Solyanka mat Champignonen ass en appetitlech a frëndlecht Plate, dat kann an der Form vun engem Puppelchen an enger reng pflanzlech Kompositioun oder mat der Verëffentlechung vu Fleesch preparéiert ginn. Et ginn awer ënner dem selwechten Numm vill Versiounen vu flëssege Wäerter, déi op der éischter Plaz zum Dinner servéiert ginn. Dee gëtt op Fleesch, Geméis oder Pilzbouten gekacht.
Wéi kafen ech horsefär mat Pilzen?
E luesen Humpen mat Pilz ass e perfekt gutt ausgeglachem Nahrchen, deen ouni Dinner fir Dine oder Iessen servéiert gëtt. Déi eenzeg Ausnam wier eng Nourlings- a Kalorievariatioun vu waarme Fleesch oder Wousung, besonnesch verwéckelt tëschent de männlechen Publikum. D'Preparatioun vum Iessen ass einfach, ouni extra kulinaresch Köstlechkeeten.
- Gekuckt frësch Mëschungen oder pre-gekachte Wäissrousel gebraten an Ueleg bis déi Feuchtigkeit verdampéiert.
- Separat Bratsch, an dann prongen Geméis: Zwiebelen mat Karotten, Kéis, aner Zutaten nom Rezept.
- Mushroom fëregemaach fir Geméis, warm waarm 5-10 Minutten.
- Flësseg Versioun, Geméis an Champignonen gi mat der Zousatz vu Bouillon oder Waasser gekacht.
- Décke Pilz Hautpodge kann mat Kräider op den Dësch servéiert ginn, an d'Zopp gëtt mat Zitrounen vun Zitroune, Sëll Crème, Oliven ergänzt.
Mushroom Salade mat frësche Champignonen - Rezept
Ee einfache Stackel mat Pilze ass lecker mat Brot, kann als Garnéier gedéngt ginn oder als Füllung vum Baken benotzt ginn. Stéit vum Tomato Juice kënnt Dir frësch Tomaten erofhuelen, bei engem Mixer oder engem Räispe lossen. Besonnesch däischter Geriicht gëtt mat Champignonen oder Podererezikowami gemaach.
Zutaten:
- Champignonen - 1 kg;
- Muerten - 0,5 kg;
- Zwéin - 250 g;
- Tomato Juice - 0.5 Coupe;
- Ueleg - 70 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fruucht d 'Champignonen bis d'Feuchtigkeit verdamppt. Wann Dir Waldhaler benotzt, gi se virgebrannt.
- Seet d'Zwiebelen mat Möhren an Ueleg, mëscht Iech mat Pilzen.
- Pour Tomato Juice, Saisonsmoss an Tromm fir 30-40 Minuten ënner dem Deckel, rëm gelidden.
Solyanka mat Pilzen a Kohl - Rezept
An der iwwerwältigend Majoritéit vun Rezepter gëtt e Pilz Salat mat Kéis gemaach. Eng klassesch Rezept fir eng ähnlech Versioun vu Snacks gëtt spéider präsentéiert. Op Wonsch kann et diversifizéiert oder adaptéiert ginn fir Äert Geschmaach ze ginn, duerno Gewürz, Gewierzer, Knuewelek oder einfach Blummen beim Vollendung vum Läschprozess z'erreechen.
Zutaten:
- Pilz a Kabbel - 0,5 Kg
- Muerten an Zwibel - 150 g;
- Tomate Jus - 1 Glas;
- Ueleg - 70 ml;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
- Fëllt déi halwen Zwiebel an de Botter, fänkt d'Pilz an, fillen bis d'Feuchtigkeit verdampéiert.
- An engem Dëppe oder Kasseri friessen déi üblech zwéi Matière mat Muerten.
- Huelt den gehackten Kabbel, fir am Tomatenakz, an d'Zäit vun der Geméismass ze schmaachen, fir ze weich ze ginn.
- Füus de Pilz Toast.
- No 10 Minutte vum Deckel kräizt eng frësch Kohl Suess mat Champignonen fäerdeg.
