Kockelfanger Lachs an der Deckel am Ofen mécht ëmmer méi lecker, fruucht an sérieux, wat ganz wichteg ass, well d'Charakteristiken vun dësem Fësch. Mat engem gudde a bewosst Rezept, wann Dir e puer Subtletëe beim Kachen preparéiere kennt, all Kachen e gudden Droge ginn, e gudde Plaz am Fest.
Wéi kacht rosa Lachs am Ofen?
Kuckt och nach eng ganz Karkas oder Filet, vill Hausfraën wëssen net wéi vill fir de rosa Lachse an der Uewerfläch am Ofen stëppelt, an dat bleift déi Haapterausschlag. Dëse Fësch ass net kapiskoll a net Fett, an dofir ass et e bësse laang da fir ze Bak.
- De ganze rosafes Salade gëtt an der Uewerfläch am Uewen um Neie méi wéi 40 Minutten geréscht. 10 Minutte virum Openthalt vun der Enveloppe offen, fir eng roueg Krust ze bilden.
- Steaks ginn méi séier gekacht ginn - 20-25 Minutten an de originale Miel gëtt op de Dësch gesi ginn.
- De schnelle Filet vu rosa Lachse an der Folie . Bei 200 Grad gëtt den Iessbutt a 15-20 Minuten fäerdeg.
Roum Lachs in Folie am Ofen mat Zitrone
Déi bescht Ergänzung fir Fësch Platen ass ëmmer eng Zitroun gewierscht, sou de rosa Lachs an den Ofen an der Folie gebak ginn, mat Zitrounen zerwéiert ginn, jiddereen ass gär. Wann Dir e Fillet huelen, ass et net néideg fir dat ze maachen am Viraus. Virum Baken, schloot einfach selwer mat Salz a Gewierz.
Zutaten:
- Lachsfilet - 500 g;
- Olivenueleg - 20 ml;
- Zitroun - ½ Stéck.
- Salz, Gewierzer fir Fësch.
Virbereedung
- Fësch Salz mat Salz a Gewierz, mat Olivenueleg.
- Stéck de Stéck an der Folie, d'Zitrouneschnëschen ukucken, d'Enveloppe ofsoen.
- Fëllen fir 15 Minutten zu 200 Grad.
Rozendalmak mat Kartoffel am Folie vum Ofen
Déi perfekt Léisung fir e festivt Dësch ass de Rezept fir Rëndelrosa Lachs an enger Folie mat Garnéieren. Traditionell fir vill Famillen ass d'Kartoffel als Zousatz fir d'Haaptfäeg. En anere Fësch ass mat aner Geméis kombinéiert, sou datt et an engem Folie Enveloppe marinéiert Zwëscher, Klackespéets a Tomaten gëtt.
Zutaten:
- rosa Lachs (Steaks oder Filet) - 700 g;
- Gromperen - 5 Stéck.
- séiss Puer - 1 St.
- Zitroun, marinéiert an Esseg - ½ pc .;
- Tomate - 1 St.
- Zitrounejus an Olivenueleg - 20 g;
- Salz, Pabeier, e Sprig vu Roserei.
Virbereedung
- Fëscher Salz mat Salz, Gewierz, eng Mëschung aus Botter a Zitrounejus, an d'Folie setzen.
- Kukk Kartoffelen grouss a kocht bis halb preparéiert an gesalft Waasser.
- Huelt d'Kartoffelen, marinéierte Zwiebelen, Pfeifferen an Tomatenbecher, sprëtzen mat Rosemary Spikes.
- Sech der Enveloppe. D'Kaffi an d'Kartoffelen ginn 20 mol bei 200 Grad an der Folie gemaach.
Rosa Saisons mat Folie am Uewen
D'Geméis gesat fir dëst Geriicht ka méi getrennt sinn. Limitéiert Iech net op eng Kartoffel, futti Bannentonnen, Auberginen, séiss Pärelen, Zwiebelen, Karotten a sou rosa Saisons an der Folie mat Geméis gi keng egal. Zwiebel pre-marinéiert am Esseg, an d'Aubergine veruersaachen d'Batterkeet, Salz a Spuede.
