Wat kéint méi einfach Kiche vu frittleche Friichten? Mä et stellt sech eraus datt all Hausfraen net méi sou gutt sinn an dës schmaache loossen. Duerno verbrennt hien zu enger Bratpfanne, et blouf hallef nërdlecht drënner, et fällt aus oder dréint sech trocken. An dësem Artikel hu mir Rezepselen héieren iwwer wéi gutt schmaache a gutt Kartoffel fir doheem.
Wéi lecker ze frit Kartoffelen an enger Bratpfanne sinn?
Zutaten:
- Kartoffel (mëttler) - 995 g;
- Schweinefleischfett - 145 g;
- Zon - 95 g;
- Gewierzer.
Virbereedung
Éischte Puder mat Zwiebel preparéieren all d'Ingredientsen. Fir dat ze maachen, gëtt de Fett an dënnen Scheiwen zerféiert, an e Puder gesat, e Geméiswierk addéieren a frittéiert. An der Zwëschenzäit sinn wir d'Glühwäin ze botzen, se mat halle Réng ze schneiden an d'Kartoffelen ze wäschen, ze botzen an ze schneiden. Wann de Fett fett ass, schécke mir de Zwiebel op d'Bratpfannen an, a rühren, passéieren se et an d'Transparenz. Da gitt d'Gromperen, frësst et bis zum Ausdrock vun engem rouden, schmaacht Krust, a sorgfält sech mat engem speziellen Spatel un. Fir d'Kartoffel mëll ze maachen, bedecken et mat engem Deckel a schwaach fir eng Zäit. 5 Minutten virum Gaass, addéiere mer d'Geriicht an d'Saison duerno mat Gewier, wann Dir wëllt.
Wéi lecker ze fritt e Kartoffel mat enger Zoossissmetz?
Zutaten:
- Gromperen - 255 g;
- Zon - 55 g;
- Raw Sauce - 95 g;
- Ueleg;
- Gewierzer
- frësche Blummen .
Virbereedung
Mir schmaachen de Gromperen, schneiden de Strooss an fëschen se an enger Bratpfanne an dem waarmem Geméisofen, drénken fir ze schmaachen. Periodesch mëschen den Inhalt a fir 10 Minutten bis fäerdeg, rau Sauce unzeginn, an kleng Scheiwen a Schnéi ustert. Mir brong d 'Geriicht a wéi se gedronk ginn, sprëtzen mat gehackte frësch Kraut.
Wéi lecker ze frit Kartoffelen mat Pilzen?
Zutaten:
- Gromperen - 985 g;
- frësche Champignonen - 455 g;
- Zwéin - 45 g;
- Ueleg - 45 ml;
- Gewierzer
- frësche Dill.
Virbereedung
Virbereet Iech all d'Ingredienz. Mëschungen ginn veraarbecht, gewäsch, an kleng Scheiwen geschnidden an d'Champignonen op de waarmem Geméis Ueleg ze fruënen a schmaachen. D'Papéiser ginn gereinegt, gespillt, zerkleet Stroosse oder dënnen Kreeser. Duerno verdeelt se op eng aner Pan mat Botter an brong bis hallef kuken, rëm gelegentlech. Peeled Zwiebelen halen Rouschent chip, lues smash mat Hänn, adde Salz a addéieren op d'Kartoffel. Mißt alles mat engem Spatulat, zitt d'frittéiert Pilze op, bréngt d'Bratpfanne mat engem Deckel a waacht d'Iessen fir e puer weider Minutten. Ier Dir dach gitt, sprëtzen d'Geriicht mat gehackte frësche Dill.
Wéi lecker ze fritt jonk Gromperen?
Zutaten:
- Déi jonk Gromper ass 985 g;
- Ueleg - 35 ml;
- frësch Péiterséil - 1 Bunch;
- frësch Basil - 1 Branche;
- frësch Fennel;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Virbereedung
Déi jonk Gromperen gi grëndlech matt enger Pinsel gewascht an si gi vu Wollen geraumt. Knuewel an frësche Blummen sinn gesponsert a knéit liicht mat engem Messer kniet. Am décke Buedemopf, Ueleg dobaussen, waarm ass, gitt d'preparéiert Kartoffel a léisst méi wéi eng hallef Hëtzt bis ongeféier 15 Minutten a réckelt heiansdo mat engem Spatul. Fuert dann de Knuewleck, gesalkt fir ze schmaachen a fir eng weider 15 Minutten ze kachen. Niewt de Potatoeën op d'Bereetschaft verspriechen a wann et einfach mat enger Gabel duerchbrach gëtt, frësche Blummen, mat engem Deckel abdeelen an de Feier ofgeschloss ginn. Mir besteet op d'Platen fir 10 Minutten, a lafen dann op Placken a servéieren als Side-dish.