Fësch mat Champignonen

Fësch Fësch mat Champignonen ass e super Wee fir e séissen an lëschtege Produit ze kréien, ouni d'Verlängerung. Dëse Geri kënnt Iech net iwwer de Garnéieren an Zousätzlech Gedanken iwwerdenken , well et ganz onofhängeg an noutwenneg ass, duerch e kompetent Gläichgewiicht tëscht de Zutaten.

Fësch geholl mat Pilzen an Kéis an de Backofen

Als Deel vun dësem Rezept fir Fësch mat Pilzen am Ofen, gëtt de Fëllel mat Juicer vun anere Ingredienten a gëtt net dréche gelooss, wat hëlleft déi Leit, déi net vill mat dësem Produkt gekëmmert hunn.

Zutaten:

• Hake Filet - 950 g;
• Champignonen - 230 g;
• Zwéin - 45 g;
• héiche Käse - 145 g;
• Mayonnaise - 55 g;
• Knuewel - 3 Zänn;
• Handvoll Dill;
• Geméis - 35 ml;
• Miel - 45 g.

Virbereedung

1. Fish Fleesch zerwéiert an Portioune, Saison mat Pärp a Pan am Miel. Sphëtzen de Fësch am Geméisueleg an setzen d'Filler op e Bakbutt.
2. Peeled Zwiebeln an Champignonen, an dënn Placken a frittéiert.
3. Mixe Mayonnaise mat gehackten Dill an Knuewel, ueleg mat Fësch, mat Pilzmix a mat geréischter Kéis.
4. Fannen der Platen eng hallech Stonn bei enger Temperatur vu 180 Grad.

Fësch mat Champignonen gefüllt

Zutaten:

• frësch Makrele - 780 g;
• Champignonen - 145 g;
• wäiss Zon - 45 g;
• Wäiss Wäin - 25 ml;
• Mëllech - 25 ml;
• Fleesch aus wäisser Brout - 35 g;
• Ee - 1 Stéck;
• eng Handvoll Dill Grénges.

Virbereedung

1. Loosst de Brout an der Mëllech maachen.
2. Peel der Zwiebelen a Champignons, pour am Wäin a simmer bis d'Flësseg evaporéiert.
3. Mellt de presséiert Brot Pulp mat Ee a gehackt Dill, kombinéiere mat Champignonen, Mix.
4. Huet de Fësch opgemaach andeems d'Entree geläscht a d'Kiemen ausgeschnidden huet.
5. Stuff eraus a packt an d'Folie.
6. Bake bei 185 Grad fir e Véierel vun enger Stonn.

Fësch gebacken an sourter Sahossooss mat Pilzen "an Moskau"

Zutaten:

• Fëllelen vu Pollock - 650 g;
• Champignonen - 200 g;
• Gromperen - 120 g;
• Zwéin - 30 g;
• gekachten Ee - 2 Stécker;
• Sauer Creme - 235 ml;
• Kéis - 135 g;
• Miel - 45 g.

Virbereedung

1. Kachen d'Pollo-Filets an d'Scheiwen, Pan an Miel a Bësch.
2. Peel Kartoffel, geschnidden an Banderolen a Fëschbraten bis gekacht.
3. Zimlech zwéi Uebst a Pilze, déi aus Getreide getrennt sinn.
4. Loosst d'Kartoffel, d'Zwiebelen a Champignonen op Fëschstécker, bedecken mat enger Schicht aus gehackten gekachten Eeër, räis d'Sauer Creme.
5. Gitt d'Schuel mat enger Schicht vu geräiftem Kéis aus a baken op 180 Grad fir eng Véierelstonn.