 70 g;
- Biren - 2 Stéck.
- Mandelen - 100 g;
- Bakpulver;
- Zitrounen Schiel - 1 Zoppeläffel. l.;
- Zitrounejus - 3 Zoppeläffel. l.;
- Eeër - 2 Stécker.
Virbereedung
- Chop d'Mandelen an kleng Stécker.
- Beat Eeër mat Zocker a Botter.
- Fir condenséierte Mëllech, Bakpulver, Mandelen, Miel a Stärk.
- Säi Juice a Zest unzefänken, grëndlech gemengt.
- Huelt den Teig an eng Schimmel.
- Pearen zereschnidden, an d'Halschent geschnidden, den Kär entfernen, d'Hënn halen an d'Placken an an den Teig setzen.
- Bake e Zitrouneër Kuch fir 35 Minutten um 180 Grad.
Zitroun a Bananen Cupcake
Dee simpelsten Zitrounkuch ass ganz séier gekacht ginn, all d'Ingredienten ginn an enger bestëmmter Reiefung gemengt an all hallef Stonn behandelt. Bananen sinn besser net ze réi auszerechnen, se ginn duerch e Würfel geschnidden a sinn dann an enger fréierter Partie d'Fruucht Stécker gezeechent, si ginn e Crânte Juiceritéit a Struktur.
Zutaten:
- Bananen - 1 Stéck;
- Zitrounen Schiel - 2 Zoppeläffel. l.;
- Zitrounejus - 50 ml;
- Ueleg - 100 g;
- Zocker - 150 g;
- Bakpulver, Vanillin;
- Miel - 1 Element;
- Eeër - 2 Stécker.
Virbereedung
- Botter Botter a Zocker kombinéieren, Äere begleeden.
- B addem d'Bakpulver, Zest an Jus.
- Méi Miel iessen, Kneiden en Teigs.
- Huelt d'Sauer Bananen, rous.
- Kuckt de Kuch fir 40 Minutten op 180 Grad.
De Kittis Kuch
De Zitrounej'tsert Kuchen , gekacht am Hannerdeem, gëtt net ze léif, awer ganz séiss, mëll a mëttelméisseg. D'Rezept fehlt de Bakbecher, et beschleunegt de Bakblech an d'Delikatesse gëtt an 20 Minutten fäerdeg. D'Trap fillt all déi, déi eng vegetaresch Ernährung folgen an déi di Kalorien zielen.
Zutaten:
- Zitrounejus - 50 ml;
- Zitrounen Schiel - 2 Zoppeläffel. l.;
- Carrot Tertaya - 1 Element;
- Bananen - 2 Stécker;
- Hunneg - 100 ml;
- ganz Kaffismehl - 1 Element;
- Ueleg - 150 ml;
- Bakpulver.
Virbereedung
- Mash eng Bananenhënn mat Hunneg, addéieren Karotten, Botter, Zitrounest an Juice.
- Bieden d'Bakblech a Miel. Knead ass net en décke Teigs.
- Ginn an eng Schimmel dréie fir 40 Minutten op 180 Grad.
Zitroun Kuch an e Brout Maker - Rezept
Am Géigesaz zum Brout, de Kittis an der Broutemer ginn an zwou Etappen gekacht: Dee gëtt getrennt gemengt, an d'Schuel vum Apparat gegéckt a gebacken, et ass wichteg fir d'Klingen ze beseitelen fir onnéideg Mischung vun den Bestanddeeler vun dësem Rezept ze vermeiden. Preparéiert de Patt an der "Cupcake" oder "Sweet bread" -Modus, d'Zäit ass automatesch gewielt, awer net laang wéi 60 Minutten.
Zutaten:
- Botter - 150 g;
- Zocker - 150 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Schielen - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Jus - 100 ml;
- Miel - 200 g;
- Bakpulver;
- Mohn - 1 Zoppeläffel. l.
Virbereedung
- Milder Ueleg fir mat Zack ze schloën.
- Eeër, Zäits an Jus ze addéieren.
- Huet an d'Miel Sëlwer, d'Bakpulver, add d'Miel.
- D'Schuel gëtt bedeckt mat Pergament, gitt duerno den Teig aus an packt et an de "Cupcake" Modus 60 Minutten.
Zitroun Kuch am Multivark
En zimlech Kittillon Kuch gëtt och an engem Multivark produzéiert, wann Dir einfache Empfehlungen befollegt. Et ass wichteg fir de Ventil fir eng gratis Konvektioun ze schneiden an de Kuch an 2 Etappen ze baken: 10 Minutte virum Signal, bäi engem rudde Krust bilden. Huelt de Kuch mat engem Container fir Kachen ze kachen fir e puer.
Zutaten:
- Zitrounejus - 100 ml;
- Zitrounen Schiel - 2 Zoppeläffel. l.;
- mëllen Ueleg - 100 g;
- Zocker - 150 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Joghurt - 3 Zoppeläffel. l.;
- Miel - 200 g;
- Bakpulver.
Virbereedung
- Schlécken Eeër mat Zucker, add Butter.
- Zousaatz den Zest, Jus, Bakpulver, duerno Joghurt.
- Méi Miel iessen, Kneiden en Teigs.
- Huet an eng Schossel gestrillt, koch 1 Stonn fir "Bake".