Mir all hu misse versicht esou e legendäre Salade vun der Sowjet Ära, wéi eng Hering ënner engem Pelzmantel. Et ass iwwerrascht datt dëst Geriicht no Jéngst net seng Relevanz verluer hat an nëmmen doduerch e bësse verbessert gëtt duerch Kéis. Et war op de Kéisrezept vum klassesche Salade, deen mir eis oppassen wollten ophalen.
Herring ënnert engem Pelzmantel mat Kéis - Rezept
Zutaten:
- salzer Herings - 1 Stéck;
- Gromperen - 3-4 Stécker;
- Zwéin - 1 St.
- Rüet - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Eeër - 4 Stécker;
- héiche Käse (geréit) - 3-4 St. Läffelen;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Herring ass an d'Filet opgedeelt a gëtt aus de Knuewe geschnidden. Mir schneiden de Fësch op kleng Stécker. Zwiebel ginn och pulveriséiert a verpaddelt. Mir erukommen Kartoffel an Uniformen am Salzgeschir. Getrennt hu mer och Rüschen a Karotten. Eggs koumen här, an e Proteinen an Eegelen opgedeelt a jidderee vun de Stécker op e Rutsch Gekillte Geméis ass op engem grousse Riet
Elo datt all Zutate preparéiert goufen, kënnt Dir de Salat setzen. Am Sall vun der Salade Schüssel léisst et eng Schicht vu gerotéierte Kartoffel a fett et mat Mayonnaise. Déi nächst Schicht gëtt den "Stär" vum Dier Herings lassgelooss, deen als éischt mat Zwécker gemëscht ginn muss. Gegrillte Beetroot dréckt vum Jus an ass mat Mayonnaise gemëscht (Knollléi vun der Knëppel kann eng Mëschung ofginn duerch d'Press Dentike). Mir verdeelen d'Rüttelmass iwwer d'Heringsschicht. Iwwer de Rasteten setzen mir d'geriwwe Mierer, erfeelen mir et nees mat Mayonnaise a mat de geräiftem Kéis.
Ofgeschlossene Zalot decken déi lescht Schicht vu Mayonnaise an dekoréiert mat geriege Eeër.
Wéi eng Ernährung ënnert engem Pelzmantel mat geschmolten Kéis ze preparéieren?
Zutaten:
- Kéis - 1 Brikett;
- salzer Herings - 1 Stéck;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Rüet - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Apfel - 1 Stéck;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Mir kachen Geméis an Uniformen, cool, propper an zitt. Och am Riet ze fréih an d'Äppel ze schälen. Grindert den Ziil a schaudert et. Herring gëtt vun de Knäpsen ausgemaach an an de Kibelstéck geschnidden. Schmaachen de geräiftem Käse op de Rutsch a fänke mam Salat op.
D'Basis vum Dëse Geriicht gëtt gerotéiert Kartoffel, déi mat Mayonnaise geschmiert ginn ass. Op der Spëtzt vun de Gromperen hu mir d'Hering mat Zwiebelen verdeelt, an net hir - Äppel a Mierer. Neesdaach de Salat mat enger Schicht vu Mayonnaise, iwwerdeelt mat geschmolten Kéis an d'Maulwurf gemittlech mat Mayonnaise Rüschen. Herring ënnert engem Pelzmantel mat Kéis ass fäerdeg. Gutt Appetit!