Maacht ouni Kuch ouni Mëssbrauch mat Hänn op Miel - et kléngt op der Grenz vu Phantasie, awer et ass richteg, esou proppert wéi Är Kichen nach eng Puddingstéck ze maachen. A wann den Teig ëmmer flott a léiwer souguer fir Ufänger ass. An de Patt bleift méng Liicht fir e puer Deeg, selbstverständlech, wann Dir et vum Haushalt versteet. Awer fir e Fëllstéck mat Kabbelen fir d'Zukunft ze preparéieren ass net zevill, well e puer hallef Stonn Dir e frëschen, frëschen a frëschen.
Cabbage Fillerkuch
Zutaten:
Fir d 'Füllung:
- Sauerkraut - 200 g;
- frësch Kraaft - 200 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier Schwaarz - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Fir den Test:
- Séiss Crème - 200 g;
- Mayonnaise - 200 g;
- Miel - 1 Element;
- Eeër - 3 Stéck;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz - 1/4 Tsp.
- Soda - 1/2 Teelöffel;
- Zitrounsäure - 1/2 Tsp.
Virbereedung
Onion geschnidden an halle Réng a brong bis golden. Mir addéieren Sauerkraut, Zocker, Salz, Pabeier. Deckel mat engem Deckel a Pëllen fir 10-15 Minutten. Getrennt am Geméisgeescht fritt frësche frësche Kéis. Alles ass gemëscht - d'Füllung ass fäerdeg.
Fir den Teig, schloe de Ee a Zocker an engem härten Schaum. Setzt weidermaache séiss Creme (kann duerch Kefir ersat ginn), Mayonnaise, Salz, Soda an Zitronen. Mir drénken d'verseete Miel, weider bis Pefferue bis glat. D'Dicht vu Teig sollt d'séiss Creme ähneln.
In der Form, geuelt, ofhällt d'Teig. Mir hunn d'Stuff op et gepackt an et nees mat dem Teep. Mir schécken et fir eng hallef Stonn op den Ofen, op 200 Grad erhëtzt. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft mat engem Zännpick.
Quick jellied Pie
Zutaten:
- Kraut - 300 g;
- Kefir - 2/3 Artikelen;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zon - 2 Stéck.
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffel (mat engem Rutsch);
- Käse schwéier - 60 g;
- Bakpulver - 1/2 Tsp;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Onion fein hackelt a pripusaem op engem klenge Feier bis zur Transparenz. Schmaacht frësch Kabbel mat engem Salz geréit, sou datt se de Jus lues a veruersaacht huet, datt et am Kuch ze héich delikat ass. Mir reele Käse op engem grousse Raster. Maacht et mat Kier an Zwiebel, Pärelen.
Mir schéissen Eeër mat Salz a Kefir mat engem Mischer. Fügt d'Sauerkraaft mam Bakpulver. Mir kneuten de Staat décke séiss Creme. Mir setzen e Kabbel-Kéis aus dem faulegen Teint. D'entstiichtegt Mëschung gëtt an enger Fettform geformt.
Tipp: Dir kënnt e Silikon-Guscht fir Cupcaken huelen. Et ass bequem fir gutt, portugéiert ze kréien, an d'Kanner wäerten et fäeg sinn.
Bake fir 40 Minutten bei enger Temperatur vu 180 Grad. Ready Kuch ass erlaabt ze killen, a nodeem mer eis aus der Form op d'Geriicht verschécke loossen.
Schnell jelly pie mat Kabbel a Smariee
Zutaten:
- Kabbel - 1 kg;
- Mëllech - 1 Element;
- Croup vun Smaragina - 200 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Margarine - 200 g;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz - 2 Teaspoen.
Virbereedung
In Zëmmerwierk, gi mat Mëllech, gefeelt mat Zuchereieren a geschmiert op enger Dampbadmarinin. Fein zitt Kabbel, Mash mat Salz bis d'Erscheinung vu Juice, addéiere fir de Manga. Mix alles an a gitt et an enger Pergament ënnersträicht Form. Maacht séier e Kuch fir just eng hallech Stonn bei enger Temperatur vu 220 Grad.
D'Rezept fir e Fëllstéck mat Choufleur
Zutaten:
- Kabbous Faarf-250 g;
- Broccoli 250 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Sauer Creme - 250 g;
- Miel - 5 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kéishär - 100 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Paprika - 1/2 Tsp;
- Käranderer Buedem - 1/2 Tsp.
Virbereedung
Kach Kokain a Broccoli an Salz Salz fir net méi wéi 10 Minutten. Mir dréien et erëm an d'Kolander. Kabbou sollt e bësse méi feindeg sinn, seet net Angscht, et wäert Zäit hunn an e Patt ze preparéieren.
Eegelen an e staarken Schaum schloen, mat séisser Rahm, gemëscht Miel vermëschen. Solim, fënnt och Gewierzer a Kraider. Mir kneuten de Batter. D'Form ass fett mat Botter gefëllt, mir veränneren eis Kraut an et. Fill mat engem Teint, sprëtzen op Top Kraut Käs op engem grousse Riet. Bake fir 30-40 Minutten bei enger Temperatur vun 200 Grad.
Loosst de Kuch e bësse kille loossen, dann ass et aus a schneiden se an d'Schecken. Serve jelliede Patt mat Kabbel besser waarm. Excellent fir Bouden an Zoppen.