D'Virdeeler vu Rietsholz gouf vill gesot a jidderee weess datt d'Ernährung dëst Geméis noutwendeg ass fir d'Gesondheet ze erhaalen. A mir wëllen mat Iech exzellent Rezepter fir verwuddelt Rüben unzeginn, fir datt Dir se genéissen.
Rizkot gedréchent an sourter Creme
Zutaten:
- Beets - 500 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Sellerie Wurzel - 1 Stéck;
- Péitert - eng hallef Batch;
- Esseg an Zocker - 1 Teelöffel;
- Sourcreme - 1 Element;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Beets an Karroten wäschen, schielen a bannen zesumme mat Sellerie geschnidden. Fëllt all Geméis an enger Pan mat Kräizer, Kraider, Botter, e bësse Waasser, ze rousen a simmer op engem klenge Feuer ënnert de Kapp bis fäerdeg. Et wäert ongeféier 45-60 Minutten daueren, d'Miel maachen, ruffen gutt, addéiere séiss Rahm, Zocker, Salz a wann Dir op e Bai Blat kënnt. Kukkelen fir eng aner 10 Minuten a servéieren Rousen an séisser Rahm Sauce mat Fleesch oder Fësch.
Rëndel mat Äppel
Zutaten:
- Beets - 300 g;
- Äppel (marinéiert) - 300 g;
- Zwéin - 50 g;
- Botter - 50 g;
- Nutmeg a Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwiebel schneiden sech a puer Ueleg a frittéë fir Ueleg ze fruënen, duerno addéieren a geschmeift Äpp. Simmer alles zesumme fir eng weider 5 Minutten.
Roude Kak, Peel, och an d'Kibbers geschnidden an an Äppel schécken. Sez de Geroch mat Salz, add een klengt Waasser a kachen bis et d'Kaffi net gekippt ass. Am Enn sprëtzen mat Muskat.
Roude Kräiz mat Prënzen
Zutaten:
- Beets - 1 kg;
- prunes - 200 g;
- Botter - 50 g.
Virbereedung
Rub de Riesekraaft op engem grousse Räis, Saison mat Ueleg, dann d'wäscht a geschäipt Prengs. Stew alles op engem klenge Feier, ouni ze vergiessen, wann néideg Waasser ze addéieren, bis se voll virbereet war. Saison mat Salz a Zocker fir ze schmaachen.
Garnesch a Rüben ass perfekt fir Platen aus Fleesch, Buckwheat mat Pilzen oder Geméis Pilaf .