Radik ass e Geméis, deen vill Waasser a vill Fett enthält. Den Haaptvorteil am Rettich ass den héichten Inhalt vu Mineral-Salze, déi de properen Metabolismus hëllefen. Radik stimuléiert d'Verëffentlechung vum Magastrat an, duerch d'bitter Geschmaach, verbessert den Appetit! Et kann aus ënnerschiddleche Formen (ronn, länglëch, oval) a Faarwen (schwaarz, gréng, grau, wäiss) sinn. Viraussoen preparéieren Zaloten, de Geschmaach vun deem hänkt vum Kontrast vu séissen a Bitter. Haut si mir Rezepter fir Salden, déi aus wäissem Rettich ze preparéieren.
Salade mat Réischt an Äppel
Zutaten:
- Réischt - 200 g;
- Äppel - 200 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Richteft mech, sauere se an 15 Minutten laang an kale Waasser, fir datt extra Belaaschtung kënnt. Frued sech op e grousst Rasterel Peelem Äppel a Rettich, fatzeg e bësse Zocker fir ze schmaachen a mat Sonnenbléieël ze fëllen. Eng këstlech Radesch Salade ass prett!
Radissal Salad mat Gurken
Zutaten:
- Réischt - 300 g;
- frësche Gurken - 100 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- gréngen Zwiebelen - 100 g;
- Greens vu Dill - fir Dekoratioun;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir de Rettich droen a reiben et op engem grousse Riet. Fügt d'geschniddenen Gurken an d'fein zerscht Zwerge. Fëllt Salat mam Geméiswierk, Salz ze schmaachen a grëndlech ze mëschen. Éischtens ze servéieren, dekoréieren mat Dill.
Salade vu Rettich a Rëndelen
Zutaten:
- Réischt - 300 g;
- jonker Biere - 100 g;
- Äppeljus - 100 ml;
- Zocker, Hunneg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Radiich mäin, rëm a gutt ass fir 10 Minutten a kale Waasser. Da seet et dräi op engem grousse Raster, zesummen mat de geschälte Rousen. Setzt Äppeljus, gutt a gemat mat Zocker oder Hunn ze schmaachen. Ee einfache Réischt-Salat ass prett!
Salade vu wäissem Rettich a Kéis
Zutaten:
- wäissem Rettich - 1 Stéck;
- Kéis aus héiche Sorten - 100 g;
- Knuewel - 6 Dentikele;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Blummen - 100 g.
Virbereedung
Räisst méng Rettich grëndlech a botzen. Knuewel krees duerch de Garlick. Rettich a Kéise geréit op e grousse Raster. Knueweleg ze addéieren a gutt ze mëschen. Ech wäiss meng Blummen, mir drénken et a schneiden et kleng. Zu der Salat addéieren, mat der Mayonnaise saisonéieren a vermëschen.
Geméis Salat mat Réischt
Zutaten:
- Réischt - 300 g;
- Muerten - 100 g;
- Zon - 100 g;
- Gromperen - 100 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Zwouwen a Karottenbléien sinn gereinegt an gehackt Zwiebel an halle Réngchen, an Karotten mat Strooss. Frësch si bei Geméiswierk bis Golden zu Geméiswierk. Potatoen kachen an enger Uniform, cool, propper a verkierzen an Würfel. Am Salat bowl vermësche Rettich, Kartoffel, Zwiebelen a Mierer op engem grousse Raster. All déi gutt gemëscht an mat Gewierzer verpassten. Mir fëllt de Rettichsalat mat Kartoffel mat Geméisgas a servéiere se op den Dësch.
Salade vu Réestéieren a Sprénger mat Rosinen
Zutaten:
- Réischt - 300 g;
- Ausserdeem - 50 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Rezepter - 50 g
- Zon - 50 g.
Virbereedung
Mir de Rettich droen a reiben et op engem grousse Riet. De Rippe ass och gebueden a gutt gehackt. Mir hunn de Zwiebel vun den Hunnen rëm a halle Réng geschnidden. Raiber wäschen a ruffen fir 10 Minutten mat kachen Waasser. All Zutaten ginn an enger Salade Schüssel vermengt, siberen mat Hunneg a gesond mat vegetabelen Ueleg.
Radissal Salad mat Mais
Zutaten:
- Réischt - 300 g;
- Zon Rot - 100 g;
- Konsumm Mais - 100 g;
- Äppel Äppel - 30 ml;
- Geméishalter - 50 ml.
Virbereedung
Radi drei op engem Riet, schneiden d'Zwiebelen an d'Halschent Réng, a werft d'Maiskol zu engem Colander. Mir setzen alles an eng Salade Schüssel, addéiere Esseg, Geméisofall an grëndlech méiss.