Dëse Geroch gëtt ganz einfach a séier preparéiert. Dofir, wann Dir e wichtege Mëttegiessen oder e romanteschen Iessen hutt, ass dëst Rezept wat Dir braucht. A wéi Dir Nuddelen mat Muschelen preparéiert an e Mindestaufwand verbréngen, erzielt mer elo an all de Subtilitéit.
Pasta mat Muselen a Këscht mat Tomatenoss
Dës Method fir d'Virbereedung an d'Zousaatz vum Plangegeschmaach si fir d'Restaurant. Open Shells of Mouels ganz effektiv an enger Plack an engem eemolege Meeressaroma ginn.
Et ass ze erënneren datt wann Dir Mëltel gekuckt hutt, da brauche se net vir froot ze frodéieren, well se gefruer sinn. Si hunn e grousse Jus ze hunn, mir brauchen et, a loosse se an d'Pan, net an d'Spull. Wann d'Muselen an de Saier sinn, wat et méi konservéiert gëtt, an doduerch an de Kuchprozess gëtt.
Zutaten:
- Spaghetti - 250 g;
- Kiischten Tomaten - 140 g;
- Müselen an Hunneng - 400 g;
- Kältekadelen - 1 Stéck;
- D 'Tomaten - 1000 g;
- frësche waarme Pär - 5 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Péiterséil - 20 g;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Salz, gudde Kraider.
Virbereedung
- Maacht d'Zooss fir Nuddelen mat Muselen a kachen d'Paste selwer. a béid séier séier prett. Déi Haaptschwieregkeet déi op der Verpackung mat Spaghetti liesen ass d'Zäit vun hirer Virbereedung a koch fir e puer Minutten manner. Ideal Spaghetti kritt wann s du se genuch aus Waasser brauchs, pro 100 g Paste - 1 Liter Waasser.
Öl op der kaler Bratpfanne a rausgezunn de gehackte Knuewel. An e klengt Stécke geschnidden gëtt hien vill méi Aroma fir d'Botter, a t. Et wäert sech graduell laanscht mam Knuewel erhéijen, wat de Moment vum Geschmaachstaus ubelaangt. Wann Dir de Knuewel an enger waarmer Bratpfanne drénken, da fänkt direkt un donkel an ass einfach gebrannt. Nodeems de Knueweleklass, mir schécken an gehackten waarme Paprika, ass de Betrag vun e rein perséinleche Viraussetzungen festgestallt, sou datt Dir manner oder méi wéi de spezifizéierte Betrag ofhuelen. Duerno addéiere mer Tomréien, zerfall an hallef Këschte, an d'Réng geschnidden, natierlech ass ier dës geschälft. Wann Tomaten net séiss genuch sinn, kënnt Dir e bësse Zocker addieren. Féiert nëmmen e puer Minutten an d'Mëllel erop an d'Bratpfanne schicken, se fänken dann erof ze vergréisseren wann et geheescht gëtt, a fanne mer d'Tomaten, well oder op d'mannst verdünnte Tomatenpaste an déi selwecht Sauerkraaft, an deene d'Muselen waren. Niewt de Fall fir Gewierzer, addéiere fir Är léif Trocken Kraut oder preparéiert Mischungen, wéi Proven oder Italienesch.
Zu dëser Zäit ass d'Spaghetti schon bereet ginn an mir hunn se an eng Bratpfanne geluecht, a kuken et nach 3 Minutte.
Rezepter fir Nuddelen mat Muselen a Garnelen an eng cremesch Sauce
Fir dës Platen, vill verschidde Nuddele wéi Linguine, Spaghetti an Fettuccini sinn ideal. Déi Haaptschätz ass datt se vu festem Weess a gudder Qualitéit sinn. Esou eng Rei vun Produkter wäert 4 Leit ernähren.
Zutaten:
- Wäin drénke - 120 ml;
- Mossel geschielt - 200 g;
- Paste - 400 g;
- Crème - 100 ml;
- wäiss Zänn - 2 Stéck;
- Shrimp - 150 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Basil Gruef - 3 Blieder;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Parmesan - 30 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Fir ze beginnen, lass d'Waasser Waasser fir d'Kachpaste hëtzen, wann et gekacht gëtt, mir wäerte et salmen an d'Nuddelen lounen. Et sollt vill Waasser benotzen an et soll och gutt gläichzäiteg opsaachen. Zu dëser Zäit gitt Öl an d'Bratpfanne schmaachen, et muss onbedéngt Oliveblatt vu gudder Qualitéit sinn, well Et gëtt als Spullmol Sparring net méi wäert. Mir setzen Knuewel an enger Bratpfanne, schneiden an Platen, a setzen se et op den Uewen. Soubal et fänkt un ze gär ze bréngen, hu mir se ewechgeholl an doduerch Schäffel zwéi, an d'Hallef Rieder gehackt. Eng kleng Fëschbronn et an d'Muselen enthalen mat der Salaire oder Jus, déi während der Entwässerung gestapelt gëtt. E puer Minutten an et gi Shrimp geschéckt a
Am Schluss kënnt Dir Är Lieblingssouwen a Poppen, maacht net Salz; Salt ass an Muselen, an Uebst a Spaghetti hunn och gesalzt. E puer Minutten virun der voller Virbereedung fänken se un an d'Sauce addéieren, mëschen, loosst eis e puer Minuten daueren an servéieren, dekoréieren mat Basil a Präzisiv Top-Parmesan.