Kartoffel ass e eenzegaartege Produkt. Et kann verwonnt, fritt, gekacht ginn. An an den éischte Platen ouni et iwwerall. Mir soen Iech eng aner interessant Versioun vun der Virbereedung. Ënnert Dir waart op Rezepter vu Gromperen, gebakzt mat Kéis.
Potatoe ginn an séiss Crème mat Kéis
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Käse schwéier - 170 g;
- Sauer Creme - 250 g;
- Ham - 100 g;
- Miel - 0,5 T. Läffelen;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- raffinéiert Geméiswierk - 20ml;
- Salz, Aromen, Kraider.
Virbereedung
Mir setzen eng trocken Bratpfanne op dem Feier, waarm et a mengt d'Miel, d'Rührung, d'Fësch ze brëllen. Mir hunn d'séiss Creme verdeelt, mëschen et a léisst d'Mass masséieren. Huelt den zeréckt Schinken, Knuewel, op engem feine Rasterbat oder duerch eng aner Methode an Salz gesat. Mir schmaachen d'Kartoffelen, schneiden se an Hënn a setzen se op e virgeheiert, gefëscht Bakblech. Duerft Waasser mat enger prettierter Sauce a guttem Schëd mat Kéis. Bake fir 45-50 Minutten op 200 Grad. Wann Dir schafft, sprëtzen de Gromperen mat gehackte Kräider.
Bakéiert Kartoffel mat Fleesch a Kéis
Zutaten:
- Gromperen - 1,5 kg;
- Schweinefleesch - 400 g;
- Zon - 200 g;
- Mayonnaise - 40 g;
- héiche Käse - 200 g;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fleesch an dënneg Slice schneiden, schloen, Salz a Saison mat Gewierzer. Mir schmaachen déi gereintene Gromperen mat dënn Platen. Zwiebelen geschnidden an halle Réng. De Kéis ass geschnidden. Mir fëllen d'Form mat Geméiswierk, léisst de Fleesch, sprëtzen et mat Zwiebel. Da sti mer d'Kartoffel, Salz a Pabeier. Mir setzen eng Schicht vu Kéis op d'Kartoffel a fett et mat hausgemachte Mayonnaise . Mir schécken d'Form op den Ofen fir eng Stonn op 200 Grad.
Bakéiert jonk Kartoffel mat Kéis
Zutaten:
- jonk Gromperen - 10 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Schlags Creme - 0,5 Brëller;
- Botter - 40 g;
- Zitold Zitroun - 1 Tabe. Löffel;
- gréngen Zwiebelen - 1 Bunch;
- Oregano - 0,5 Tsp.
- Buedemerkumm - 0,5 Tsp.
- mozzarella tertaya - 1 Glas;
- Salz, Päffer, Gewierzer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir propper Kartoffel (virun allem Skarpepäerd, ouni d'Schiel ze entfernen), an duerno koumen bis hallef gekacht. A si sinn dann op en Container deen déi Hëtzt hält. Schmaachen de Botter an enger Bratpfanne, futtis Zitroun a grüne Zwiebelen an zimlech ongeféier 3 Minutte gefaangen. Zousätzlech Tomaten addéieren a fir eng aner 5 Minuten opstoën. Gitt Iech an d'Rahm, addéiere Kräider, Salz, Gewierzer a gutt gemengt. Mir hunn d'Pâtisserie an eng Schimmel verdeelt, d'Uewe mat engem Zooss, ett mat geraftem Kéis a Baken fir ongeféier 20 Minutten zu 200 Grad.
Gromperekuchen mat Kéis
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- Mëllech - 125 ml;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ham - 300 g;
- Zon - 1 Stéck;
- héiche Käse - 270 g;
- Schwaarz Pâtisserie, Salz.
Virbereedung
Fruucht d'Zwiebel bis zu Zwiebelen ze schneiden, addéieren de roude Ham a Schoem fir 3-4 Minutten. An der Miel, iessen an Salz a Pärp erof an waarme Mëllech a mëschen bis eng homogen Konsequenz. Kitt Kartoffel a mëllen Krees. Op engem klengen Trat 3 Kéis. Am Formulaire setzen 1/3 vun de Gromperen, sprëtzen 1/3 Geméis aus Zier a Schinken, drénken 1/3 vun der Mëllechemissioun a widderhuelen d'ganz Prozedur 2 méi spéit. Top ofgedeckt mat gerotéierte Kéis. Deckt d'Form mat Folie a setzt se an den Ofen fir 40 Minutten. D'Temperatur soll ongeféier 180 Grad sinn. Nodeems Dir d'Folie erofhuelen an et nees 20 Minutten am Ofen erofsetzen, bis eng rudde Krust geformt ass.
Rezept fir Bakbouten mat Kéis
Zutaten:
- grouss Kartoffel - 4 Stéck.
- Kéis häerzlech - 150 g;
- Mozzarella Kéis - 120 g;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kartoffel ass gutt fir ze wäschen, dréchen an direkt an de Ocher op 150 Grad fir ongeféier 1 Stonn. Dann huelt d'Patt an hallef ofgeschnidden an huelen d'Fleesch sëch mat der Schuel un. Mixen de Kartoffel mat gehackte Mozzarella, addéieren Salz, Pabee fir ze schmaachen. Fëllt d'Hallef mat der entstinn Mass a sprëtzen mat gerottem Kéis op Top. Bei 180 Grad brénge mir 20 Minutten.