Wann Dir glécklech genuch ass fir op d'mannst e klengen Bierg bezeechent ze ginn, verpasst d'Geleeënheet net datt et eng ongerecht Séiss Behandlung mécht. Fir eng exzellent Delikatesse am Wanter ze genéissen, bidde mir Iech e wonnerschéinen Jam aus Beeren vu Cranberen, an mir soen Iech am Detail wéi et soll ze kachen.
Wéi bräicht jam «Fënnef Minuten» vu Cranberryë mat Äppel - Rezept
Zutaten:
- Berber Cranberries - 1,3 kg;
- Äppel - 500 g;
- granuléiert Zucker - 700 g.
Virbereedung
Mir wäschen d'Beeren vu Cranberen, séch si no vir d'Präsenz vu Müll, an dann e puer Drëchen alles. Äppel gi vu Saachkär gewénge, gréissert Peel a Scrollen duerch e grousst Gesiicht vum elektresche Fleeschrauend.
An enger grousser Metal Schal, gitt all d'Sabinen zréck an hëlt et hallef den preparéierten Zocker. Iwwer d'Gläichberechtegung vum Äppelgruel, dee mat de blouf Zocker bedeckt ass. Lass d'Schuel fir e puer Stonnen an engem këcherleche Plaz. Wann d'Fruuchtbrieder erlaabt ze jusen, schécken mir de zukünfteg Trikot op der Ofnotzung vun der Platte. Mat konstante Rühr, kocht de Genf, fir 5 Minutten.
Elo verdeele mer den ganzen Inhalt vun der Schuel op gutt geréischten Glasgazen am Ofen an och cork se mat geréischten Lidder. Mir schécke de Werkstück lues a lues ënnert enger warmer Decken ze killen.
Wéi maachen d'Marmeladen aus gefruerene Kaugraff mat Birnen an Orange an engem multivariate - e Rezept?
Zutaten:
- frozen lingonberry - 1,2 kg;
- frësch Biren - 800 g;
- Orange - 1 Stéck;
- déier Zocker - 1 kg.
Virbereedung
Cut aus der Mëtt vun de reifen, séiss Bären, an dann dänesch geschnidden an un eis onbedengt d'Haut. Mir divizéieren d'Fruucht an arbiträr Segmenter, déi mir an d'Kapazitéit vum Multivark hunn. An zwee, schneiden de séiss orange an tëschent deenen zwou hallef séier halen de Séiss direkt iwwer d'preparéiert Béi.
Baië vun de gefruerene Kéiber, setzen mir an enger Déift kolander an ze änkoen Zäit ze erfaassen duerch den natierlechen Wee. Dann klappt se mat déif kochendem Waasser an a wann et weider duerch de Koler fléisst, verliwweren d'Beeren an e Multivark mat Birnen.
Fill den Inhalt vun der Schüssel mat feine kierperlechem Zocker a aktivéieren den "Quenching" -Modus. Dës onvergläichbar Stollkart ass fir 55 Minutten gekacht ginn an duerno verdeelt se der entspriechend Dosen un der Konservatioun a si se ze déif ze schlieren. Loosst d'Rëtsch leeschten ënner dem Rug bis Muer ze killen.