Den Haaptaktivitéite vun all Buffet ass Sandwichen oder Törtelen mat roude Kaviar - e perfekte Imbiss fir e Glas Champagner oder eppes méi héich wéi en Accident mat anerem d'Diversitéit vu Snacks. An de Rezepter ënnert Iech diskutéieren wéi Dir d'Törtelen ubelaangt a wat am Beste ass fir de Kaviar an hirer Zesummesetzung ze ergänzen.
Sandwich mat roude Kaviar an Törtelen
Mir empfehlen Iech mat der einfachste Variatioun ze fänken, wou roude Kaviar duerch den übleche Begleeder ergänzt gëtt - e Stéck Botter a eng dënn Slice vu Gurken.
Zutaten:
- Ready Tartlets - 10 Stéck.
- roude Kaviar - 160 g;
- Botter - 25 g;
- frëschen Gum - 65 g.
Virbereedung
Gitt de frësche Gurken an dënn Platen. Den Ueleg a klenge Cubes schneiden an se all op der Säit vun den fäerdegen Torten. Op der Spëtzt vum Ueleg ze verteidegen vun engem anert halwe bis zwou Teeltounewierfel vu roude Kaviar an de Snack mat engem Scheck vun Gurken.
Törtelen mat roude Kaviar a Crème käse
Wat kann Dir fir Tuerkroune fir roude Kaviar setzen? E perfekte Ersatz fir den Ueleg ass e klengen Deel vu Rahm Kéis, kombinéiert mat Dill an Zitrongestellung, an déi Kaviarfirma kann e bësse Fettgehalt maachen - e Scheck vun roude Fësch.
Zutaten:
- Saumon - 190 g;
- roude Kaviar - 140 g;
- Crème Kéis - 230 g;
- Mëllech - 25 ml;
- eng Peel vun enger Zitroun;
- Greens vu Dill - 15 g;
- Törtelen - 15-20 Stéck.
Virbereedung
Maacht d'Fëllung vum Crème käese virbereeden, drénken et mat enger klenge Mëllech, an dann d'Zitrusfiel an d'Dill ze addéieren. Kuckt d'Lachsenfileten fir d'Biissen a fuere se eventuell erof. Schnéi de Fësch an dënn Platen. Suergt fir eng Kaffisréischterei an de Buedem vun all Tartlet, de Kaviar an eng Scheffel vu Fësch op Top - de Tartlets ze preparéieren.
Rezept Tortletë mat roude Kaviar an Shrimps
Op Basis vun all Tartlet ass et méiglech, net nëmmen e einfache Frësch Kéis ze setzen, mä och säin Geméis mat Metzer a Fësch. Also hu mir décidéiert dës Rezept ze maachen.
Zutaten:
- Shrimp - 180 g;
- Saumon - 75 g;
- Crème Kéis - 240 g;
- Mayonnaise - 35 g;
- roude Kaviar - 140 g;
- Törtelen.
Virbereedung
D'Fëllung fir Törtelen mat roude Kaviar besteet aus einfachen Shrimp Mousse. Maacht de Kéis an d'Mayonnaise an der Blenderschüssel. Fügt d'Schecken vu Fësch a Garnelen, da brëckt all Zutaten zesummen a lass dech iwwer d'Tortlet. Op der Mousse vum Rahm Kéis louch eng lukrativ roude Kaviar. Dekoréiert d'Törtelen mat Gréngen.