Salade vu Sëlwer a Hënn Brust ass net nëmmen e leckere an elegant Menü, awer och ganz nëtzlech. Si préparéieren, Dir kritt de Benefice fir Äre Kierper an d'Mindestzuel vu Kalorien - alles wat eng moderne Hostess brauch.
Salade vu Sellerie an Hënn Brust
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- e Séissel vu Sellerie - 3 Stécker;
- Koup - 1 Stéck;
- Apfel - 1 Stéck;
- Nëss - 0,5 Elementer;
- Currypuder - 3 Stécker. Läffelen;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Sauer Creme - 100 ml.
Virbereedung
Huet de Féiferfilet gewascht, an eng Puder gesat, duerch Waasser geflüchtegt a bruecht. Dann decken se mat engem Deckel, reduzéieren d'Flam op den Minimumniveau a fëllen d'Fleesch 20 Minutten bis se fäerdeg sinn, periodesch dreemen. Ouni Zäit verléieren si mir Geméis virbereed: mir schielen de Zwiebel a verspäiche kleng Kubel a schneiden eis Sellerie mat engem Messer. De Apel ass aus Saisons veraarbecht a ginn an d'Kibelstéck geschnidden an de fäerdige Pouletfilet geklomm an an d'Fënsteren geschnidden. Duerno hunn mir et an eng Schossel geschmaacht, d'Curry kreien, d'Mayonnaise a d'Sëll Crème opsetzen. Gitt mëch emol e bësse 15 Minuten an de Frigo. Niewent de Äppel, Zwiebelen a Sellerie setzen a Walnuut oder Mandelen werfen. Mir mëschen alles gutt, fëllt de Salade mat der Mayonnaise wéi et néideg ass an d'Servietten op de Dësch leet, an d'Salade Blieder verschéckt.
Salade mat Poulet, frësche Champignonen a Sellerie
Zutaten:
- Pouletfilet - 600 g;
- Sellerie - 240 g;
- frësche Champignonen - 160 g;
- Gegrillte Gurk - 80 g;
- Mayonnaise - 8 Stécker. Läffelen;
- Moschter - 2 Lécker;
- Réischt 10 Stéck;
- Arugula - 2 Bunches;
- Salade Blat - 100 g;
- Gewierzer
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Champignons gi veraarbecht, an d'Halschent geschnidden a zerquetscht an klengen Scheiben. Chicken fillet ass gekacht bis fäerdeg, ofgeschwächt an an d'Féierstoffer ofgeschmiert. Selerie gereinegt a geschnidden. Frësch Mumpelen op Geméiswierk fir ongeféier 3 Minutten, bis se fäerdeg sinn. Zu dëser Zäit shinkle d'marinéiert Gurken an d'Rettich ze botzen. Mir kombinéiere Senne mat der Mayonnaise. Niewendrun ass all d'Ingredienten unzehalen, ausser de Salatzblieder an d'Arugula. Mir klot de Salade mat enger Sauce, gemëscht an et op enger Placke verbreed, mat Gréng ze bedecken.
Salade mat gudden Hënn a Sellerie
Zutaten:
- Sellerie Wurzel - 1 Stéck;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- roude Glühwäin - 1 Stéck;
- geräiftem Huebe Brust - 200 g;
- d 'Sellerie verlooss.
Fir tanke
- natierlecher Joghurt - 250 ml;
- käregelen Senne - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sauce Teriyaki - 2 Zwergstéck. Läffelen.
Virbereedung
Fir Iech eng Salade mat Huus ze preparéieren, d'Sëlwerrout ze botzen an ze schneiden mat engem ganz dënnem Strooss. Mir schneiden groussen Walnüssen mat engem Messer, a mir verarbeiten de roude Zwéin, an d'Hallefkreesser zerklacken. Gegrillte Pouletfilet huele mir iwwert d'Faseren an dënnen Platen. Sëlwergréng gi grëndlech gesponsert an einfach erfaasst an Hand. All d'Ingredienten fir d'Buedem ass kombinéiert an eng kleng Schuel an liichtbäikéiert. Mir hunn d'Schuel Néiss, Sellerie, Huet, Zwiebelen, Saison mat Sauce geliwwert a grëndlech gemengt.
Salade mat Sëlwer, Poulet an Ananas
Zutaten:
- Konservenhënn - 1 kann;
- Pouletfilet - 500 g;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Stiel vun Sellerie - 4 Stéck.
Virbereedung
Fir Iech eng Salade preparéieren all d'Zutaten zuerst. Mat konservengem Ananai süchteg Séiss z'iessen a geschnidden d'Krees a 6 Deeler. Chicken fillet kachen bis gekacht, gekloën an zerfreecht Cuben. D 'Sëlwer ganz gutt gewaschen, gedrockt an gehackt mat engem Messer. An elo verbannen ech Ananas, Huhn Fleesch a Sellerie an enger Schuel, d'Mayonnaise an d'Mëschung ginn. Ee Séiss Salat mat Poulet an Sellerie gëtt gekacht an op den Dësch servéiert.