Zutaten:
- Fësch (Fill oder Steaks) - 600 g;
- Aubergine, séiss Pärpert, Karotten, Tomaten - 1 Stéck.
- Champignonen - 6 Stécker;
- Zon, an Réng - marquéiert - 1/2 Stéck.
- Kachebannen - 100 g;
- Olivenueleg - 20 ml;
- Knuewel 2 Zänn;
- Roserei - 1 Branche;
- Salz.
Virbereedung
- Rub Knoblauch, Roserei, Salz, Ueleg.
- An der Folie d'Fësch deelen, d'Geméis verdeelen, déi net sou sou grouss sinn an d'Placke vun de Pilze sinn.
- Salz a gitt d'Dressing, dach de Enveloppe.
- Gegrillte Lachs mat Geméis aus Folie vum Ofen fir 15 Minutten. Enveloppe entfalle a fëllen fir 5 weider Minutten.
Rieseger Lachs geréift am Ofen an der Folie
Rozendal Lachs gebacken an der Folie ganz - dat Rezept ass net komplex. Kuckt Iech d'Karkassen, wäschen, trocken, d'Innerecher an d'Membranen ze bidden, d'Gëllen ofgeschnidden, sou datt de Goût net bitter ass. Wann Dir ganz Fësch bäikommen, ass et besser fir eng kleng Spatz an Olivenueleg ze marinéieren, sou datt d'Geriicht méi séisser ginn.
Zutaten:
- rosa Lachs - 1 St.
- Olivenueleg - 50 ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Salz, Pabeier;
- Péitert, Dill - 30 Gramm;
- Roserei - 1 Branche;
- Zitroune pc.
Virbereedung
- Spéitstens de Knuewleck mat Salz, réit d'Pärp an d'Ueleg.
- Mat der entstinn Saach, Schleier den ganzen Fësch, raus aus 40 Minutte.
- Gitt zesummen d'Blummen a Rosemary, setzen se am Bauch.
- Vun uewe maachen d'Inzisionsen an setzen an d'Rénge vun enger Zitroun.
- Sech der Enveloppe, fake 30 Minuten bei 200 Grad.
- Drécke d'Folie a fëllen fir eng aner 10 Minutten.
Rozendalmak mat séisser Rahm an der Uewerfläch am Ofen
Ganz schmackhaft, tender a guer net drénke gëtt et aus rackeg rosa Lachs an der Folie mat séisser Rahm. D'Geriicht kënne mat Geméisofstall an onofhängegen ausmaachen, mat engem léiwen Nuddelchen servéiert ginn. D'Crème wäschen Fett, et erlaabt de Fësch net dréchen. Gewürscht benotze keng, ideell - Thymian, Knuewel an Blummen.
Zutaten:
- Fëllel vu rosa Lachs - 400 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Sauer Creme - 100 g;
- Salz, Thymian, schwaarz Pabez;
- Péitert an Dill.
Virbereedung
- Knapp Knuewel, Salz, getrocknegt Thymian an Pärs gemëscht mat séisser Crème, addéiert gehackt Greens.
- Fësch de Fësch mat dëser Mëschung, raus aus 20 Minuten bei Raumzëmmer.
- Dëse Buckwheat an der Uewerfläch an den Ofen 15 Minutte bei 200 Grad geréift.
Rosa Lachse mat Folie a Kéis
E richtegt Fest ass de rosa Lachs am Ofen an Folie Stéck, gebak ginn ënnert engem Kéis "Mutz". Keng Geméis, Cerealien oder aner Zutaten an d'Geriicht kaaft, se separat kuken. Fir dës Appetit ze behandelen, ass genug aromatesch Marinade, marinéiert an Esseg elliptesch a lëschteg, Qualitéitskäse.
Zutaten:
- Schecken vu rosa Lachse - 1 kg;
- Olivenueleg - 50 ml;
- Getreidennoten - 50 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Rosemary geräumt - 10 g;
- Salz, eng Mëschung aus Pfeffer;
- Zon, marinéiert mat Hallef- 1 PC.
- Käse schwéier - 250 g.
