Törtelen sinn net nëmmen e Snackbuffet, si sinn ideal fir e klassesche Festivaltest ze servéieren an ëmmer op der Plaz ze kommen. Tartlets si praktesch ze iessen, hir Diversitéit hëlleft dem Gaang vun all de Gäscht ze erfëllen, an d'Einfachheet vum Kachen wäert Haushaiser ginn. Loosst eis e puer Tartlet Rezepter fir e festivt Dësch kucken.
Tartlets op engem festivt Dësch mat Ricotta Kéis
Zutaten:
Fir Maisbasis:
- Mailli Miel - 1/2 St;
- Weessmehl - 1/2 T.
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Mëllech - halleft Joerhonnert;
- Ee - 1 St.
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Fir d 'Füllung:
- Tomaten - 2 Stécker;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- "Parmesan" (geréit) - 1 Tess. Löffel;
- Basil - 2-3 Branchen;
- Olivenueleg - 2 Tsp;
- Balsamesche Esseg - 2 Bessen.
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Ricotta Kéis - 3/4 Zwerg.
Virbereedung
An enger Déift-Schëp, mëschten zwou Zorte vu pre-sifted Miel mat Zocker, Bakpulver a Salz. An eng aner Schuel, schloen eent Ee, ziessen mat Mëllech a geschmëlzt Botter. Mir verbrennen trockenen a flëssege Ingredienten, knéit décke Geroch. Verdeelt den Teigs op geölte Formen fir Cupcaken a schéckt op den Ofen 10-15 Minuten op 190 Grad.
Während eis Basis fir eis Tartlets gebacken ass, schneide mir Tomaten, gemëscht mat Knobelt Knacken, gerappt "Parmesan", Botter, Essig, Salz a Pärp.
Mir entfernen d'preparéiert Basen vum Ofen a lass et ze cool maachen. Mir hunn d'Top mat all Muffin ofgeschnidden, mat enger décke Schicht vum Ricotta, a mat der Salade leen. Mir dekoréieren Torten op enger Kichelbasis mat Basileblatt.
Tartlets op den festen Dësch mat Kaviar
Tartletën op der festivt Dësch kënne kaum e puer Minute vir d'Gäscht kommen: einfach, séier a ganz elegant.
Zutaten:
- Törtelen;
- roude Kaviar;
- Donau - 160 g;
- Mayonnaise - 60 g;
- gréng Zwerge - fir Dekoratioun;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mat der Thunfär, drénken d'Botter an d'Pulp bei engem Mixer setzen, Salz, Pärp, e puer Mayonnaise a Whisk ginn bis gutt. An de Tartlet setzen mir op e Iessel vun Thunsaak, sprëtzen mat zwéi gréngen Zwiebelen an dekoréieren mat engem Teelöffel Kaviar. Dat ass alles, Törtelen mat Kaviar si prett!
Tarte op Polenta mat Poulet
Zutaten:
Fir polenta:
- polenta - 500 g;
- Crème - 250 ml;
- Piper - 1/2 Blech.
Fir d 'Füllung:
- Frittéiert Huhn - 200 g;
- Sauce Pesto - 1/2 Stéck.
- Salz, Pabeier - 1/4 TL.
- gedréchent Cranberry - 1/2 Tess.
Virbereedung
Polenta ass no den Instruktioune vum Pak. Sobald de Korros ugefaang ass ze verdicken, liwwert et mat Salz, Päfferi, d'Creme. Gidd d'Polenta op engem Backpëllen, gefaellt, a gi 30 Minuten laang am Kühlschrank.
All d'Ingredienten fir d'Füllung gi gemëscht an engem separaten Container. Mir schneiden d'Polenta mat engem Glas op klenge Becher, uewen op déi mir d'Fette maachen, vu virun eis dekoréiere mat getrockenen Cranberries .
Dëse Geriicht gëtt e super Ausrüstung fir langweileg Zaloten an Waffel Kuerf.
Törtelen mat Beeren
Snacks an Tartletelen fir de Vakanz sollt net ëmmer salzeg gin. Zum Beispill, Tortletë mat Beeren aus dem Rezept, déi et duerstellt, komplementär e Glas Champagner ergänzen.
Zutaten:
- Kéis "Philadelphia" - 400 g;
- Berry Sirup - 6 Zoppeläffel. Läffelen;
- Törtelen;
- Heidelberg - 100 g;
- Hambieren - 100 g;
- mëtt Blieder - fir Dekoratioun;
- Zitrounejus - 2 Tsp.
- Pudderzucker.
Virbereedung
Kéise schéissen an engem Mixer mat enger Eeschtpulver vu Pudderzucker a Zitrounejus. Fëllen d'Törtelen mat Kéiser Mass an iwwer d'Beeren vun Hambieren an Blueberichten. Mir dekoréieren deen Iessen mat Beiersirop, Minesbléien a bestätegt mat Pudderzucker.