Schëffer vun Zuchinen am Ofen si wonnerbar datt si all Saachen enthalen kënnen, déi nëmme fir Iech sinn. Awer, hir Haaptvorteil ass eng séier a praktesch Virbereedung, déi sécher ass, all Meeschtesch ze gefalen.
Schëffer vu Courgettes mat Mueres Fleesch
Zutaten:
- Zucchini - 4 Stéck.
- Hackfleisch (Schweinefleesch oder Rëndfleesch) - 400 g;
- Tomate - 2 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Kéis - 50 g;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pfeffer - 5 g;
- Salz - 5 g.
Virbereedung
Dësen Rezept hëlleft der Fro ze stellen fir wéi Dir Boote vu Courgettes am Haus virbereeden.
Als éischt: Dir sollt d'Courgettes wäschen, se mat enger wäisser Nutzung wëschen, mat engem Löffel geschnidden, fir de Pulp aus all Halve ze entfernen. D'Fleesch soll bemierkbar sinn, awer op kee Fall sollt net fort gaangen sinn.
Da musst Dir d'Fette maachen. Fir ze beginnen, schneiden d'Zwouf fein a schéckelt et an d'Pan. Wann d'Zwiebel transparent ass, musst Dir et giess Fleesch, Salz a Päfferi ze addéieren an d'Zutaten fir 30-35 Minuten ze frittéieren. No 20 Minutte addéiere mer d'Buedzumm Tomaten a Zell vun Zucchini op d'Stuff, fanne sech sëcher mat der Fëllung an d'Fëllung fir eng weider 15 Minutten ze fëllen.
Schëffer vun Courgettes solle gläichméisseg mat Fleesch gefüllt ginn, op e Bakbett setzen a mat engem geraftem Kéis bestreiden.
E Fëllbuedem mat Zucchini soll op e klengen Otem bis zu 170-180 Grad ofgeschnidden ginn an en Iessen fir 30 Minutten backen.
Bootee vu Courgettes mat Pilzen op
Schëffer vu Kierzeten mat Pilze kënnen e Ersatz fir e Geri gi mat gerafften Fleesch ginn.
Zutaten:
- Zucchini - 4 Stéck.
- Pilz (Champignons) - 300 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Pfeffer - 5 g;
- Salz - 5 g;
- Kéis - 50 g.
Virbereedung
Als éischt musst Dir wäschen a trocken marschéiert, a schreift se an zwee Stécker laanscht an zitt de Pulp aus Hallef.
Niewent de Fang an d'Zwiebel fein ze fruessen an et an eng Panne fir e puer Minutten ze froen, fanne d'Meiglechkeeten an kleng Kubel an d'Pulp aus den Zucchini an d'Zwiebelen ze schneiden. Wann d'Waasser vun de Pilze an Zucchini verdampft, musst Dir Salz a Pärs an d'Mëschung ginn an et fein genuch gehackt Knuewt. Nodeem de Knuewel sollt séiss Rahm giess a stinn Nahrung fir 5-7 Minutten.
Während d'Füllung agefouert gouf, kënnt Dir de Kéis beetze loossen a se ewech halen.
Loosst d'Schëffer op engem Bakblech, geuelt oder gefüttert mat Pabeier. Fill all Boot mat d'Füllung an deelen mat Kéis. Schéckt d'Pan op den Uewen an a bake d'Dier fir 10-15 Minutten um 180 Grad.
Rezept fir Zucchini - Schëffer mat Geméis
Schëffer vu Courgettes mat Geméis sinn eng gutt Méiglechkeet fir e kapiskotesche Kand ze kréien fir gehalene Liewensmëttel ze iessen. Zousätzlech kann een esou eppes wéi eng Schung ginn fir eng originell an einfach Dinner oder iessen.
Zutaten:
- Zucchini - 4 Stéck.
- Tomate - 2 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Piluche - 300 g;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Salz - 5 g;
- Pfeffer - 5 g;
- Kéis - 50 g;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen.
Virbereedung
Wéi an deene fréiere Rezepter ass de éischten Schrëtt d'Zucchini ze preparéieren, se ze vermeiden an d'Pulp mat der Mëtt ze schneiden
Dann musst Dir all d'Geméis an e klenge Cubes schneiden. An enger Bratpfanne, déi mat Ueleg erwëscht gëtt, sollt Dir d'Zwéin opginn, a nodeem e puer Minutten Karrott, Zell vu Zucchinien a Pilz huet an et ginn an d'Flësseg evaporéiert. Duerno kënnt Dir Tomaten, Knuewleck a Gewiessen un d'Geméis addéieren, alles alles grondmiddegen a süen 5-7 Minuten.
Op de Bakblech musst Dir d'Schëffer vun de Kiergeten leeschten, fille mat engem Geméismëschung, Fett mat Mayonnaise, a sprächer mat gerotéierte Kéis, dann schécke se an den Ofen an fëllen fir 15 Minutten an engem Duerchmiesser (170 Grad Feuer).
Readymol kënnt direkt vun de Backofen servéiert.
Als Zucchini Imbiss, gutt servéiert Brëllen vun Zucchini a Squash Pancakes .