Pasta-Tubak, si Cannelloni, si wäerte sou grouss an der Gréisst ginn, datt se e ganz vollstänneg onofhängege Geroch ginn, mat Geméis, Kéis oder Fleesch gepeescht ginn. Virun Baken an Cannelloni-Sauce brauche se net ze kachen, wat dës Diversitéit vu Nuddelen net nëmmen schmackeg a ästhetesch an attraktiv ass, awer och praktesch fir ze kachen.
Een Rezept fir Nuddelen Nuddelen
Zutaten:
Fir d 'Füllung:
- Zon - 95 g;
- Hackfleisch - 540 g;
- Gromperen - 270 g;
- Knuewel Zänn - 4 Stéck.
- gréng Péiterséileg, Basil,
- Pasta-Tubak - 30 Stéck.
Fir Tomatenooss:
- Zon - 85 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- séiss Puer - 65 g
- Tomaten am eegene Jus - 830 g.
Fir Béchamel Sauce:
- Botter - 35 g;
- Miel - 20 g;
- Mëllech - 255 ml.
Virbereedung
Wann Dir net wësse wat fir eng Pasta Nuddelen ze fuerderen, da sidd e einfachen Rezept: kachen d'Gromperen a schneiden et. Am Kasserollen, späicheren de Zwiebel, addéieren et mam Knuewel, an esou séier wéi Dir dëse Läuten hëlt Fleesch a Grëpp mat Gromperen.
An enger aner Schuel, retten d'Geméis - Zon, séiss Puer a Knuewel - awer scho fir d'Sauce. Soubal d'Brout op d'hallef gekacht ass, gi mat Tomaten a Sauerpapp, fir d'Sauce ze verdicken. Während dëser Zäit koch de Béchamel. Fir eng klassesch wäiss Sauce ze fruie d'Miel an de Botter a verdëllegt mat Mëllech. Soubal d'Sauce zaburlit - fäerdeg ass.
Huelt d'Hälschent vun der Sauce an de Bakbuttek, bitt d'Tuberkulass, d'reng roude Sauce aus an zitt d'Bechamel iwwer d'Waasser aus. Bake Nuddele Nuddelen an de Backofen, fir ongeféier hallef Stonn op 200 Grad erhëtzt. Dir kënnt och d'Nuddelen Nuddelen an engem multikulturalen Kach kochen, wielt de "Baking" Modus fir 40-45 Minutten.
Wéi Dir Cookie gefëllt Nuddelech?
Zutaten:
- Pasta-Tubak - 12 Stéck.
- Mëllech - 490 ml;
- Botter - 65 g;
- Miel - 35 g;
- enger Prise vun Muskat;
- Spinat - 450 g;
- Ricotta - 380 g;
- geréiert Parmesan - 135 g;
- Ee - 1 St.
Virbereedung
Bereet d'Basis fir d'Sauce mat Schmelze vun der Botter an d'Miel op de Buedem. D'Mass an der Mëllech ofléist, fir sécher ze sinn, datt an Zukunft keng Saucen bleiwen. Saison mat Muskat a Salz, gitt op den Uewen bis déi déck.
Blanchéiert d'Spinat am kochendem Waasser fir ongeféier 30 Sekonnen, gitt mat éistem Waasser a mixen mat Ricotta (oder Häre Kéis), Parmesa an Ee. Fëllt d'Kéisung mat enger Röhre a gitt se an d'Sauce. Teppe Nuddelen ass an engem virofgeheine 190-Grad Ofel fir eng hallef Stonn gebak ginn.