Nuggets sinn Englesch, a literal heescht "golden Nuggets". Awer kleng rudde Bits an knuspäicht Brout sinn ganz ähnlech mat hinnen. D'Famill vun Nuggets ass endlos divers: Klassiker Poulet, Light Fësch, Tender aus Truthahn, vegetaresch Geméis, a souguer Schockel fir Séisses.
Nuggets sinn einfach ze preparéieren, a gläichzäiteg schrecklech lecker - Dir ësst ee, an d'Hand ass schon fir déi nächst. Si sinn bekannt fir Stëfter vun Fastfood, an Geschäfter ze verzeechnen, déi gefruerent hallef fäerdeg Produkter mat deemselwechten Numm hunn. Net de gesond Liewensmëttelen. Wéi Dir Nuggets ze hëtzen, fir datt dës lecker knuspänglech Stécker nëtzlech sinn?
Denkt drun: si mussen onbedéngt fritt ginn. Bake! An datt déi gëllene Krust matenee verdeelt gëtt, wielt d'Stécker an der Mëtt vun der Preparatioun. Ersetzen d'Kartoffelchips a Platen mat Ofel Flakelen - et wäert net manner lecker sinn!
Et ass wichteg net just wéi d'Nuggets futti maachen (viraus op Olivenueleg, nodeems Dir iwwerschwemmt Fett mat engem Papiertuch liesen), awer och mat deem wat se sinn. Méi Greens, Lettuce, Geméis!
Kéis Nuggets
Et gi zwou Méiglechkeeten, Nuggets mat Kéis ze maachen.
Déi éischt Optioun - Kéisekéis
Zutaten:
- Botter - 125 g;
- Cheddar Kéis - 250 g;
- Miel - 2 Elementer;
- Ee - 1 Stéck;
- Reisespäicher - 2 Zwergstéck.
Virbereedung
Mir schloe de Botter mat engem Mischer op d'Pruecht, add-pre-grated Kéis, Miel a weider bis op d'Fësch. D'Mass soll homogen ginn. An enger separater Schuel drénken d'Ee mat enger Gabel. Mir bilden kleng Kugelen an engem klengen Löffel, alternéiert déif an Miel, Ee an Reis-Chips (kënnen ersat ginn duerch Sesamsammel, Brout, Nierwierker). Verdeelt op e liicht geölte Backpëllen. Mir drécken all Kugel e bëssen mat enger Gabel. Mir hunn an den Ofen geluegt, bis zu 180 Grad erhëtzt, fir 15 Minutten.
Déi zweet Optioun ass "gereest" Kéis
Zutaten:
- Adyghe Kéis (ka Brie) - 250-300 g;
- wäiss Bun (pre-fréi) - 1 St .;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 1 Stéck;
- eng Mëschung vu Kraider - 1 Eeërbecher;
- Olivenueleg (fir Fritt).
Virbereedung
Mir schneiden de Kéis an d'Scheiwen 7-10 mm déck. Whis Eeër mat enger Gabel mat 1 Äckerel Waasser a gedréchent Kraider. D'Frozen bannen dräi op engem Rieder (Brout Kriibs wäert och zougoen). Däi Stéck am Ee gëtt ofgeschnidden, an d'Maulwurf an d'Miel a Brout verbréngen. Et ass besser dës 2 mol ze maachen, dann hu wierklech knippeg Nuggets. Mir leeën op enger erhëtzt Bratpfanne, frëschen 1-2 Minutten op béide Säite bis goldene Braun.
Huet Nuggets mat Kéis - Rezept
Zutaten:
- Hënn Brust (Fillet) - 500 g;
- Mëllech - 1/2 Coupe;
- Miel - 1/4 Coupe;
- "Parmesan" Kéis - 100 g;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Oregano - 1/2 Tsp;
- Sennewech (Dréch) - 1/4 Bistro;
- Ee - 1 Stéck;
- Ueleg (fir Fritt).
Virbereedung
Wéi Hënn Nuggets ze maachen? Huelt d'Hënnfiletstécker 3-4 cm iwwert d'Faseren. Nuggets wäert méi séisser sinn, wann d'Fleesch liicht marinéiert. Mir hu mam Ee mat Mëllech. Mir reuzen de Kéis an mëschen se an enger separater Schuel mat Miel, Paprika, Oregano a Senne. Mir fänken d'Stéck Hunn zuer erstem an d'Ee-Mëllech-Mëschung, dono a Kriibs (Miel, Kéis, etc.). Mir hunn et op der Lehm geluecht an 10 Minutte gedauert. Sobald d'Krust hart, fuert d'Prozedur - Ee an d'Mëllech, dann Brout. Mir setzen fir eng 5 Minutte méi fréi ze frieren. Elo am Prozess vum Kachen, fällt d'Krust net drop aus. Hëtzt d'Ueleg an enger Déift Bratpfanne, Fritt bis Golden.
Nuggets aus Truthahn
Si sinn méi ziller wéi Juicer wéi Poulet, awer si ginn nom selwechte Rezept bereet.
An am Endeffekt hunn e puer Wierder firwat Dir sollten Nuggets koachen:
- Si sinn perfekt gefruer an dofir sinn ëmmer an der Hand;
- Nuggets kënnen op Spieeler stoen, dekoréiert an servéiert op den Dësch als originellem Snack.
- Wann Dir all Zalot, Geméis oder Garnéiere kënnt, gi se voll vollstänneg voll Molze ginn;
- Nieft knaschteg Nuggets aus Hënnfilets probéieren de klassesche Keeser Salade. Gleeft mech, hien wäert nëmme gutt profitéieren!