Tomate Suppe ass fir ze praktesch zu all Zäit vum Joer verfügbar: am Summer ass e frëscht Gaspacho aus reenen Frueten gekuckt, an an der Kälte, wéi eng Zopp Basis, Tomaten kënne benotzt ginn an hirem eegene Jus, vun deem e schmackhafte Zoppen ginn.
Suppe mat Auberginen an Tomaten
Zutaten:
- Aubergine - 145 g;
- Tomaten - 470 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Zon - 85 g;
- Olivenueleg - 55 ml;
- Geméisseile Bouillon - 240 ml;
- Crème - 65 ml;
- Getrockenen Oregano, Basilikum - 1 Teelöffel.
Virbereedung
Fir de Maximum vu Fruucht ze konserven, wäerte mir se net erléisen a virun der Puking ze Baken. Divisiounen de Auberginen, Tomaten a Zwiebelen an d'Kibbere vu gläicher Gréisst, addéiere ganz Knuewelzähne, alles Waasser an d'Ueleg dobaussen. Nodeem all d'Ingrediente gemengt hunn, verdeelen se op engem Bakbuffet a si mat enger Mëschung ausgetauscht Kraider. Schéckt d'Geméis um 20h an de Ofen (200 Grad), da schéisst e liicht an d'Kuss mat Creme an Buedem.
Tomate Suppe mat frëschen Tomaten - Rezept
Zutaten:
- Zon - 115 g;
- Knuewel Zänn - 4 Stéck.
- Tomaten - 1,2 kg;
- Konserve, wei Bounen - 425 g;
- Geméisseile Bouillon - 940 ml;
- eng Branche vu Roserei.
Virbereedung
An der Kasseroller sprëtzen d'Zwiebelen bis mëll an d'Knuewelzänn ze ginn. Gidd d'Blieder aus de Rosemary Brousse, a gitt duerno d'Roudeer Tomaten a Konsumbounen. Nodeem all d'Ingredienten gemengt hunn, si mat enger grousser Prise Salz ginn, a gitt dann d'Buid. No 20 Minutte Kachen muss d'Zutaten vun der Zopp zesumme braten.
Tomate Suppe mat frëschen Tomaten - Rezept
Zutaten:
- Tomaten - 630 g;
- Zon - 85 g;
- frëschen Gum - 45 g;
- séiss Pfeffer - 30 g;
- Knuewelcher - 1 Stéck;
- e Platen vu wäiss Brout;
- Olivenueleg - 35 ml;
- Esseg - 15 ml.
Virbereedung
D'Rezept fir Gaspacho Supp vu Tomaten beginnt mat der Preparatioun vun all Geméis, d'Entfernung vun de Pedikelen, d'Samen an d'grëndlecher Wäschung. Nodeems all d'Ingrediente ginn an enger Blenderschale platzéiert ginn, fëllen Flëssegket, Stéck a wäiss Brout, a bis dann flackeg bis glat. Ready Suppe ass mat Ueleg, Esseg a Salz ergaangen a gitt duerno an de Frigoen fir e puer Stonnen ze servéieren.