Zucchini zimlech interessant Geméis, ass e Veräinsniveau vun engem Kürbis, huet e ganz neutralen Geschmaach an huet eppes séiss.
- Zaloten mat Zucchini kritt Geschmaachstonnen vum Produkt deen mir zesumme mat Zucchini benotzen;
- an Zaloten déi mir net rekessen mat reenen Zucchinien, koch nëmmen aus jonken, mat enger dënnender Tender Haut;
- sou datt de Jus net vu Zucchini leeft, gesalft Saloten um Enn vu Kachen. Probéiert d'Zucchini net erlaben de Metal ze beréieren, well gläichzäiteg eng zousätzlech Geméis verléiert Vitamine.
Déi folgend Rezepter fir Summer Zaloten mat roude Zucchini si einfach ze verdauen an d'Verdauung ze verbesseren.
Salade mat Kiergeten an Tomaten
Zutaten:
- Zucchini - 200 g;
- Tomaten - 4 Stéck.
- Zon - 2 Stécker;
- Mayonnaise - 150 g;
- Dill;
- Zitroune schielen;
- Salz.
Virbereedung
Fir Zalot brauche mir Zucchini Chips. Eng grouss Raascht, fir eis ze hëllefen. Tomaten, wéi Zwiebelen, ginn an d'Krees geschnidden. All Mëschung, addéieren d'Blummen. D'Mayonnaise ass mat Zitrounestellung aromatiséiert an d'Salade kleet.
Salade mat gegrillte Zucchini
Zutaten:
- Zucchini - 500 g;
- Ee - 4 Stécker;
- Zon gréng - 3 Zorten. Läffelen;
- Geméisjus;
- Mayonnaise;
- Tomato-Puree - 1 Teelöffel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Trommelen aus Zucchetti aus enger anerer Säit. Mir giëlen net vill vill. Salt Salz zum Goût, Pfeffer. D'Mayonnaise ass mam Tomaten-Puree getönt a mir ginn eis Zucchini. An enger Salade Schüssel, sprëtzen mat enger schéiner gelbgrénger Mëschung vun steet Eeër a gréngen Zwiebel.
Salade mat Zucchini a Pilz
Zutaten:
- gi pickeleg Pilze - 200 g;
- Zucchini - 2 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Geméisjus;
- Dill;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wann d'Champignonen e ganz schaarfe Geschmaach hunn, da schaaft et net Schlecht, ze spullen. Kleng Pilger gi ganz, grouss - Scheiwen. Zucchini a Kubelstéck geschnidden, Déck vu 1,5 cm, Passeuruem an Ueleg, e bësse Salz a fidderen d'Pärd. Onion shinkle rings.
All gemëscht an e schéinen Poopst. Mir gi mat vegetabelen Ueleg a si mat Dill virbereeden.
Als frëscher a ganz summer Aetuersait ass eng Salade mat Äerdbieren och gutt.