Virbereedung
- Schnappel Knueweel mat Salz, Roserei, engem Mëschung vu Pärelen, an d'Botter a Senf gemooss.
- Loosst d'Fëllschte schmiere loossen an fir 30 Minutten ze fréihen.
- Stéck d'Stécker an der Folie, verbreed d'Zwiebeschicht op d'Uewerfläch, iwwerdeckt mat geraftem Kéis.
- Sech an den Enveloppe a fëllen fir 15 Minutten bei 200 Grad.
- Défendéiert de Package a fëllen fir eng aner 10 Minutte.
Rosamlech Saisonsfilm an der Fëllblatt Rezept
Et ass eng gutt Iddi fir de Lachs rosa Steaks an der Folie am Ofen ze koennen. An all Bündel ass e Stéck Fësch, ergänzt mat engem Tomato, wann Dir wëllt, kënnt Dir Kéis kaafen. D'Geriicht ass ganz séier preparéiert a giess méi séier ginn, well als Resultat ass all Stéck an Gewierzer a Geméisjus gespaart.
Zutaten:
- Steaks - 4 Stécker;
- Tomate - 2 Stéck.
- Blummen - 50 g;
- Knuewel - 4 Zänn;
- Kéis - 200 g;
- Zitroun - 4 Lehm;
- Olivenueleg - 50 g.
Virbereedung
- All Steaks Salz, Pärp, Ueleg mat enger Mëschung aus Olivenueleg a gehackter Knuewel.
- Loosst all eenzel Stéck zu enger separater Folie ofgeschnidden a bilden en "Boot".
- Top mat 2 Becher Tomaten, Trëen mat Blummen a Kéis.
- Hakte Lachsen an der Uewerflakcher am Ofen fir 20 Minutten.
- Wann Dir di servéiert, dekoréiren all Parzell mat enger Scheck vun Zitrone.
Räis Lachs in Folie mat Orangen
Ongewéinlech leckere Wénkelen rosa, gebakelt an der Folie mat Orangen . Eng Zitrusauce preparéiert eng déif marinade Sauce, déi de Fësch mat engem ongewéinlecher Geschmaach befréit. Besonnesch Gewiirer sinn net erfuerderlech, genuch Salz a Pabeier, a Moschterkierer erweidert d'Faseren vum Pulp, an d'Geriicht séiss.
Zutaten:
- rosa Lachse Steaks - 2 Stéck.
- Zitroun - 1 Stéck;
- Orange - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier;
- Olivenueleg a Senne - 1 Tess.
Virbereedung
- Vun enger orange an enger Zitroun drénken de Jus, addéieren de Senf, mix.
- Sauté d'Steaks mat Salz a Pärp, Plaz an eng Schuel an d'Marinas leeën, fir 15 Minutten ze rennen.
- Deckt d'Form mat Folie, Ueleg, verglach orange Platen op der Gréisst.
- Top mat Fësch, Féih Marinade.
- Fannen den Dësch fir 15 Minutten um 180.
Rausse Lachs geröstet an der Folie mat Pilzen
Delicious a Juicy Rous Lachs am Ofen an der Folie gëtt vun all kachen kritt. Et ass bal onméiglech, ee Geriicht verwinnt ze hunn, et kënnt nëmme just an eng besser ginn, ergänzt mat neie, interessante Komponenten. Probéiert d'Matière kreativ opzestellen a vun engem Gehalt Lachs ze bidden en e leckere Rolle mat Pilierfëllung.
Zutaten:
- minimal Fësch - 500 g;
- Champignonen - 150 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Kéis - 100 g;
- Blummen, Salz, Pabez, Brout.
Virbereedung
- Spasseruyte zwëschen, addéieren gehackte Pilze, a frittéiert bis se gekacht ass, Salz.
- Minze Salz, Päfferkipp, Mëschung mat gehackte Kräider.
- Verdeelt d'Spuermaschinn op der Folie, d'Top Pilze, de Kéis, d'Roll mat de Rollen.
- Loosst d'Uewerfläch mat engem verpaart Ee an an d'Brout verbréngen.
- Bake fir 20 Minutten zu 200 Grad.