Duerch d'Quantitéit vum Inhalt am mënschleche Kierper ass Zink nëmmen zweemol aus Eisen. Total am mënschleche Kierper ass 2-3 Gramm Zink. Déi gréisste Quantitéit konzentréiert sech an der Liewer, der Milz, Nieren, Knuet a Muskelen. Aner Gewëss mat engem héigen Inhalt vu Zink sinn Aen, Prostataart, Spermatozoen, Haut, Hoer, souwéi Fanger an Zänn.
Zink ass am Kierper haaptsächlech an enger Protein-Bezéiung, a seng kleng Konzentratioun fanne mir an Ionesch Form. Am Kierper interagéiert Zink mat ongeféier 300 Enzyme.
Zinc ass mat villen Funktiounen vum mënschleche Kierper involvéiert. Mir Lëscht vun der Haaptgrënn:
- Zell Divisioun. Zinc ass néideg fir normal Zuel a Funktioun.
- Den Immunsystem. Zink ass am α-Macroglobulin - e wichtege Protein vum mënschleche Immunsystem. Zinc ass och néideg fir d'normale Funktioun vun der Thymian-Drénk.
- Entwécklung. Zinc ass néideg fir d'Entwécklung vu Kanner a fir déi voll Reifung vu reproduktive Organe an der Jugend ze maachen. Et ass och fir d'Produktioun vu Spermien bei Männer a Oozyten bei Fraen noutwenneg.
- Entgiftung vu Schwéiermetallen. Zinc hëlleft e puer gëfteg Metalle vum Kierper ze bidden - zum Beispill Kadmium a Blei.
- Aner Aktiounen. Zink ass ganz wichteg fir d'Erhaalung vun der Visioun, de Geescht vum Geschmaach an Geroch, fir d'Isolatioun vun Insulin, wéi och fir d'Absorption an de Metabolismus vum Vitamin A.
De Mangel an Zink am Kierper ass zimlech rar, awer wann et geschitt, dréckt se sech mat de folgende Symptomer:
- lues Entwécklung;
- genuch Appetit;
- laang Fuerscher vu Wounds;
- Kummerung
- eng Verletzung vum Geescht vu Geroch a Geroch;
- Hypogonadismus bei Männer
- häufig infektiiv Krankheeten;
- Hautproblemer;
- Schwächt vun der Visioun am Däischteren;
- wäiss Flecken op den Nägel.
Op der anerer Säit produzéiert iwwerméisseg Zink och verschidde (heiansdo ganz seriös) Problemer. Loosst eis se ruffen:
- Cholesterin;
- Reduktioun vun der Eisenaufnahme
- Reduktioun vun der Kupplungseptorption;
- intestinal Kolik;
- Erbrechtegung;
- Diarrho!
- Néierfall;
- Schued vu Leber;
- Coma;
- Doud.
Zu héich Zommen vu Zink, an der Regel, leet de Kierper ze grouss Dosë vun Nahrungsergänzungen mat Zinkgehalt. Zousätzlech zu der Ernährung ass et nach aner Weeër fir Zink an de mënschleche Kierper ze kréien.
E groussen Zinc age gouf bei Patienten ënner Hämodialyseprozeduren gesinn. Zinkvergëftung (duerch Verdampfung) kann och bei Leit schaffen mat Schweissmaschinn.
Wéi eng Produkter hunn vill Zink?
Déi Zorten, déi räich am Zink sinn, bezéie sech allgemeng op Déiereschäin. Ënner de Planzenprodukter sinn zinc-räich ze gesinn, awer hir Bioverfügbarkeet ass kleng - dat heescht, dës Zink gëtt net verdaut an net vum Kierper an engem befreitgraden Ofschloss benotzt. Vun de Virgänger ergëtt et eng Ernärung vu Planzprodukter net reich an Zink.
D'Produkter mat dem héchsten Inhalt vun Zink gehéieren Auster an Muschelen. Fir ze verstoen, wéi dës Produkter am Zink reichen, da sot mer d'folgend: nëmmen eng Auster kann bal 70% vun den deegleche Bedürfnisser vun enger erwuesslecher Persoun am Zénk decken.
Produkter am räichste Zink (mg / 100 g):
- frësch Auster: 45-75;
- Mëllech: 21;
- Weizen Keem, Brand: 13-16;
- Brasilien Nëss: 7;
- roude Fleesch: 4,5-8,5;
- Kéis "Cheddar": 4;
- Erbär: 4;
- Haselnuss: 3,5;
- Eegiel: 3,5;
- Sardinen: 3,5;
- Linsen: 3,1;
- Poulet (donkelen Fleesch): 2,85;
- Nëss: 2.25;
- Brout mat Brand: 1,65;
- turbuléis Halschent: 1,4;
- Kribbelen: 1.15;
- Ee Ganzt: 1,1;
- Mëllech: 0,75.
De recommandéierte Betrag vum Zénk hänkt vum Geschlecht vum Mënsch a sengem Alter ab, a weist déi folgend Proportiounen:
Neigebuerenen
- 0-6 Méint: 2 mg / Dag;
- 7-12 Méint: 3 mg / Dag.
Kanner a Jugendlecher
- 1-3 Joer: 3 mg / Dag;
- 4-8 Joer: 5 mg / Dag;
- 9-13 Joer: 8 mg / Dag.
Männer
- 14 Joer a virun: 11 mg / Dag.
Fraen
- 14-18 Joer: 9 mg / Dag;
- 19 Joer a virun: 8 mg / Dag.
Bemierkung datt déi héchste toleréiert Dosis Zink ass 15 mg / Dag. Während der Schwangerschaft ass de Besoin fir et erop.