Geméis Salade mat Pilz
Besonnesch lecker ass e Pilz hodgepodge mat Tomaten, déi an Scheiwen geschnidden ginn an an d'Rescht vum Geméis am Prozess vun der Läschmaschinn verwandelt ginn. All Pilze kënne matenee gebrannt ginn an einfach gekacht sinn, wat d'Diäteseigenschaften vun der Gerate erhéijen an hir Kalorie Inhalt reduzéiere wäert.
Zutaten:
- Pilz a Kabbel - 0,5 Kg
- Muerten an Zwibel - 150 g;
- Tomaten - 300 g;
- Provencal Kraider - Prise;
- Salz, Päfferkart, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Zigeiner Zitroun mat Muerten.
- Fuert den Kabbel, fir 20 Minutten opzehuelen.
- Tomat Tomaten, gekachten oder gebraten Champignons.
- Sezelen d'Schmaacht fir ze schmaachen, fir 10 Minuten ënner dem Deckel ze paddelen.
- Servéiert en Héichpapp mat Geméis an Champignonen mat frësche Kraider.
Solyanka aus Sauerkraut mat Pilzen
Déi nächst Rezept fir Salzwort mat Champignonen eegent fir e Mëttesmenü. D'resultéierend waarm ass mat der Zuel vun Sauerkraut gekacht ginn ass mat engem herrleche helle satiéierten Geschmaach mat enger angenehmer Sourchheet a engem atemberaackend Aroma, deen duerch d'Verwécklung vu gedrockene wäiss Pilzen erreecht gëtt.
Zutaten:
- gedréchent wäiss Pilz - 70 g;
- frësche Pilze - 400 g;
- frëschen an sauere Kier - 300 g.
- Muerten an Zwibel - 150 g;
- Tomaten - 250 g;
- Péitersdier - 100 g;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Zitroun, Sour Crème, Oliven, Botter.
Virbereedung
- Wäiss Mammel gi gebait a koumen mat der Zousatz vun Karotten a Zwiebelen 30 Minuten.
- Frëscht déi zwénken Zwiebelen, Péiterséie an Karottenoën, Tomaten, Sauerkraut an frësch Kabbelen, fir 15 Minutten opzeginn.
- Verdeelt de Dressing an enger verspuert Bouillon mat geschniddener Peczina Pilze.
- Jidderengem geschniddenem frësche Pilzen, Attraktiounen, koch hei fir 15 Minutten.
- Servéiert en Héichpapp mat Pilz mat séisser Rahm, Kraider, Zitroun an Oliven.
Suppe mat Salzsproblem
Si gëtt an der Form vun Supp Pilz hodgepodge preparéiert, d'Rezept waat nächstes skizzéiert ass, gëtt ouni Kohl, awer mat Zousatz vun Pickels, Kapern oder Oliven. Eng komplett neie Geschmaachpalette fannt vill Admirateur a gëtt zu engem vun de populärsten kulinaresche Créatiounen. Frësche Pilz kann ofgeschnidden ginn, a gedréchenter hunn et ëmmer méi wäiss.
Zutaten:
- gedréchent wäiss Pilsen - 50 g;
- Frësch Mumpelen - 0,5 kg;
- Gekillte Gurken - 3 Stéck.
- Muerten an Zwibel - 250 g;
- Tomate Paste - 100 g;
- Kaper oder Schwaarz - 100 g;
- Waasser - 3 l;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Sourcreme, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Kukkeloos de virdrun zougemaach an Waasser Pilsen Pilsen mat der Zousatz vun engem Glühmeksen fir 30 Minutten.
- De Glühwäin gëtt erausgeholl, de Bouillon ass gefilmt.
- Frësche Champignéen addéieren, separat an Ueleg zwéi mat Muerten, Tomatenpaste a geschniddene Gegrillt gesalzt.
- Dropping Capers, gesond fir ze schmaachen.
- Reparéiert Meerris brong Puder ass mat séisser Rahm an Kraider gedréckt.
