Huele Pärelen an engem Dëppe - Rezept

Kee Poppen sinn ganz einfach a séier preparéiert. Dëse Geriicht kuckt energiesehend Appetit, an Dir kënnt de Geméis mat absolut Offëllen - Geméis, Fleesch, Räis, Kéis oder souguer Pilz. Haut wärt Dir Iech soen wéi d'Kaffi vu Pudder an engem Kasserolle kuken.

D'Rezept fir gefüllte Paprika an engem Kasseroll

Zutaten:

• frësche Bulgaresch Pfeffer - 985 g;
• Poulet - 405 g;
• mintekesch Schwäin - 305 g;
• Reis - 155 g;
• Tomate - 3 Stéck.
• Zon - 45 g;
• Sauer Creme - 75 ml;
• frësche Blummen - fir ze schmaachen;
• Gewierzer.

Virbereedung

Rice grëndlech wäscht a kocht bis zu gutt gekacht. Pepper gëtt veraarbecht, mir huelen d'Saach, spullt a trocken. D'Rescht Geméis gëtt gewäsch a gereinegt. Loosst de Zwiebel a frësch Kraider fein mat engem Messer an en an d'Schuel mat Hënnkraaftwierk. Mir verbrauchen gekachten Ries, Saison mat Gewierzer a gemëscht d'Fëllung. Moment sti fir d'Pärelen mat der Mass virbereet a lues d'Geméisbarn an e grousst Behälter lassginn.

Wéi vill huet de Päffelchen an e Kuuscht ze lossen?

Mir drénken am Waasser, schéckt Platen op d'Feier a fëllen no no engem Kachen fir 25 Minutten a reduzéieren d'Hëtzt.

Fir Tomatosoosse an der Halschent a Pulp zerbriechen un e grousse Riet. Setzt d'séiss Creme op d'Tomaten purem a mixen. Dëse Gemësch vu Päiperleken a Zocker fir eng aner 35 Minutte liesen, de Deckel zouklappt.

Rezept vu gefüllte Paprika mat Hackfleisch an engem Kasseroll

Zutaten:

• séiss méi bannen Pfeffer - 5-8 Stécker;
• Kugel - 65 g;
• Geméishalter - 30 ml;
• Muerten - 95 g;
• Gewierzer
• Reis - 105 g;
• Schweineschnacker - 525 g;
• Sauer Creme - 40 ml;
• Tomate Jus - 905 ml.

Virbereedung

Éischtens hu mer de Päffelbecher an engem Kasserpär ze lossen. Mir preparéieren all d'Ingredienten. Luchok a Karrott sinn gebotzt a zerquetscht op engem Rutsch. An enger Bratpfanne beweegen mir vegetéist Ueleg, mir huelen Geméis an brong se e puer Minutten bis goldene Braun. Rice grëndlech wäscht, e Glas Kale Waasser an d'Kach fir 20 Minutten ze kachen, addéieren op de Goût. Pissee süch ze schmaachen, d'Sëtz z'ergräifelen, ouni d'Säiten z'erreechen.

Am Gerbecht Fleesch lant de Geméisbraten, Reis, mir werfen Salz a Pabeier fir ze schmaachen. An de preparéierten séiss Päppers denselwe gëss mir eng Stuff aus. Mir schécken Preparatiounen an der grousser Kapazitéit. Mir pour Tomato Juice mat séisser Rahm, bréngen et zu engem Kachen, reduzéieren d'Hëtzt an de Päckchen fir 45 Minutten ënner dem Deckel zitt. Am Prozess vu Kachen, podsalivaem a Päffe gefüllt Pärelen an engem Dëppe fir ze schmaachen.