Gulasch ass e traditionell ungaresche Schäin, deen haaptsächlech mat Rind oder Schweinefleck gemaach gëtt. Awer haut gi mir experimentéiert e bëssen an erzielen Iech wéi Gulasch aus Hueg ze kachen. D'Geriicht mécht sech als onheemlech empfindlech, schmackhaft a och Diät, also ass et perfekt fir Leit, déi hir Form kucken an zousätzlech Kalorien zielen.
Chicken Goulash Rezept
Zutaten:
- Tomate Paste - 2 Tsp;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate reift - 2 Stéck.
- Filet vum Poulet - 1 kg;
- Kugel - 2 Stécker;
- Weessmehl - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Waasser gefiltert - 2,5 Elementer;
- Geméis - 0,5 Elementer;
- Sauer Crème low-fat - 2 Tabe. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
An Dir wësst wéi Gulasch aus Hëst mat Séiss machen? Et ass näischt komplizéiert an dësem! Kënne Fillet grëndlech wäscht, geschnidden an Banderolen, podsalivem a fritt, ronnen, an enger Bratpfanne ze brong. Carrots ginn gereinegt, op de Enkel geroscht, an d'Zwiebel ass fein zerschmiert. Mir passen d'Geméis op de Geméiswierk, a veränneren dann d'Riechung op d'Fleesch a jäizt se mat Salz. Mir drénken e bëssen frëschem Waasser, a mir këmmeren d'Séi ze kachen. Bei enger geräicher Waarm Waasser waaren mir eng Tomatenpaste, addem Miel a ginn séiss Crème. Mir mëschelen alles gutt a wann d'Fleesch nëmme bal fäeg ass, gi mer an d'Luucht. Verléiert eng aner 5 Minuten a goulasch aus dem Poulet mat séiss Creme op den Dësch.
Wéi kacht Gulasch huele?
Zutaten:
- Poulet - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Koup - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Tomate - 4 Stéck.
- Dréchewäin - 1 Element;
- Fleesch Huhn - 1 Element;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Roserei;
- Kapren - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Péiterséilech.
Virbereedung
Huet ass ënnerdeelt an Stécker, gewascht, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. An enger déif Kazanka wuesse mir d'Ueleg, lass d`Fleesch a froën, bis eng Goldkrust erschéngt. Mir packen sëch de Poulet gutt aus an an der Kasseroller passe mir d'geschäffte an gehackte Zwiebel, Knuewel gehackt an zerwiereg Tomaten. Dann op d'gebriddereg Geméis, gitt an de wäisse Wäin a verdampnen et iwwer mëttlerer Hëtzt 5 Minuten fir all den Alkohol ze verdampen. Fuert dann de Bouillon, setzen d'Tomatenpaste, Roserei a Capers. Gitt mixen, verbrucken d'Huewen a Pëllen bis de Séiss ufänkt ze kachen. Dann sëtzt de Feier op de Minimumniveau, deckt mat engem Deckel a simmer 15 Minutte. Ready Teller ass mat geréckelt Kraider dekoréiert a servéiert mat Kartoffel, Nuddelen oder Reis.
Chicken Goulash am Multivarquet
Zutaten:
- Pouletfilet - 400 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Lorberblat - 2 Stéck.
- Waasser gekacht huet - 100 ml;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Muerten - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Tomate-Nuddelen oder Lecho - 2 Tépp. Läffelen;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Kënne Fillet gewascht an a kleng Stécker geschnidden. Mir hunn d'Kugel, Shinkuem a Passeruem an enger Bratpfanne mam waarme Ueleg. Duerno addéiere se e geschälft a geriwwe Muert an d'Geméis ze braten bis