Déi richteg Kombinatioun vun verschiddene Produkter kann d'Quell vun der Schafung vu wierklech bestëmmten Beispiller vu kulinareschen Platen sinn. Gréisser ass et déi Saluden, déi de Kukken erlaben dës Experimenter ze maachen. A Salade mat Prongen a Walnüssen, well net nëmmen bemierkenswäert Geschmack Objeten, mee och e positiven Afloss op de mënschleche Kierper, verdéngegen eng speziell Präferenz. Vun dësen Ingredienten, ergänzen sech aersäits, méi oft a Kombinatioun mat Diät-Hëppe Fleesch a manner esou mat schaarme Kéis oder aner Produkter, kënnt Dir wierklech genial Gerichten.
An all Hënn Salade mat Prënzen a Walnuut Huehfer Fleesch ka benotzt ginn wéi an gekachten, geräiftem oder gebraten Form.
Bedenken déi bekanntsten Rezepter fir Zaloten mat Prongen a Walnüssen.
Puff Pâtisserie "Tenderness" mat Pläng a Walnüssen
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 350 g;
- Prounebunnen ouni Gebaier Somen - 150 g;
- frësche Gurke vu klenge Gréisst - 2 Stéck.
- Walnueten, geschleeft - 75 g;
- Eeër - 5 Stéck.
- Mayonnaise - 200 g;
- Salz;
- keng frësch Kraider.
Virbereedung
Geleeënt Waasser mat Salz, a gekillte Pouletfilet geschnidden an op Streifen oder, op Wonsch, d'Hänn op Faseren zerwéiert. Kachéiert a geschuelene Eeër ginn éischt an Proteinen an Eegelen zerwéiert, an dann de Eejus op engem klenge Rasterbat, an Eichelcher op engem grousse Riet. Wäscht a getrockene Gurken schneiden Strooss, Kneelen aus Nusselen zerbriechen. Gitt gewascht Proun vu fünfzehn Minutten mat waarmen Waasser, zitt d'Waasser of an dréit de Friichte Strooss.
Fuert elo un d'Design vum Salat. Um Enn vun der Salat Schuel leie mer d'Huebe aus, bedecken se mat engem décke Mayonnaise Mesh, dann eng Schicht Prongen an Nëss op Top. Déi nächst Schicht gëtt Proteins, mat Mayonnaise gefëllt. Dann hu mir de Gummi Strooss a nees d'Mayonnaise Mesh verdeelt. Déi definitiv Layer wäert e Joër sinn. Mir dekoréieren eis Salat mat Nëss, Kraider a lass et e puer Stonnen erofhuelen.
"Birch" Salat mat Prënzen a Walnüssen
Zutaten:
- Fillet Hënn Brust - 350 g;
- Prounebunnen ouni Päcklech Saat - 100 g;
- frësche Champignonen - 220 g;
- frëschen Gum - 2 Stéck.
- Nëssmuschelen, geschleeft - 50 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Mayonnaise - 250 g;
- Geméishalter - 15 ml;
- Salz;
- gréngen Zwiebelen, Péitert an Dill.
Virbereedung
Chicken fillet koch an Waasser, doduerch e klengt grousst Salz, a geschnidden an Bande.
Zerscht an zitt d'Zwiebelen, frësche bei Ueleg fir dräi Minutten, addéieren a gehackte Pilze, Salz a Fësch bis erof gemaach. Viraussiichtlech fir fünfzehnt Minutten mat gekachten Waasserprouf déi mir aus dem Waasser ufänken, an Strippen geschnidden. Frësch preparéiert Crèmer. Ee gekachten Eeër gi gereinig an deelen d'Proteinen an d'Eejäus an d'getrennt Platen. Walnüts gi gutt mat engem Messer gehackt.
Am ieweschten Deel vun de Platen fir d'Salat dresséiert, hu mir d'Prongen eréischt an d'Luuchten mat de Pilz.
Loosst de Salade e puer Stonnen erofhuelen a weiderfueren. Top mat der Mayonnaise brénge mir en Birkestrooss, Schwaarzstreifen op engem Biresch aus aus Proun geholl, mir bilden d'Kroun aus gréng Zittel oder Péiterséil, an aus Dillebus.
Et ass ganz schéin a ganz lëschteg. Esou e elegante Salade ass e bëssen Dekoratioun vum Festivaltabellen a ginn Är Famill a Gäscht net gär ze vergläichen.