Stellt Iech vir, datt no engem schlechten Dag an der Aarbecht ungefrotene Gäscht bei Iech komm sinn, wat eppes fir ze behandelen. Zënter enger laanger Zäit wëll ech net iwwerall ëmbréngen, an ech hunn net wierklech d'Kraaft, mä ech muss eppes ufänken. Eng gutt Optioun - Tortletë mat enger Fëllung vun Krabstécker. Wann Dir gutt iwwerluecht hutt, ginn d'Gäscht an d'Haus är kulinaresch Kreeschitéiten.
Déi sougenannt Krabbelstécker sollten d'Grondfaarwen vu Waasserfaellen (Hake, Pollock, blowhiting), Soja an Ee wäiss, Stärken a puer aromatesch Additiven enthalen. Natierlech ass dat net de nëtzlecht Produkt, awer et erlaabt Iech séier an näischt ze kooperativ ze koennen. Natiirlech dëst Geriichtshaff net nëmme fir dacks. Dës Rezepter sinn nëtzlech fir eenzegt Leit an déi déi net gär besonnesch mat komplizéierte Manipulatioun am Kachen stinn.
Sot dech wéi Dir Torten mat Krabstécke preparéiert. D'Tortel selwer kann kaaft ginn an Supermarchéen, ëffentleche Catering oder separat gebak ginn aus Bloebett oder besser, entzweifléch Teig.
Rezept Tortletë mat Krabstéck a Kéis
Zutaten:
- Törtelen - wéi vill ass néideg;
- Krabbenstickel - 200 g;
- Konserven - 200 g;
- Pärpert séiss rout - 1-2 Stéck.
- Käsegutt - 300-400 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Trocken Gewierzer fir Äre Geschmaach;
- Oliven hell gréng fir Deko;
- Péiterséilech an Zilantro.
Virbereedung
Mir schneiden Krabbelstécker: Eischt, all zesummen, dann iwwergruewen (Dir kënnt Kuss an méi fein zitt). Mir schneiden de séiss Pfeffer an e kuerz dënnem Strooss. Stir an eng Saison mat gehackte Knuewel an däischteren Gewierz. Den Ick mat Mais opmaachen, a wandert et an d'Colander a verloossen d'Minuten 5-6, lafen de Flësseg gutt. De Käse gëtt op engem grousse Riet Kachen d'Olivebenz am Krees.
Mir setzen d'Törtelen op engem Bakblech, dee mat Backpapier bedeckt ass a fëllen se mat all. Déi éischt Schicht ass Mais, duerno eng dënneg Schicht vu Kéis, eng Schicht aus gehackten Krabstécker mat Pärp vu Pärp, e puer Mol Schaf Käse (méi décker). Top wandelen e puer K Kreutz vun Oliveburen. Mir setzen e Bakbufet mat Tortletë an engem préhegen Ofen bis zu enger Duerchmiessertemperatur. Kucke fir eng kuerz Zäit, fir 12-15 Minutten (all d'Produkter si scho gebraucht). Mir dekoréieren all Tartlet mat Zilantro an Petersilien Blat. Dir kënnt esou e Snack an Tartletë mat Reis Wodka, Béier, japanesche Whisky oder light Table Wäiner vermin (Vermouth, Martini och).
Törtelen mat Krabstécker, Mier Kéis a Kéis
Zutaten:
- Törtelen - wéi vill ass néideg;
- Krabbenstickel - 200 g;
- Choufleur - Konserven - 200 g;
- Käsegutt - 300 g;
- séiss rouder Pfeffer - 1 St.
- Pärpert däischter rot - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 2-4 Nuechten;
- Sesam Saach;
- Soja Sauce;
- Blummen Koriander a Koriander.
Virbereedung
Loosst eis ee Gefech vu Méisfaart öffnen a probéieren all Flësseg erauszefannen, datt et do ass. Narubim fein Crab Stécker an Mierkier. Füügt e klengt geräizer Käse a mëschen dës Produkter.
Dir kënnt an d'Fëllung an aner Fëllungen preparéieren mat enger Basis vu Krabstécker. Zum Beispill Dir kënnt mam gekachten Mais anstelle vu Mais benotzen, wat ganz harmonesch mat alle Seafood kombinéiert gëtt.