Solyanka mat Champignonen a Fleesch
Déi nëtzlechste Versioun vu Heiss - Hautpodge Fleesch mat Pilzen. An dësem Fall gëtt Rëndfleesch als Basiskomponent benotzt, awer Dir kënnt Schweinefleesch, aner Fleesch huelen. Smoked Ham kann duerch aner Zigarette ausgetauscht ginn, fir d'Auswiel u Choix z'entwéckelen, anstatt frësch Tomaten Tomatenpast an der Bouillon.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 250 g;
- geräiftem Ham - 250 g;
- Frësch Mumpelen - 250 g;
- Kraut - 150 g;
- Gekillte Gurken - 1-2 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomaten - 2 Stéck.
- Oliven - 100 g;
- Waasser - 2 l;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Sourcreme, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Rëndst de Rëndfleesch bis fäerdeg, da réit d'Fleesch aus der Bouillon, an d'Kibbers geschnidden, zréck an d'Pan.
- Huelt et gepackt Pilze, geräiftem Fleesch, Kohl.
- Passéiert d'Zwiebelen mat Karotten, lafen d'Tomaten, Grammzorten, eng Mass vun 15 Minutten.
- Gitt d'Dressing am hodgepodge, zitt d'Olivebierg, Feierdeeg, koch 10 Minuten.
Zopp mat Salzwort a Champignons a Wipp
Net manner lecker an nëtzlech ass en Héichpapp mat Pilzen, gekacht mat Zoossiss oder Wurst. Broth kann aus Rëndfleesch geréckelt ginn oder däischter Rëpper fir e méi gesi Geschmack an Arom. Als Geméis-Fëller an dësem Fall, amplaz vu Kohl, geschnidden an kleng Kartoffel.
Zutaten:
- geräiftem Rippen - 500 g;
- Wippelen - 3 Stécker;
- gefëmmt Produkter - 300 g;
- Poulet - 300 g;
- Kartoffel - 2-3 Stéck.
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Tomate Paste - 60 g;
- Oliven - 50 g;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Sourcreme, Blummen, Ueleg.
Virbereedung
- Kéiers d'Rippen 1 Stonn, trennen d'Fleesch vu de Knuewel, geschnidden.
- Huelt d'Fleesch op d'Buid, zesummen mat geschnidden Wäiner, Rauchprodukter a Kartoffel.
- No 10 Minutte Kachen addéieren gesalzt Zwësche mat Muerten, Gurken, Pilzen, Nuddelen an Oliven.
- No 10 Minutte Kuchen ass de Stärekach mat Zoossellen an Champignonen fäerdeg ginn.
Mushroom hodgepodge mat Kartoffel fir déi zweet
Déi nächst Original Rezept fir e lecker Salzspiller mat Pilze ass net wéi all aner Versiounen vum Iessen an huet e individuell onvergläiche Geschmaach. De Grondbaustoff an dësem Fall, zesumme mat de Pilze, ass Kartoffel, de Quench vun deem an der Mëllech de Platen méi raffinéiert maachen, an d'Palette méi delikat ass.
Zutaten:
- Champignonen - 900 g;
- Gromperen - 1 kg;
- Mëllech - 700 ml;
- Séiss Crème - 200 g;
- Wäisswäin - 100 ml;
- Kiischte - 7 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Kéis an Botter - 50 g;
- Salz, Pärpert, Lorbeer.
Virbereedung
- Zwee Drëttel vun alle Gromperen gi mat Mëllech gegudt, an e Kasseroll op en Uewen gesat.
- Déi verbleaft Kartoffele Scheiwen goufen mat Zwiebelen am Ueleg gebrannt, andeems d'Kiischte a Wäin bäibehalen, an enger Pan.
- Gitt d'Iessen an der Schuel, Champignons, séiss Crème, Kéis, ronn 30 Minutten.
- Servéiert en Héichpapp mat Kraider, waarm ass.
