All Fësch ass am meeschten mat Harmonie mat Reis, sou datt dës gastronomesch Kombinatioun als déi meescht hält a populär ënnert Bewunner vun verschiddenen Länner.
Vun Fësch, och Cod, Dir kënnt Iech köstlech Saloten mat Reis preparéieren a puer Ingredienten, liicht an Nahrung (natierlech, fir datt mer d'Fësch net fritt maachen, déi als Crunching bezeechent gëtt, awer mir kënne méi gesond Methode vun der Hëtztbehandlung maachen.) Et ass gutt ze koennen Zalot aus Kabeljofferen mam Reis a Ee. Eng exzellent Kombinatioun gëtt et net nëmme ganz nëtzlech, duerch d'Substanzen, déi an der Liewer enthale sinn. Et kann allgemeng als Delikatesse sinn, wéi zum Beispill e festen Dësch. D'Konserve vum Konserven kann am Buttek kaaft ginn (wielt de Produit vu bekannten Fabrikanten). Rice ass besser fir een ze kaafen deen kaaft gekacht gekacht gëtt.
Cod Leber Salat mat Reis a Ee
Zutaten:
- Konschtnockerliver - ongeféier 250 g;
- Reis, gekotzt, frëndlech - 2 Schaf am Volume vun 200-250 ml;
- Fruucht Avocado - 1 St. déi duerchschnëttlech Gréisst;
- Luef - 1 Stéck;
- séiss rouder Pfeffer - 1 St .;
- haart gekachten Eeër - 2 Stéck. Poulet oder 8-10 Stécker. Quail;
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Kalk oder Zitrone - 1-0,5 Stéck.
- Olivenueleg Extra Jongfra;
- frësche Blummen (Rosmarie, Péitert, Koriander, Basil, etc.).
Virbereedung
Loosst eis Laeken an Krees oder Hallekreesser schneiden. Gitt einfach d'Zwiebelen mat Kalk oder Zitrounesaft. Den Krunn mat der Liewer opmaachen a Salz d'Gourmand (Dir kënnt natierlech d'Plaz an d'Botter benotzen). Huelt d'Liewer mat engem Messer. Mir klären d'Fruucht vum Avocado a schneiden d'Fleesch a Kibels, an de séiss Pfeffer - mat kuerze Strooss. Déi hart gekachten Eeër gi gereinegt an zerquetscht mat engem Messer oder Ee. Quail kann ganz an der Saline um Zalot an enger Salade Schüssel benotzt ginn. Knuisch an de gréissten Deel vun de Gréng gehackt fein. All d'preparéiert Zutaten a Reis gi gemëscht an eng Salade Schüssel an ass mat Ueleg gekleet. Wann Dir de Salat "Far Eastern" Schiet un Goût wëllt erlaben, kënnt Dir d'Olivenueleg mam Sesam ersetzen an d'Sojasauce addéieren. Stir a dekoréiert mat Blummen.
Fir sou e elegante Salade kanns du lech Wäiner a Reizen alkoholescht Gedrénks ginn.
Cod Filet Salade mat Reis a Ee
Zutaten:
- Fëschfileten - ca. 400 g;
- Reis gekacht frëndlech - ongeféier 2 Brëller;
- hart gekachten Eeër - 2 Stéck.
- Oliven ouni Gruef (gréng oder donkel) - ongeféier 150 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- All Uebst: Joghurt, klassesch Mayonnaise (virgestallt hausgemaach), Sauer- Knueweess oder Aioli Sauce;
- Déi Gréng sinn verschidden.
Virbereedung
Den Kabeljau zu klenge Stécker schneiden an ze kachen op all praktesch Manéier (dat passéiert ganz séier, ongeféier 3-5 Minutte no kochend). Loosst eis et an der Colander. Oliven an d'Krees geschnidden, zervéiert Eeër, Knuewel an Blummen. Mir ginn alles an engem Salat bowl an de Salat. Garnéieren a Grénges.