Heiansdo gëtt och einfach Brot langweileg an Dir wëllt eppes Besonnesches. Et ass méiglech, de Menu ze diversifizéieren andeem net nëmme Brout, mee Knuewel. Et gi verschidde Méiglechkeeten fir dës lecker Behandlung ze maachen. Mir wëllen Iech esou schnell wéi och méi komplex.
Wéi gëtt Knuewelbrot gemaach?
Dëse einfache Rezept hëlleft Iech wann d'Zäit kuerz ass, awer Dir wëllt eppes ongewéinlech op den Dësch opginn. A wéi schnell de Knuewelbrout esou séier wéi méiglech ass, gëtt et näischt komplizéiert. An Dir wäert Iech selwer gesinn.
Zutaten:
- Franséisch Baguette - 1 St .;
- Botter - 150 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Péiterséilech.
Virbereedung
Ueleg gutt reift mat Knuewel an gehackte Péitert. Baguette schneiden a kleng Stécker schief, ca. 1-1,5 cm déck. Jidder Stéck ass op béide Säite geraumt an d'Baguette solle matgedeelt ginn, an d'Folie packen. Bake an engem virgehesenen Ofen bis 200 Grad, ongeféier 7-10 Minutten. Déi lescht 2-3 Minutte kann d'Folie e bëssen opmaachen fir de Brëllen ze brong.
Knuewe Brot am Broutemer
Dëst Brout ass och italienesch. Hien ass flott fir all Vakanzentabelle. Besonnesch de Geschmaach huet et wann et hei waarm ass, also versicht dat ze baken ze ginn fir ze servéieren.
Zutaten:
- Miel - 500 g;
- Oliven (gehackt) - 100 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Waasser - 300 ml;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Heefeg
- Salz.
Virbereedung
Heefeg opléisen op eng kleng Betrag uw Waasser, ofschaarf waarm. Loosst Iech fir 15 Minutten ze ruffen. Fir d'Heefeg méi séier ze maachen, fügen Sie eng Zack Zucker. Gitt d'Waasser an de Container vum Brout, dann d'Olivenueleg. De Knuewel gëtt geprägt a mat Olivebounen am Waasser hinzegedeeft, d'Hefeg ausgeschnidden a schliisslech d'Miel erop. Äre Brout kënnt an 3 Stonnen. A fir et schmaacht ze maachen, benotzen d'Miel vun engem anere Moul. Nëmmen addéiere mer e kleng Salz fir d'Miel.
Kéis an Knuewelbrot
Zutaten:
- wäiss Läff - 1 Stéck;
- Botter - 150 g;
- Kéis (massiv) - 100 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Blummen.
Virbereedung
Botter, erweechen, addelen Knuewelken an Kéis, déi op engem feine Rasterbat gerot sinn. Stier gutt. Kachen d'Blummen fein a addéieren op Knueweleg. Brout geschnidden an d'Scheiwen 1 cm déck an d'Spuddbetter verdeelt. Huelt de Brout op e Bakblech, deen mat Bakbecher bedeckt ass. Oven erhëtzt bis zu 200 Grad a bake Brëll an et ongeféier 15 Minutten virun enger knippiger Krust.