Vinaigrette ass e populär a ganz schmackvolle Vegetarier Salade, dee bis an den festen Dësch servéiert gëtt! Et ass ganz einfach gemaach, awer et ass onheemlech hell, faarweg a frëndlech. Et gi vill verschidde Méiglechkeeten fir hir Virbereedung, awer mir wäerte haut léieren wéi Dir "Vinaigrette with grasses" virbereeden.
Vinaigrette Rezept mat Sauerkraut a Béi
Zutaten:
- Gromperen - 200 g;
- Beets - 200 g;
- Muerten - 200 g;
- gréng Zaldoten - 400 g;
- Sauerkraut - 200 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméiswierk oder Mayonnaise - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Loosst Iech soen, wéi Dir eng Vinaigrette mat Erbëss koennt. Karrater, Kartoffelen a Rouer gi grëndlech gewascht, an e Kach vum Waasser geformt an an enger Uniform gekacht ginn, bis se komplett op heem Hëtzt mat de Kofferschloss zougemaach ginn. Da fléien d'Flësseg, d 'Geméis sanft, verschéckt se op e Platte a verloosse sech ze killen. Duerno si ronderëm eis aus der Schuel ze schneiden an d'selwescht kleng Kubel ze schneiden.
Zwiebel sinn fein zergeholl an kombinéiert mat gekachten Geméis. Mat Bannen vun Konserven erwaard Dir d'Liquiditéit mat der Flëssegkeet a gemëscht mat de Rescht vun den Zutaten. Füus de gutt Sauerkraut an d'Salat, de Salat pour schmaachen, d'Saison mat Geméis-Ueleg a mëschen gutt.
Rezept fir Vinaigrette mat gréngen Halter
Zutaten:
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- Rüet - 1 St .;
- Koup - 1 Stéck;
- Konserve gréng Griicheland - 200 g;
- Herings - 100 g;
- Gekillte Gurken - 3 Stéck;
- gréngen Zwiebelen - 30 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Blaat aus Dill.
Virbereedung
Also, éischtens, meng grëndlech, all d'Geméis: Kartoffel, Karotten a Rëndelen. Dann gitt an engem Dëppe Waasser, gitt Geméis a gitt se an eng Uniform bis zu hirem Kaffi. Niewendrun, Kartoffel a Rëndelen ginn an d'Kubelstéck geschnidden. Karrotte goufen gebotzt an zerkleet Strooss. Gekillte Gurken ginn zerwéiert, an d'Dill Blummen ginn gewaschen, geschüttelt a gehackt.
An engem Dëppe mëschen all Ingredienten, verdeelen déi gréng Erbär an addéieren der Schmaach fir ze schmaachen. Herring ass vun de Knäpsen zerglitt a gutt an d'Kibell geschnidden. Transfer de Fësch an de Salat a mëschen. Dat ass alles, d' Vinaigrette mat Hären a Erbue gëtt preparéiert! Fill et mat Botter oder Mayonnaise schmaachen a ruffen. Mir servéieren op engem Dësch als eegene Geriichtssaison, oder als Niewendéiere fir Fleesch Platen.