Keeser Rumm ass e populäersten a beléifte Café-Fast-Food. Mee et kann einfach vun Iech virbereet ginn! Gleef mir net? Loosst eis elo erausfannen, wéi Dir Caesar Roll zu Hause preparéiert an Är Lieblingsfräiheet mat engem lecker a gesonden Iesse virbereeden.
Caesar Roll - Rezept
Zutaten:
- Hënn Brust - 100 g;
- Tortilla mat Weesseméil - 1 Stéck.
- Romano Salade - fir ze schmaachen;
- Parmesan Kéis - 10 g;
- Eejäck - 3 Stéck;
- Geméishalter - 150 ml;
- Tabasco Sauce - 1 ml;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Anchovy - 1 Stéck.
- Zitroun - 1 Stéck;
- séisser Senf - 1 Teelöffel;
- Salz a Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wéi eng Kaiserroll ze preparéieren? Also, lass mat der Preparatioun vun der Sauce fänken. Seng Rezepter bestehen et ganz, awer mir wäerte mat Iech déi klassesch a verbreet sinn. De Knuwwel gëtt gereinegt a mat engem Mixer mat Anchovien gebrauchen, zitt Salz, Buedem schwarz Pfeffer fir ze schmaachen, d'Eejäim ze bremsen, e bëssen séissen Senf ze platen an ouni ouni ze stoppen, mat engem Mixer ze stoppen, e klengen Räis vu vegetaresche Ueleg. No enger Zäitche geet d'Mass mat enger Verdiefnisser. Dann add Tabasco, dréckt e Scheck vun Zitrounejus aus, zitt mam Mëschen a léisst sech bei Raumtemperatur stoen. Vun der ursprénglecher Zuel vun Ingredienten gëtt ongeféier 150 ml Soße kritt. Elo préparéieren mir Marinade fir Fleesch. Fir dëst ze mauchen, Sojasauce mat liichtem Hunn, ze drénken duerch den Press Knuewel, mixen a gitt d'entsteet Mëschung vum Hënn Brust. Loosst de Fleesch fir 30 Minutten ophalen a marinéieren. Niewenswert, schéckt se an e Bakeband, geölt a baken an de Ofen bei enger Temperatur vu 200 Grad, am Konvektiounsmodus, genau 25 Minutten! D'Fleesch sollt u sech ganz delikat a saftlech sinn.
Ma, et geschitt? Duerfir sti mir weider. Mir kréien d'Tortilla, mir waarm et an den Ofen e bëssen, fir datt de flaach Kuch net trocken a brécheg ass wéi d'Rolle verdreift. Blat vu frëschem Kappwéi, gedréchent an Parmesan an e klenge Raster. Waarm de Kuch mat enger liicht Kaas Saus, verdeelt d'Blieder vum Salat, gehackt mat Stécker vun der Brust, sprëtzen et mam Parmesaner Kéis an si méi dichter fest. Awer loosse mer d'Rolle op engem Blat aus Pergamentpapier, deckt d'Spëtzt mat der anerer, a gitt et an de Kontakt Grill fir ongeféier 10 Sekonnen. Wann Dir keen esou Grillen hutt, zeféiers net zevill ze frustéieren, benotzen nëmmen e Grill. Fir dëst ze maachen, waarm ass et, rollt et iwwert d'Rolle, dréckt et liicht mat der Hand, wart 10 Sekonnen, fuere vun der Bratpfanne a schéckt se diagonal! Dat ass alles, Keeser Rull ass doheem preparéiert an Dir kënnt en gudde Geschmaach an Aroma genéissen.
Caesar rullt doheem
Zutaten:
- Lëfte - 1 Stéck;
- Tomate - 2 Stéck.
- Fruucht Gurken - 2 Stéck.
- Kéiser, Mayonnaise - fir ze wielen.
Fir nagetsov:
- Pouletfilet - 200 g;
- Panéierméisschen - 100 g;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Poulet Ee - 1 Stéck.
Virbereedung
Wéi een Haus Caesar Rullen ze maachen? Huelt meng Fillet, getrocknegt a geschnidden an dënn kleng Lächer. Mir decken se mat enger fräier préparéiert Marinade a léisst et 30 Minuten daueren. Fir d'Preparatioun vu Marinade mixen mir Mayonnaise mat Hënner. Da plécken d'Stécker an d'Ee an d'Panéierméis a futti bei Geméiswierk fir 3 Minutten op all Säit, bis eng Goldkrust erschéngt.
Nodeems d'Nuggets gebraten hunn, si si op Päckchen servéiert, fir datt all überschüsslech Fett absorbéiert gëtt. Wann sou e Fleesch fir Iech méi schwaach ass, kuckt aner Rezepter fir d'Nuggets ze koennen .
Da schreift Iech de Caesar Roll ze preparéieren. Mir huelen pita Brot, verdeelen et mat Kéiseroll (et kann duerch Keesersauce ersetzt ginn) an uewen setzen mir gekacht Nuggets, geschnidden Gurken a Tomaten. De ganze Foff gi wéckelt an d'Tisch servéiert.