De Mangel vun Vitaminen a Liewensmëttelen féiert zu Hypovitaminose. Symptomer sinn: Schläimkeet, séier Ermiessung, Onentfalen, ëmmer Kâld, Haut, Hoer a Nägel verschlechtert.
Normalerweis Vitaminen ginn an zwou Kategorien ënnerdeelt: Fettlöslech a waasslösbar . Vitamins C, P an B Vitamine si waasserstellbar. De mënschleche Kierper behält eng Reserve vu fettlösleche Vitaminnen, awer et gi keng waasslöslech Vitamine, sou datt hir konstante Aufnode néideg ass. Trotzdem ass et e liasslösleche Vitamin, deen de Kierper kann akkumuléieren - et ass Vitamin B12- Cyanocobalamin, deen eenzegen nëtzlechen Element, dee Kobalt enthält. Allerdéngs ass et net an de Fette, an awer an der Liewer, Nieren, Lunge a Milzen.
Defizit vu Vitamin B12 féiert zu Nervenstuerungen, Muskelfehler. Hien bedeelegt sech un de Prozess vun der Bildung vu roude Blutzellen, ass néideg fir den ganzen Kierper mat roude Blutzellen mat Sauerstoff bereet ze ginn, verbessert d'Erënnerung an d'Fähegkeet ze léieren, d'Stäerkt vun den Bänn ze verbesseren, de Kierper verjüngt. Ausserdeem ass dëse Vitamin néideg fir d'Asimilatioun vun anere B Vitamine.
Fir Gewiicht Verléieren, Vitamin B12 huet eng bedeitend Ënnerstëtzung. Fir Carnitin, dem sougenannten Quasivitamin, ass d'Präsenz vu Vitamin B12 am Kierper mat genuch Quantitéiten néideg. Dëse Quasi-Vitamin ass responsabel fir den Transport vun Fettmolekülen op d'Mitochondrien, wou d'Fett ëmgewandelt ginn. Carnitin ass néideg fir d'Oxidatioun vun de Fette, an dofir fir Gewiicht vun der Gewiicht.
Wat ass Vitamin B12?
Vitamin B12 gëtt net am Kierper produzéiert, et muss aus Liewensmëttel, Vitamin-Komplexen oder biologesch ass aktiv ginn, awer d'Benotze vun natierleche Liewensmëttel bréngt méi Virdeeler wéi künstlech Additiv. De gréissten Betrag vum Vitamin B12 gëtt an Nahrunge vum Déiereschäin, virun allem an der Liewer. Seafood wéi zB Kraken, Krabbelen, Lachs, Makrele a Kod, hunn och e groussen Inhalt vun dësem Vitamin.
Rëndfleesch, Schwäin, Lämmercher a Kaninchenfleesch kënne ganz einfach de Besoin vum Kierper fir Vitamin B12 fëllen, wéi Kéis, Hueheneier a Mëllechprodukter, besonnesch séiss Creme.
Vill Fuerscher argumentéieren datt vegetarescht Iess net dëst Vitamin enthalen ass, datt et als Resultat vun der vitaler Aktivitéit vu bakterieller Bakterie geformt gëtt a véier Vegetarier hunn e Defizit vu Vitamin B12. Et ass derwäert ze bemierken datt Diätiker a Doktoren Anhänger vum Vegetarismus, wéi e Lifestyle vum Liewen op der Wuerzel net domat averstane sinn. Si gleewen datt Greens a Geméis am Inhalt fir Vitamin B12 Produkter vun Déiereschaffen schlechter sinn, awer ëmmer ass se an hirer genügender Quantitéit anzegoen. Spinat, Seelkéis , gréng Zwerge, Soja a Salat si vegetaresch Quelle vum Vitamin B12.
Vitamin B12 gëtt an Nahrungsergänzungen behënnert wéi waarm a gespaart. Et zerstéiert nëmmen Sonnenlicht, also späichert d'Iesse bei engem däischter Plaz.
Negativ Auswierkungen vun Vitamin B12
D'Dagesausgabe vu Vitamin B12 3 ug, mat erhéicht
Negativ op d'Absorptioun an den Inhalt vu Vitamin B12 am Kierper beaflosst d'Zuel vun de Pillen, Hormonen an aner Medikamenter.
Waasslösleche Vitaminnen kënnen duerch d'Nier vum Kierper liicht ausgeschloen ginn, awer e Verloscht vun der Vitamin B12 am Blutt ass Zäit. Vermeiden en exzessive Konsum vu Vitaminnen oder Nahrungsergänzungsmëttel mat Vitamin B12.