Mushroomer Suppe kann gekacht wéi all frësch, a vun gedrockene a gefruerene Pilze sinn. A wéi Dir et maache wëllt, ouni vill Schwieregkeete wäerte mer an eise Rezepter soen.
Wéi schmaacht Platen Suppe vu gefruerten Champignons?
Zutaten:
- gefruerten Pilze - 520 g;
- Zwiebel - 70 g;
- Luef - 25 g;
- Gromperekuchen grouss - 2 Stéck.
- Muerten - 70 g;
- Bauer Botter - 35 g;
- schwaarzer Pfeffer frësche Buedem - 1 Prise;
- Waasser gefiltert - 1,7 Liter;
- Salz méi grouss - 2 Prise;
- Gewëss ze wielen aus;
- Frësche Blummen.
Virbereedung
Fëschen Pilzen ginn an engem Kasseroll geluecht, ginn mat rauem Waasser gegudt, gesalzt a geschmaacht an op de Herd opzemaachen fir ze kachen.
Während dëser Zäit wuessen d'Kartoffelen a schneiden se an d'Kibels vu mëttlerer Gréisst, an d'Muerten, d'Zwécke an d'Zwiebel louchen zerbriechen an an der Botter frittéieren an enger Bratpfanne bis Soft.
Den Inhalt vun der Bratpfanne an d'Zopp transferéieren, eng Pech fir Päffern, d'Wënsch, d'Wënsch, d'Container mat engem Deckel a kachen mat mëttlerem Kachen bis zu der Weichheet vun de Kartoffescheien.
Op Virbereedung ginn mir déi Zopp zéng Minutten fir ze brullen a matzedeelen, mat engem klenge gehackte frësche Gier.
Wéi kaaft Dir Pilze Soup purem aus getrockenen Pilzen?
Zutaten:
- Trocken Champignons - 75 g;
- gefilterte Waasser - 1,1 Liter;
- Zwiebel - 130 g;
- Kartoffel vu mëttlerer Gréisst - 3 Stéck.
- mëttlerwein Karroten - 1 St .;
- Crème am Fettgehalt vu 10% - 480 ml;
- Bauerebutter - 65 g;
- aromatesch Gewierz a Choix vu;
- frësche Peffer;
- üblecher Salz.
Virbereedung
Fir d'Supp puree grëndlech ze preparéieren, gedrockene Champignons, d'Waasser mat Waasser ze schéissen an ze kochen 40 Minuten. Zur selwechter Zäit stelle mir och d'geschälte Kartoffel-Knolleger a schneide se onwahrscheinlech a fëllt se mat Waasser, sou datt et nëmmen d'Stéck vum Geméis ëmfaasst.
Bei der Bereetschaft vu Champignonen a Kartoffel gëtt d'Waasser an getrennte Panzer dra gedréchent. Potatoes Mass Kneader, add Crème, rousen a brong d'Mësch Kartoffel op d'Konsistenz vum Joghurt, fir dës Kartoffelbuergerei ze schmaachen.
An der Bratpfanne schmaachen Botterbutter ass geschälft, a Kraider a Kraider a Zwéckmëltel friessen, addéiere och Pilaten gekacht a léisst et alleguer zesummen bis liicht brong ginn.
Mir hunn d'Brat op d'Pommes-Crème verbreet, d'Mass mat engem Mëscher präziséiert a bréngt d'Wënsch konsistent mat enger Pilzbriess. Mir ginn d'Zopp purem e bësse waarm, awer kachen net, addéieren op de Goût, Pärp oder Gewierzwerben erwënscht an mir kënnen d'Schale mat frëschem Kraider servéiert.
Wéi gi Pilse Suppe vun frësche Pilzen an engem multivariate Kach ze kuken?
Zutaten:
- frësche Pilze - 940 g;
- Zwiebel - 90 g;
- Muerten - 90 g;
- Knuewel Zänn - 3-4 Stéck.
- Waasser gefilmt - 2,2 Liter;
- séiss Puer (virun allem rout) - 120 g;
- Olivenueleg - 55 ml;
- Gromperen - 630 g;
- Lorbeerblieder - 1-2 Stécker;
- Cornum - 1 Prise;
- Curry - 1 Prise;
- Getreed marjoram - 1 mëttel pneu;
- Getrocknegt Basil - 1 mëttel pneu;
- Abegraf - 1 kleng Prise;
- Frësch ground black pepper - 1 Prise;
- Salz.
Virbereedung
Frësche Pilz ze preparéieren ier meng Suppe virbereeden, wäschen wann et néideg ass a kleng Stécker geschnidden. Glühbir
Mir setzen d'Geméis an enger Multikastrik, an deene mir d'Olivenueleg virbereeden an d'Inhalter am "Frying" oder "Baking" -Modus viru bréngen. Elo addéieren Champignonen, geschälte Kären a Platen, Bulgaresch Pärpelen a Knuewel, all zesummen an de selwechte Modus fir eng weider Six Minuten ze halen, a no wäerte mir de gekachten Waasser opkucken, all d'Gewierzer aus der Lëscht opsetzen, Suppe. " No ongeféier fënnef Minutten ass den Iesse virbereet ginn.