Chinesisches Iessen ass all Joer méi populär. Chinesesch Sushi an Rollen gewënnt éischt Plaz an der Bewäertung vun de Geschmaachpréparatiounen, och ënner de konservativste Gourmeten. E gutt chinesesche Restaurant ass sécher eng Gabel op Ufro vum Gaascht ze servéieren, awer wien hätt net wéi ee Meeschter am authentesche Chinesen ze fillen?
Léiert Chinees Stéck Essstëcht
Et gëtt gesot datt heiansdo de Prinzip vum Selbstléiere gëtt am Prozess: et sinn chinesesch Stécker, et sinn Rollen. Irgendwie muss Dir mat Bratstéck iessen a iessen. D'Sushie gläichzäiteg de Sprung aus a falen direkt op wasabi. Eppes mengt, et ass genuch fir ze kucken wéi d'aner Chopsticks iessen, an d'Fäegkeet wäert selwer kommen.
Fir gutt Chopsticks ze benotzen ass et besser fir e puer ganz einfach Spuer ze héieren:
- Direkt Stärek an d'Stéck Stäck bei héichem Tempo kann net erliewen - Feine Motorkapazitéit fir déi a feine Motor Fähëgkeet, datt d'Fäegkeet, d'Beweegung vun den Fingers perfekt ze kontrolléieren mat der Zäit. Also sech net séier ze dréinen. D'Haaptméiglechkeet ass Sushi net ze falen!
- Den décke Enn vun engem Stéck muss an engem Hohl ënner engem Daumen an engem Indexfinger gedréckt a liicht gedréckt ginn. Den dënnen Enn vum Stroum muss op de Ringfinger gesat ginn. Denk drun - dëse Stéck bleift onnëtzbar, et ass einfach bequem an der Hand.
- D'Haaptgeheimnis vun der Erklärung. Déi zweet, "acting", de Wand ass geholl ginn als wann Dir e Pëtz hält! Denkt net un wat fir enger Niveau vu Phalanx de dënnen Tipp vum Wand soll sinn. Just Halt et de Wee wéi Dir de Pen. Mat dësem Approche brauch Dir net ze denken, wéi Dir léiert wéi et mat Essstäbchen ze iessen: Dir schreift einfach de Schreift Pen, a d'üblech Stellung vum Strich an der Hand wäert Iech méi einfach maachen!
Gutt Appetit!