Stewed Ham - lecker, lecker, séisseg a gesond Platen, dat Iech net vill Zäit ze kachen. Et kann op den Dësch servéiert ginn mat all Side Schlecht, Kraider a frësch Geméis. Mir bidden Iech e puer interessant Rezepter.
D'Rezept fir gefruerene Enten Schéi
Zutaten:
- Enten Obstech - 6 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- e Stéck Ingelsen - 1 Stéck;
- Knuewel - 6 Dentikele;
- 1 Zëmtstéck;
- Orangeschooss - fir ze schmaachen;
- brong Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Sojesauce - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Orangensaft - 500 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Also, vun de Been huet de Fett geschnëtzt, se en an de Kasseroll verpassen, op d'Ueleg fëschen bis déi rudde Krust vun alle Säiten a verschéckt op d'Teller. De Glühwäin gëtt gereinegt, mat halle Ringen zerfonnt, an de Knuewel an den Ingwer sinn an grouss Scheiwen geschnidden. Duerno werfen d'Geméis préparéiert Geméis an de Kasseroll an iwwer 2 Minutten laanscht. Zimlech Zimt zerwéieren, fir an Sojasauce, Orangensaft, Zocker an Ziichten. Mir bréngen alles mat engem Kach, addéieren Salz fir ze schmaachen an d'Enfaarne vun der Kaffi zréckzebréngen. Deckt mat engem Deckel a sëtzt alles op engem klengt Feier fir 2 Stonnen. Mir servéieren eng Platen mat all Garnéieren, awer am beschte mat ganz gekachten Rice oder Kartoffel.
Gegrillter Fleesch gedréchent an décke Sahne
Zutaten:
- Hënnhoof - 3 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 100 ml;
- Fett Schweinefleesch - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Muerten - 1 Stéck;
- Geméishalter - 30 ml;
- Gewierzer.
Virbereedung
Éischtens, loosse mer eis Beine marinéieren. Fir dëst ze maan, wäscht se gutt a geschnidden an 2 Deeler. Da seet all Part mat engem Messer an an si mat enger Mëschung aus Salz a Buedem. Mir setzen d'Fleesch an enger Coupe an verloossen et fir ongeféier 20 Minutten. Dës Kéier räusse mer d'Karrott an si reiben et op engem grousse Raster. De Glühwäin ass och gereinegt an zerbriechert an klenge Hallefongen. Multivark setzt de "Hot" op, léisst e klenge Schweinefett a preparéiert Geméis. Während d'Preparatioun vun der Brat geholl huet, d'Pan op dem Herd mat Geméiswierder ze erhéissen an all d'Been ze frittéieren, mat Miel gebraten. Ofgeschloss Luchok a Mier ze kochendem Waasser ginn, séiss Crème, grëndlech gemengt, d'gebiede Huebeefig hunn, den Deckel vum Apparat zoumaachen, wielt de "Quenching" -Modus a preparéieren fir eng Stonn. No der Zäit vu reng, séiss a mëll, an de multivariate Schäif gedronk, fäerdeg!
Cabbage, gestuerwe mat Ham
Zutaten:
- wäiss Kotte - 1,5 kg;
- Poulet Huhn - 2 Stéck.
- Kugel - 2 Stécker;
- Tomato Paste - 60 ml;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Huesch Schéi wäiss gewiewt, gedréchent an a Scheiwen geschnidden. Bei enger déif Friichten ze waarms de Sonnenblummen Ueleg a fëllen d'Fleesch bis eng golden Kriis erscheint. Kabbou ass vun den Top Blieder geraumt, fein zerschmiert, an d'Zwiebel gereinegt a mat engem Messer geschnidden. Schreift d'Geméis an d'Been ze vermëschen, ze mëschen, e bësse Waasser ofzepillen a fir ze braten. 10 Minutte virum Kuch ukucken, setzen d'Tomatenpaste, d'Saison mat Gewierz, deelen mat engem Deckel a bréngen de geklaute Potti bis fäerdeg.
Geem Huet mat Geméis
Zutaten:
- Hënn Beem - 4 Stéck.
- Muerten - 2 Stécker;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Tomate - 1 St.
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Virbereedung
De ganze Bezees gëtt gewäsch, an e Been an en Ënnegeschnidden gesat, mat Salz bestëmmt a geckert fir 15 Minutten. Fëllt dann d'Fleesch an engem Dëppe, e bësse Waasser, d'Lorelbléien erofsetzen, bréngen a 5 Mol am Kapp. Dës Kéier wëlle mer d'Geméis an hunn se an kleng Stécker geschnidden. Duerno hunn se se op d'Huewe gestridden, addéiere sech en halwe Glas ewech a fir 40 Minuten ënner dem Deckel op mëttlerer Hëtzt ofzetrieden, e Fudder fir ze schmaachen.