Wien wéilt keng Pizza? Wahrscheinlech, sou Leit sinn net. Dëse Geriicht, dee vun eis aus de Mëttelmierer geklomm ass, gewënnt eng ganz Arméi vun den Fans fir eng ongewéinlech Kuerz Zäit. Pizza ass en universale Platen - et ass ideal fir een normale Dinner, festivt Dësch, et gëtt Zoppen. Pizzas kënne einfach an séier doheem koch ginn, besonnesch wann d'Gäscht op der Paus. Et gi vill Rezepter fir selwer gebakene Pizzas ze maachen, an déi meeschte Pizzaen ass gutt gemaach, wat dësen Dach ganz speziell fir vill Hausfraën mécht. Mir proposéieren en einfachen Rezept fir ze kachen echte, schmackeg Pizzas doheem.
Teint fir Heem Pizza
Fir Iech selwer selwergemaachte Pizza ze kuken, kënnt Dir den Teeg mat Hef oder ouni Heefeg benotzen. D'Rezept fir den Test ouni Hefe sollt benotzt ginn fir d'Pizza ganz dënn ze maachen.
Heefegen fir Pizzas
Zutaten:
- 4 Schëlleren Weizen Miel;
- 4 Dëschfett vun der Margarine;
- 2 Esoulawen Zocker;
- Ee;
- 1 Glas Waasser;
- Salz;
- Heefeg.
Virbereedung
D'Waasser soll erhëtzt a verdünnt mat Hefeg. Fügt d'Ee, d'Miel, d'scho virgeheerte Margarine, Zocker, Salz a kneet den Teigs. Dee soll an engem waarme Plaz plazéiert sinn an 2 Stonnen nach lénks. No 2 Stonnen ass den Teint gemëscht an eng méi eng Stonn lénks. Den Teat ass prett.
Rezept fir Pizza ouni Heefeg op Kefir
Zutaten: 2 Schëlleren Weizen Miel, 1 Ee, 300 Gramm Botter, 1 Téi vum Kefir, Salz.
Kefir gemierkt mat Miel a addéiere sech dem Ee a Salz. Heat de Botter a fënnt een an den Teig. All mëschten bis mëllen ze mëschen an 1 Stonn am Kühlschréiegement setzen.
De Rezept fir e Pizza-Test op Kefir kann an all Rezepter benotzt ginn. D'Bequemlechkeet ass d'Geschwindegkeet vum Kachen.
Pizza fëllt
Mir proposéieren déi beschten Rezepter fir lecker Pizzaspaken:
- Pizza Margarita. Zutaten: 1 Kilo Tomaten, 300 Gramm Weichkéis, Basil, Salz;
- Pizza "Classical". Ingrédiante: 4 grouss Tomaten, 60 Gramm Schinken, 60 Gramm Käse, 60 Gramm Oliven, 1 Avocado, Olivenueleg, Salz a Pabeier;
- Pizza "In Neapolitanescher". Inhaltsverzeechnes: 3 mëttler Tomaten, 300 Gramm Anchovien, 150 Gramm Käse, 120 Gramm Oliven, Salz a Pabeier;
- Pizza Mat Fësch. Zutaten: 0,5 Kg Tomaten, 150 Gramm Kéis, 1 Kardinardinen, 2 Séisselbett vum Geméiswierk, Salz;
- Pizza "Sea with mussels". Zutaten: 1,5 kg Mieselen, 0,5 Kilo Tomaten, 3 Nuechte Knuewel, een Eeërbecher vu Péitert an Oregano, Geméiswierk, Salz;
- Pizza "Chicken". Zutaten: 600 Gramm gekachtelt Huetfilet, 400 Gramm Tomaten, 5 Eeschtelons vu Mayonnaise, 3 Knuewel vum Knuewel, e klengen Zwëet, e Iessel gréng Petzel a Dill, Geméisofen an Salz.
Pizza doheem
Bäckereien fir Bakbearen sollt mam Geméiswierk gefëllt ginn, d'Teig rullen an op e Bakblech setzen. Op den Teig sollt ausschliisslech Schichten geliwwert ginn, mat Kéis behalen (wann de Kéis am Rezept stitt) a schéckt eng Pan ze pizza op den Ofen.
Wann Dir Pizza benotzt mat Joghurt, Mëllech oder Sourcreme benotzt, da wäert d'Backen iwwer 30 Minutten bei enger Temperatur vu 250-280 Grad sinn.
Wann Heefegen ouni Pizzas benotzt gëtt, da brauch se op d'mannst eng Stonn ze baken. Pizza op dësem Test soll 30 Minutte bei enger Temperatur vu 250 gekacht ginn, dann d'Temperatur d'Waasser um 220 Grad reduzéieren an och nach 30 Minutte backen. Pizza kann an den Ofen, den Mikrowellen oder den Aerogrill gebak ginn.
Fast an Virbereedung, helleg Design an eng ongewéinlech schlemm Pizzasartioun mécht e richteg Vakanz op den Dësch fir Kanner an Erwuessener.