Fasting ass net ee Grond, Dir selwer eng Behandschaft ze verleugnen, well mat der Populariséierung vum Veganismus op de fräi Plazen vum Netz hunn ëmmer méi variéiert an geschniddener Platen, déi ouni Dierprodukter virbereet waren, preparéiert waren. Iwwert d'Rezepter vun deene lecker Kichen, déi all Dag fir Tee gekacht ginn, wäerte mir méi detailléiert diskutéieren.
Lenten Süßstoff mat Ären eegenen Hänn
Populäre Bars mat Kokosnoss Chips kënne Mager ginn, wann Dir se mat Ärer eegener Hand mat schwarzem, net Mëllecheschocki kacht. Nieft dem Kokosnoss heescht de Rezept och Mandelen, déi ganz oder direkt an Miel produzéiert ka ginn.
Zutaten:
- Kokosnoss Chips - 165 g;
- Mandel Miel - 95 g;
- Hunneg - 45 g;
- Schockela - 170 g.
Virbereedung
Mat enger Hochgeschwindegkeet Mixer fügt d'Kocke Chips an d'Mandel Miel (oder ganz Noss) bis eng pastepasesch Masse mécht. Wann Dir d'Paste zesummen sammelen, et ass schwéier, da gitt et e puer Iced Waasser vu Waasser. Dës Süde Séissegketen ginn ouni Backen gekacht, an dofir muss d'Fertiggerichte 10 Minutte méi fréi an der Fraser geluecht ginn.
Während d'Mëschung ofkillt ass, schmëlzt d'Schockel. Vun der Walnuss mass, bilden d'Bonbons vu jiddferengem Formen a setzen se op Gabel oder Zännpick an d'geschmëlzt Schockela. Huelt den Séissegkeet op der Pergamie an setzt se an der Keelt, bis d'Schockeleschicht komplett verglaubt ass.
D'Rezept fir mageres Pär mat Äppelen
Zutaten:
- Elo Flakelen - 45 g;
- Miel - 115 g;
- Stär - 5 g;
- Geméis Margaret - 55 g;
- Apfelsenzeger - 5 ml;
- Eis Waasser - 115 ml.
Fir toppig:
- Zocker - 55 g;
- Miel - 85 g;
- Prise vun Zimlech;
- Geméis - 75 ml.
Fir d 'Füllung:
- Äppel - 580 g;
- eng Handvoll Rosinen;
- Zocker - 65 g;
- Kiche vun Zëmt.
Virbereedung
Fir d'éischt drénken d'Ofel Flakelen an d'Miel mat engem e starke Mixer. Kombinéiert de Botter mat de üblech Weessmehl, fënnt een eng kleng Stärke, an dono alles an e Krëpp mat Geméis Margarine. Sammelt d'Krommelen zesummen, dréckt e klengt Waasser an eng Mëschung mat Apfels Äppelzëmmer.
Separéiere fir de Patt ze knacken, all d'Ingredientse mëschen.
Äppel sinn frei vum Kär a geschnidden an grouss Kiwwelen. Roll den Teat an en an d'Schimmel setzen. Déi entsteet Basis ass voll mat Zucker a Raffine Scheiwen aus Äppel gemëscht, all d'Zimlech. Top am Topping an alles Plaz fir 200 Grad 40 Minutten ze Baken.
De Fast Brownies
Populär amerikanesch Bananen kënnen ouni Eeër a vill Zocker gemaach ginn. Déi meescht vun der Séiss hei dëst Rezept ass Bananen an Apfel Pure genannt, déi lescht och als Haaptbindemitt Ee gëtt ersetzt Eeër.
Zutaten:
- Bananen - 200 g;
- Apfel Pure - 80 ml;
- Kakao - 65 g;
- Miel - 55 g;
- Schockela Kriibs - 35 g.
Virbereedung
Ripe Bananen (virun allem e puer ze reifen), reift a mam Bananen pureem mat Apel. Separat Kombinatioun Kakao a Miel mat enger Prise vu Salz. Füu d'Fruucht purem an d'Drëchen Zutaten an d'Schossel méi Schockela ze maachen, doduerch Schockelaust den Teig ze addéieren. Verbreed d'Mëschung an enger Pergment ënnergaangener Form a verlooss fir eng hallech Stonn um 180 Grad.
Lenten Muffins
Zutaten:
- Selbststänneg Miel - 225 g;
- Stär - 25 g;
- Zocker - 110 g;
- Waasser 175 ml;
- Apfel Puree - 40 g;
- Geméiswierk - 75 ml;
- Heidelberg - 95 g.
Virbereedung
Separéiere trocken Zutaten a Flëssegkeeten z'entsetzen. Mëschung zwou Mischungen zesummen, Mëschung vun engem homogene Teigs. Zidderëm mam Teig mam Beeren (an dësem Fall, gebraucht Bilberrien) a verdeelt Portiounen tëschent den Zellen vun de Muffinformen. Bake fir 20 Minutten bei 180, lass d'Muffins ze killen.