Helleg a faarweg Delikatessen sinn frou vu Kanner, mee erwuessend vollfarbener Dessert wäert iech ongläichlech bleiwen. Wann Dir e "Wow" Effekt erreecht wann Dir Sweets hutt, dann bereet e Rainbow Cake. Den Numm komplett beschreift d'Erscheinung vum Iessen: helle Layer vun Kuchen, gekuckt mat der Nährstécker, ginn dem Reebou addéieren a mat enger zénger Rahm interagéieren.
Wéi een en Rainbow Cake - Rezept mécht
Als Deel vum Rainbow Cake ginn d'Kuchen aus engem einfache Kuchesauce preparéiert, awer mir bereet d'Crème vun enger delikat Gemëschung vum Crème Kéis a mëller Botter.
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Botter - 175 g;
- granulierten Zucker - 235 g;
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Eeër - 3 Stéck;
- Joghurt - 115 ml;
- Mëllech - 65 ml;
- Miel - 430 g;
- Bakpulver - 1 1/2 Tsp.
- Liewensmëttelfärbelen.
Fir Rahm:
- Botter - 220 g;
- Crème Kéis - 245 g;
- Pudderzucker - 445 g;
- Extrait van Vanille - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Während den Ofen bis zu 180 Grad erwiermt, preparéiert d'Kichelchersmiessung duerch d'Kombinatioun vun der mëller Botter mat dem Zocker. Wann d'Mëschung liichte gëtt a lues, gitt an der Vanille a fänkt Äis erop. Mix déi rescht drénken Zutaten a starten se an d'Teig abegraff mat Mëllech an Kefir. Wann den Teint fäerdeg ass, verdeelt se op 7 gläichwäerteg Deel (zum Zweck ass et besser d'Gewichte ze benotzen) a mixen all eenzelnen Deeler mat e puer Tropfen vun der Iessfarben, bis Dir den gewünschten Schatt erreechen.
Wann Dir en Botterkuch mat natierleche Faarf mécht, dann benotzt Dir Fruucht, Berry an Geméisjus. Et ass onméiglech ze widderhuelen, genee d'Schatten vum Reebou, awer et ass ganz méiglech fir helle Schichten ze maachen. Benotzt de Jus vun Karotten, Spinat, Rullen, Bluereegkeeten an Bluereegkeeten, wéi och hir Gemëschten.
Ier Dir den Kuch sammelen, léiwer all Kuchen voll ze killen, an dann d'Preparatioun vun der Creme erfannen. Fir Crème, bat d'mëller Botter a Puderzucker, gitt den Vanilläsextrakt a repetéiert de Pefferkär. Elo fänken u Portiounen un fir Creme Kéis ze léisen, ouni de Stroum vum Mischer ze halen. Ready Crème fir Reebouie Kuch soll licht a homogen sinn.
Verbreed d 'Cremes mat Rahm a fëllen zesummen, an d'Reschter gi wäit. Et gi vill Méiglechkeete fir Dekoratioun, awer déi einfachsten an hellste vu hinnen ass d'Spréngung vu Maillië mat faarwe Krounperperioden.