De Séiss ass e flëssege Wäert an et gëtt meeschtens d'Haaptfäeg. Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir eng Plumauce fir de Wanter preparéiere kann. Et ergänzt all Form iessen, drastesch Änneren vum Geschmaach vum Produit z'erklären, a säi helle Geschmaich hëlleft Iech fir richteg Zufriedenen ze iessen.
Spicy Plum Sauce fir de Wanter
Zutaten:
- Gaart Pflaume - 2 kg;
- Knuewel - 15 g;
- waarm Chili - 2 Stéck.
- Currypulver 20 g;
- Salz - 10 g;
- wäiss Zocker - 85 g;
- Buedem schwarz a roude Paprika - 25 g;
- Buedem vum Zëmt - 10 g.
Virbereedung
Mir wäschen d'Pflaumen an huelen d'Boncë suergfälteg un. Prozess Knuewel, Päfferkart a verdréit all Ingredienten duerch e feinen Mierwaasser. Déi entstinn Mass ass mat Salz, Zocker an all d'Gewierzer gär fir ze schmaachen. Den Inhalt ass gutt gemengt, ze kachen an ze kachen fir ongeféier 30 Minutten ze maachen. Duerno wäerte mer déi waarme Sauce iwwer eendlech wäisser Trockenfäegstéck verdeelen a si mat Deckel opmaachen.
D'Rezept fir den Satzebeli Sauce aus der Pflaume fir de Wanter
Zutaten:
- Plumgréng - 3 kg;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Zocker - 110 g;
- Buedereau Curry - 1 Sachet;
- Koriander frësch - 1 Bunch;
- roude Päpp bitter - 2 Stécker.
Virbereedung
Fruucht de Kriibs séch mat, halen an hallef a rauszefannen suergfälteg. Bitter Pärspapier veraarbecht, sou datt Är Rubber Handschuesch a Hand mat engem Messer geschnidden ass. D'Zutaten preparéiert gi gemëscht an eng Schossel, mir werfen d'geschuelter Knuewelzell an all bis zur homogener Mass duerch Fleeschraaft. Déi entstinn Mass ass an eng Pan ëmgebaut a kuk eng hallef Stonn ze vergiessen, net ze vergiessen. Loosst eis elo déi häerteg Sauce mat de Plummen op d'Flaschen liichten, rulléieren an huelen se fir de Wanter am Keller.
Gout Pflaume Soße Rezept fir Wanter
Zutaten:
- giel Reiwel - 5 kg;
- Waasser - 455 ml;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- wäiss Zocker - 40 g;
- Salz méi grouss - 20 g;
- D'Uebst fir Hops-suneli - 20 g;
- waarme Piment fir Äert Geschmaach.
Virbereedung
Mir räissen d'Pflaumen, huelen d'Knuet an d'Fruucht an d'Pan. Glanz si mat Waasser a bréngen mat mëttlerer Hëtzt. Duerno wäerte mer d'Beeren mat der Flësseg an d'Blenderen überträifen, addéiere de gereinegt Knobbel, de roude Pfeffer ouni Somen, a zerquetscht alles am Puree. Déi entstinn Mass ass erëm an e Kasseroll gegruewen, gekachten a gewuerscht Gewierzer am Geschmaach. Mir vereinfachen d'Dosen, fille se mat enger waarmer Sauce a fëllen se an Lidden. Dat ass alles, tkemali Sauce vun der gieler Plump fir de Wanter ass fäerdeg!
Plum Sauce Rezept fir Wanter
Zutaten:
- Äppel sauer - 2 Stéck.
- bitter Peffer - 1 Pod;
- Plump - 1250 g;
- Ingwerwurzel - 5 Stéck.
- Esseg Essenz - 10 ml;
- Salz - 5 g.
Virbereedung
Fruucht gi mir wäschen, mir wäerten diskutéieren a mir wäerte Steng goen. Duerno verdréien si se duerch d'Fleeschrauerei zesummen mat der wäiss Pärp a Knuewelzell. Ingwerwurzel, propper, Schleck mat engem Riet an e puer Kuren an déi virdrun gekachten Plum puree. Mir hunn e kleng Essigsäure lues a léisst et zum Zocker an Salz genéissen. Kuckt de Kniwwelen mat engem schwache Koeler, a gitt duerno heiss Sauce iwwer propper Glaawen a festleeën d'Lidder.
Séiss an séiss Pflaume Sauce fir den Wanter
Zutaten:
- Plump - 990 g;
- Zocker - 95 g;
- Rezeptessig - 115 ml;
- Ingwerwurzel - 30 g;
- Knuewel - 30 g;
- Zëmt - 1 Stéck;
- badonia - 2 Stécker;
- Somen vun Kärander - 10 g;
- Nouten getrocknegt - 4 Stéck.
Virbereedung
Mir wäéien de Pflaumeen wäschen, vläicht de Knuewelek an d'Kutik erof huelen an d'Fruucht mat kochendem Waasser fëllen fir 15 Minutten. Dach d'Fruuchtfleesch duerch eng Fleeschrauerei ëmsetzen, d'Buusm Kartelen an e Kasseroll transferéieren an den Zocker, d'Erd Ingwerwurzel, de Knuewel, den Tubber, d'Nelken, Koriander a Zimt zerbriechen. Huelt e klengt Esseg, bréngt d'Mëschung zu engem Kachen a kacht fir 20 Minutten a réckelt heiansdo mat engem Holzspatel. Hot Plum sauce pour into small jars and deckt mat Deckel. Mir packen d'Konservatioun an enger waarmer Decken a lass et erof, bis et komplett gekillt ass.