Salsola mat Poulet an Champignons
Homemade Kaffi mat Champignonen, gekacht fir déi zweet, mat de Rekommandatiounen déi hei ënnendrënner ginn, wäerten e würdegen onofhängege Miel fir e nahrhafter Dinner oder iessen. Potatoen kënnen aus der Zesummesetzung ausgeschloss ginn, an et mat engem Deel vu Kraut a Pilzen ersetzen, anstatt Brongfilet deelzehuelen.
Zutaten:
- Champignonen an Hähnchenfilet - 300 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Kraut - 0,5 kg;
- Zwiebel, Muerten, Tomaten - 1 St.
- Salz, Pärpert, Lorbeer.
Virbereedung
- Kombinéieren an enger Pan mat gebréngeten Zwiebelen mat Karotten, Scheiwen vum Huhn.
- Huelt Kraut, Kartoffel, gebraten Tomaten, Pilzen.
- Saison ofzemaachen an de Kaffi a kafen fir 30-40 Minutten.
Solyanka mat Salzbotschaften - Rezept
Eng räich aromatesch Hodgepodge mat wäissleche Pilzen getrocknegt an all aner gesalft ka kee kengem ze gleewen. E sympatheschen pikanen, séissem Geschmaach vum waarme gëtt méi intensiv wann d'Halschent vum frësche Kott duerch e Sauerkraut ersat gëtt. Serve d'Geriicht mat séisser Crème, Zitrounejuse fein gehackt Blummen.
Zutaten:
- Trocken Champignons - 60 g;
- Salzbotten - 0,5 kg;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomaten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Kraut - 300 g;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Ueleg.
Virbereedung
- Kachen d'wäissgemaachte an gehackte wäiss Pilze.
- Kauf hinzéien Zwëscher mat Muerten, Tomaten, pickeleg Pilze.
- Saiséiere de Liewensmëttel, koch fir 20 Minutten.
Solyanka mat Pilz am Multivark
Virbereedung vun engem Salzwort mat Pilz kann sécher op e multivariate Verankert zougetraff ginn. Smart Apparat huele gutt mat der Oflehnung vun Komponenten, déi mäich ginn a wäschen austauschen, awer ganz Integritéit vun de Scheiwen. Et gëtt lëschteg mat all Pilze, awer d'Awunner si ëmmer Prioritéit.
Zutaten:
- Champignonen - 0,5 kg;
- Kéis - 800 g;
- Muerten a Gekillte Gurken - 1 Stéck;
- Zon - 2 Stécker;
- Tomatenooss - 70 g;
- Salz, Pabez, Zocker, Ueleg.
Virbereedung
- Zigeiner Zitroun mat Muerten.
- Lait Kohl, Pilze, Gurken, Tomaten a Gewierzer.
- Schalt den Apparat op "Quenching" an ze preparéieren 1 Stonne.
- Verdauën iwwerschoss d'Feuchtigkeit am "Baken" 10 Minutten.
Solyanka mat Pilz fir de Wanter - d'Fanger leet!
Harvestéiert Héichpapp mat Pilz fir de Wanter an de Banken ass de beschte Heemnäck ënnert anerem Hutt vun de Stocken an der Speisbeweegung. Et kann als selbststänneg Snack bedriwwe ginn, engem däischteregen Dësch, dat als Fëllung fir e Patt oder Ofwaasser fir d'Preparatioun vu räichen Zoppen benotzt gëtt.
Zutaten:
- Pilzbuerg - 1 kg;
- Kéis - 2 kg;
- Muerten a Zwiebelen - 0,5 Kg.
- Tomatenooss - 250 g;
- Salz - 30 g;
- Ueleg - 50 ml;
- Zitrounsäure - eng Prise;
- Esseg - 15 ml an all Kann vun 0,5 Liter.
Virbereedung
- Kukk mam Zousatz vun Zitronensäure an Salzsprobleem, erlaabt ze drenken.
- Add d'Oliven mat frittéiert Ueleg mat Karotten, Kär, Sauce a Salz, Stech fir 1,5 Stonnen.
- Lues den Salat waarm iwwert d'steriliséierte Guergen, gitt an de Esseg, cork d'Container mat gekachten Deckel, grondleeën bis hien komplett gekulpt fir eng lues Selbstmolerei.