Vill Leit hunn iwwer Rapesee gelauschtert, awer si hunn et net gär, et ka bestueden zimlech bekannten Sonnenblummen, Olivebierg oder Maisöl. Loosst eis gesinn, wat positiv an negativ Eegeschafte r Rapsen Ueleg hunn.
Kompositioun vu Rappelmëttel
- Dëse Geméiswierk enthält ungesättigte Fettsäuren - oleesch, linoleesch a α-linolenesch. Si si wesentlech Strukturelementer vun Zellmembranen a normaliséiert den Niveau vum Cholesterin am Blutt.
- Rape Ueleg ass eng Quelle vu Vitamin E, déi eis Zelle vun der Zerstéierung duerch fräi Radikale schützt. Ausserdeem ass dëse Vitamin fir de normale Betrieb vun der weiblech Wiedererkommissioun.
- Am Rapsamill gëtt B Vitaminen fonnt, déi de Metabolismus vun Proteinen, Fetter a Kohlenhydraten regelen an déi responsabel sinn fir déi normal Funktioun vum Nerven- a Kreislaufsystem vum Kierper.
- Zousätzlech ass de Benefice vu Raps Ueleg an de Mineralstoffer, déi et enthält.
D'Verwäertung vu Rescht Ueleg kann den Zoustand vun der Haut, Haare a Nägel verbesseren, d'Risiko vun Atheroskleros reduzéieren, d'Aarbecht vun den Immun- a Nervensystemer ënnerstëtzen. Allerdéngs verléiert dëst Ueleg ëmmer nach d'Unzuel vun Fettsäuren, Vitaminen a vill aner nëtzlech biologesch wirksame Verbindungen, Oliv, Soja an Maisëlz.
Harm an profitéiert vu Rapeseed-Ueleg
Méi kierzlech sinn d'Wëssenschaftler entdeckt wat aner fir Rapsöl nëtzlech ass. Et enthält en natierlecht Analog vu Estradiol. Dëst weiblech Hormon iwwerhëlt net nëmmen de Fortpflanzungssystem, sondern huet och vill aner Prozesser am Kierper. Dofir ass et méiglech, datt d'Verwäertung vu Rapsënnerstoff am Kampf géint Onfräiheet bäidréit.
Rapeséileg ass kaloresch wéi aner Oils - 100 g enthält 900 Kalorien. Trotzdem ass se gutt fir Ernährung ernähren, well déi Vitaminne et hëlleft hëlleft de Metabolismus verbesseren.
An der Zesummesetzung gëtt eng méi Substanz fonnt, wat e schlechte Schued vu Rappel-Ueleg verursaacht - et ass Erucic acid. D'Veraarbechtung vun der Fettsäure am Kierper ass e puer mol méi déif wéi d'Verkeefer vu aner Fettsäuren. An dëser Haltung kënnt Erucic acid an Gewëss accumuléieren, mat de folgende negativ Auswierkunge:
- Verstouss an der Aarbecht vum Häerz wéinst der Ofdreiwung am Myokardium;
- fir datt de Wuesstum an d'Verschlechterung vun der Fortpflanzungssystem verschlechtert;
- Verschlechterung vun der Liewer (bis zur Entwécklung vu Zirrhose).
Natierlech kënnen esou negativ Konsequenzen nëmme mat der onkontrolléierter Notioun vu Rappeleg sinn. Et ass besser fir se an engem Menu mat anere Oils ze alternativ benotze fir Saloten oder Secondairen ze dresséieren. Op Basis vu Öl aus Méisung, Verbreedung an Margarine ginn gemaach. Aus dësem ginn se méi nëtzlech wéi virdrun, wann se aneneen hunn
Haut ass eng speziell Zort Rapeseed gewachsen, déi e Minimum vun Erucic acid enthält, also ass et komplett sécher, fir Rapsöl a moderne Mounts ze benotzen. Fir keng Zweiwel ze verloossen, wann Dir kaaft Ueleg gemaach ginn wéi gemat GOST, verschidde Produzenten och weisen op d'Etikett d'Héumen vun der Erucic acid, et sollt net méi wéi 5% sinn. Et ass wäert ze opginn opginn wann et e Reste an der Flasche ass.
Fir d'Benotze vun dësem Ueleg gëtt et Kontraindikatiounen: Hepatitis an Cholelithiasis an der Etapp vun der Verherrrung. Mat Viraussetzung, Uebst fir d'Ernährung addéiere mat enger Tendenz zum Diarrho, an och wann Dir et fir d'éischt Kéier probéiere ass, well et méiglech ass eng allergesch Reaktioun ze entwéckelen.