Lavash , Pita, Chapati, sou wéi d'Weidenkichen ëm d'Welt genannt ginn, a si bleiwen déi selwecht Weesskuchen, déi praktesch sinn als Koffer fir Rollen aus bal all Zutate. An dësem Material sammelen mir Rezepter fir d'Virbereedung vu Wäschwalzen mat verschiddene Fëllungen: Geméis, Huewen a Fësch.
Lavash Roll mat Fësch am Ofen
Zutaten:
- gefruerenen Halter - 45 g;
- geréit Kéis - 60 g;
- gefrueren Mais - 45 g;
- Konserven oder Lachs - 180 g;
- Mayonnaise - 25 g;
- Muerten - 45 g;
- Lëschten.
Virbereedung
Während den Ofen bis zu enger Temperatur vu 165 ° wärmt, këmmere sech ëm d'Geméis. BrŽift Waasser fir e Kachen, Kräizen, Mais an geriwwe Mierer erofsetzen an dann ewech ze maachen fir ongeféier 3 Minutten. Geméiswierfelen an enger Koler gin, erlaabt all iwwerschosswasser ze drenken an dann mat Dosen Fësch, Kéis an Mayonnaise ze vermëschen. Kuckt d'Pita an d'Placken, all mat enger Fësch ze fëllen a klappen. Bake rullt 10-12 Minuten, da schafft mat schaarfen oder all aner Sauce bei Wëllen.
Lavash Roll mat Hühn an Champignons
Zutaten:
- Hënn Knäppchen - 750 g;
- Olivenueleg - 25 ml;
- Getrockenen Oregano - 1 Teelöffel;
- Knuewelcher - 1 Stéck;
- 1/2 Zitrounejus;
- Champignonen - 230 g;
- Ee Rëtsch vu Sallei Blieder;
- violetten Zon - 45 g;
- Geketten - 8-10 Stécker;
- Mayonnaise - 55 g;
- Feta Kéis - 65 g;
- Getreidennoten - 10 g.
Virbereedung
Huelt mat Huhn Haut d'Fleesch mat Olivenueleg, sprëtzen mat getrockenen Oregano, gerotéierte Knuewelpaste an Mieresalz. Verpaakt de Fleesch mat dem Jus vun enger halwer Zitroun a frittéiert op de Grill bis fäerdeg. Gitt Fleesch a Stéck.
Champignons schneiden och an décke Placken, gitt op de Grill an lossen se all d'Feuchtigkeit abréngen. Salate Blat preparéieren, Ziirbounen an Réng geschnidden a Gehaarwen - Strooss.
Verschmiert Brote vu Pita Brot mat enger Mëschung vu Mayonnaise a Getreidennoten, de Salat verdeelen, op Top - Huhn a hannert et Pilze a Geméis. Huelt eng Rolle a fänkt un ze iessen.
Geméis Lavatroll
Zutaten:
- Crème Kéis - 165 g;
- Mayonnaise - 170 ml;
- gedréchent Fennel - 1 Eeërbecher;
- Lëschten;
- geréit Kéis - 75 g;
- eng Handvoll Broccoli an Choufleur Bléizen;
- Muerten - 70 g;
- Gurke - 90 g;
- Tomaten - 90 g;
- séiss Puer - 65 g;
- gréngel Zwéin Stëfter - 3 Stéck.
Virbereedung
Ier Dir eng Lavash Roll mécht, schneiden d'Broccoli an de Choufleur. Karottenmotte, Gurken, Zwiebelen an Tomaten an dënn Réngchen geschnidden. Mësst Geméis zesummen.
Loosst de Pita mat Sauce aus Mayonnaise, Dill a Crème käse maachen, all mat harten Kéis an d'Këscht mam Geméis an Zwerg bedecken. Roll d'Pita Broutroll.