Kaffemessen ass perfekt kombinéiert mat Äppelen, déi den Geschmaach vum Geméis bereet a méi attraktiv maachen. Haut fir Iech Variatiounen vu séisser Platen aus Kürbis an Äpfelen, gebacken an den Ofen, déi net nëmmen Divine, lecker, awer och extrem nëtzlech sinn.
E ganz Kürbis, mat Äppelen gefüllt, an den Ofen mat Roséngen, Nëss an Prongen gemaach
Zutaten:
- Kürbis (kleng) - 2-2,2 kg;
- Äppel - 650-750 g;
- Nëss - 180-200 g;
- Plumprongen - 180-200 g;
- Rezepmen ouni Gruef - 100-120 g;
- Reis - 65 g;
- Waasser - 45 ml;
- Botter, Bauerkrèm - 115 g;
- Zimtpulver, Zocker a Salz - fir ze schmaachen;
- Crème (séiss Creme) - 220 g.
Virbereedung
Fir d'Fatzung auswielen, wielt e kleng Kürbis vun der korrekter Form vun Zuckerorten, meng et an d'Schnëtt an d'Form vun engem "Deckel" schneiden. Mat engem Löffel, wielt déi Saisons mat hire begleet Faserfleesch.
Fir d'Fëllung kochen bis Ready Corn, sëtzt vorsichtlech an waarme Waasserrussinen an Prêse an zerbréiwen déi leschter an e puer Stécker. Nëss ginn sortéiert, e bësse zerféierlech a mir fänken Äppel ze preparéieren. Méng Uebst, déiselwecht, an d'Halschent geschnidden an de Kär ze läschen. Flesh geschnidden an Bande oder Kibelen a gemëscht mat Rosinen, Nëss, Prongen a Reis. Sezelen d'Fëllung mat Zocker, Zimt a enger Prise vu Salz, Mëschung an en Kürbis schécke. Op der Uewerfläch leeft d'Stéck Botter a Waasser hinzuwen, d'Fruucht mat engem "Deckel" abegraff an et an de Bakbecher oder op de Bakbecher setzen, an deem mir e bësse Waasser ginn. Mir fëmmen de Kürbis mat Ueleg a schéckt et fir d'Backen an de Ofen op enger Héicht vun 190 Grad fir eng Stonn an eng hallef Héicht, wann néideg d'Waasser méi addéieren. Mir kontrolléieren d'Bereetschaft vum Platen fir d'Weich vum Kürbis, d'Maach mat engem Zännpick.
Kürbis, voll aus dem Ofen mat Äppelen, Nëss a getrocknene Fruucht servéiert mat enger gefruerter Crème mat Zucker oder Sourcreme.
Sweet Kürbis mat Äppelen, an de Backofen
Zutaten:
- Pulp Pulp - 415 g;
- Äppel - 415 g;
- Buedemzëmmer - e puer Kneipen;
- Zitrounejus - 25 ml;
- Zocker (idealer Reed) - 45-65 g;
- Nossen oder Sesam gesammelt - fir ze schmaachen;
- Botter - 15 g;
- mëtt Blieder fir Fichieren.
Virbereedung
Delicious a nëtzlech Dessert gëtt aus Bakrun Kürbis mat Äppelen, dekoréiert mat Stécker a gekacht ginn no dëse Rezept. Fir dat ze maachen, de Pulp aus dem Kürbis ouni Schëffer a Sonnenblumensamen gëtt mat mëttelgrouss geschnidden an déi wäisst Äpp ginn gereinegt, de banneschten Kär ofgeschaaft an an der selwechter Aart zerfloërt.
Spritze d'Stéck Uebst mam Zitrounejus, sprëtzen mat Zimt, genéisset mat Zuckerknee a fënnt een an engem Container, deen et mat engem Scheffel Cremebutter iwwersetzt huet. D'Zalizitéit op d'Spëtzt mat Nossen oder Sesam gesammelt a schéckt fir nach weider Kachen a Baken an engem 220 Grad Ofheizung fir zwanzeg Minuten oder sou ze heizen. Viru Knospe gëtt Dessert ergänzt mat Minesbléck.
Wéi lass ze en Kürbisse mat Äppel an séisser Rahm mat Rahmasso?
Zutaten:
- Pulp mat Kürbis - 815 g;
- Waasser 35 ml;
- Äppel - 640 g;
- Rezepter - 120 g;
- Sauer Creme - 140 g;
- Buedemzëmmer - e puer Kneipen;
- Hunneg - 70 g;
- Kürbissieder - 1 Handvoll;
- Botter - 60 g;
- Kriibsen fir Brout oder Gourmolen.
Virbereedung
Kürbis de Kürbis an d'Kubel vu mëttlerer Gréisst ze schneiden an se an enger Bratpfanne an Crème Botter mat Waasser ze erhéijen an hallef gekacht a liicht erweidert. Während dëser Zäit hunn mir d'selwecht behandelt wéi d'Kürbissen Apfel Pulp a geschnidden an d'Roserei grëndlich wäscht a gedrockt.
Geleet a gepackt mat Broutbuden fir Brout oder Gourmolen, de Bakbéierbehälter ass mat engem Kürbis ausgeliwwert ginn an de Scheffelen mat Rosinen abruecht. Vun der Spëtzt koumen d'Scheiwen vun Äppelen, déi mat enger Kiche vun Zimt geséchert sinn. Fir séiss Crème sauce preparéieren séiss Creme mat Hunn, Zimt a fein gehackte Kürbissaatz a gitt d'entsteet Miwwele vun Kürbis an Äppel an der Form. Bake sou engem Dessert fir eng hallech Stonn bei enger Temperatur vun 215 Grad.