Op e wonnerschéine Mueres, proposéiere mir Iech Ugestallten a Këschten aus nëtzlechen Hären Kéis fir jiddereen ze soen a se Iech soen, wéi se an Ärem Lieblingsbitter Pan sinn.
E klassesche Rezept fir Kierveg an enger Bratpfanne mat engem Manga
Zutaten:
- Fett Fatz Kéis - 240 g;
- Särolina - 2,5 Tess. Läffelen;
- frësch Hënn Ee - 1 Stéck;
- granulierten Zucker - 50 g;
- Kaff salt - 0,5 Tsp;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- raffinéiert Sonnenblummen Ueleg - 70 ml.
Virbereedung
An enger Schuel mat héije Säiten verdeelen mir all de fettfreien Häre Kéis an stellen e frësche roude Ee. All Zocker a Kichen Salz Salz a sprëtzen d'Mass mat erofgeholl ze ginn a schrëftlech halen hier Semolina. Deckt d'Schuel mat engem passenden Deckel fir en dréckt et weg, irgendwo fir 30-35 Minutten.
Elo, mat engem grousse Löffel, sammelen mir esou vill wéi méiglech mat der geschuelter Kroun mat Liichtmass a setzen se op eng Platte mat gegossenen Miel. Wann Dir d'Spigelen vun de propre Fanger benotzt, da rollen de Ball an d'Miel an dann dréckt se tëschent den Handflächelen a verdeelt se an de Niwwel op enger grousser erhëtzt Bratpfanne. Dofir gi mir eng ähnlech Form fir all Kierper a fillen si, an d'Sequë vun de Parteien beobachten: net méi wéi zwee Minutten vu jiddferengem.
Eng klassesch Rezept fir fläisseg Kéisekuchen an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Drëchen, Fettgehalt Kéis - 280 g;
- déier Zocker - 90 g;
- Rezepter vu schwaarz Faarf - 40-45 g;
- Miel (héchster Divisioun) - 110 g;
- Vanillin - 0,5 Tsp.
- Eegiel Ee - 3 Stéck;
- Bakpulver fir Teig - 1,5 TL.
- Geméis Ueleg - 80 ml.
Virbereedung
Eng gutt, grouss donkel Rëssin ass an enger Schossel geliwwert ginn a komplett mat kachen Waasser geleet, an no 10 bis 10 Minutten ass et déi verbleiwen a liicht gekulmelt Waasser, Rosinen, déi op enger Servietten geluecht ginn a getrocknegt ginn.
Mir passen niddreg Fettkäse duerch de gréissten Éislek vum Fleeschraaft. Elo héije mer d'Halschent vun de Feefzucker, déi vum Rezept vereinfacht ginn, däischter Rosinen, Vanillin bestuet an alles mat mat engem Kéisezerscht gemëscht. De Rescht vum Zocker kombinéiere mir an enger separater héicher Schuel mat Eegielbunnen aus Hënnereien a Blenderen, bräicht ze stécken bis d'Bildung vu Schaum. Mir bewegen hinnen aus der Schuel an d'Mass mat Häre Kéis a kombinéieren se zesummen. An der wäisser Kuelekraaft vorsicht de Spullmart, an dann alles duerch d'Séi léisst d'Gesamtmass virstellen. Mixen d'Ingrediente mat saubere Grénge a schaafen Iech aus dësem schaureg, Kürbisse Pasta schaarf Lozenges. Am Schluss hu mir dës wonnerbare Kierstelen am alen gekachten Ueleg gefroot an aus der Bratpfannen ze brengen, soubal se op zwou Säiten d'Bildung vu Kruste gesinn.
Rezept fir leckere Kierstelen an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Hauskéis Kéis - 400 g;
- Puder Zocker - 80 g;
- Hënneg - 2 Stéck.
- Vanilleextrakt - 1 Teelöffel;
- Weessmehl - 3-4 T. Läffelen;
- gedréchent Aprrikotten - 130 g;
- Sonnenbléieereg (raffinéiert) - 100 ml.
Virbereedung
Huelt de Kéis an enger sauberer Schnëtt vu Gaze an engem gudde Quetsch aus engem héich Molke. Mir bewegen et an eng déif Coupe, drénken Zockerpuede bis zum Schluss, addéiere de Vanilleextrakt an e puer frësch Eeër vir.
Mir bilden aus dem empfangenen, schmackegen Teint kleng, schéi Quären an mir schécken se an enger Bratpfanne mat schon sou vill wéi méiglech warm Ueleg. Wann dës Säit vun den Kiersten, déi an d'Ueleg getaaft ginn, fänken un däischter ze ginn, da schloe se a se an de selwechte Staat op der anerer Säit ze bréngen.