Säin Numm ass vu villen Zaloten "Mimosa" gelongen ass wéinst der Vereenegung vun der Dekoratioun vum Salat mat der Fréijoersblummen. "Mimosa" kann net als al Salade bezeechent ginn, well d'Rezept vum Dëse Geroch gouf nëmme an de 70er Joren vum leschte Joerhonnert erfonnt. D'traditionell Versioun vun der Rezept war souvill langweileg ginn an et gëtt net iwwerflësseg fir nei Variatiounen vun dësem Geriicht ze studéieren. Wéi Dir Iech eng Salade "Mimosa" mat Krabstécker preparéiert , wäerte mer an dësem Artikel schwätzen.
Rezept fir Zalot "Mimosa" mat Krabstécker
Zutaten:
- Krabbenstéck - 250 g;
- Äppel - 1-2 Stécker;
- Eeër - 5-6 Stécker;
- Zeller;
- héiche Käse - 130 g;
- Zitrounejus;
- Mayonnaise.
Virbereedung
Eggs brong schloofen, killen, sauber a fein d'Proteine mat Eegelen getrennt vuneneen. Apples reiben op eng grouss Raaschtéicht a sprëtzen mat Zitrounejus, sou datt se hir Faarf net verléieren. Crab Stécker kënnen entweder gefruer an en duerno op engem grousse Rasterkrater zerfetzen oder mat engem Messer manuell schloën. Hard Käse gëtt och op e Rutsch geräscht. Mir schneiden d'Zwiebelen an dënn Rénge, schmaachen, a gitt duerno an Zitrounejus.
Mir hunn all d'preparéiert Zutaten an Schichten, déi all Layche mat der Mayonnaise verdeelen. Top "Mimosa" bestrooft mat zerbrachem Eegiel. Ier Dir de Salat verlooss fir 1 Stonn am Fridge ze liesen.
Mimosa Salade mat Krabstécker an Nëss
Zutaten:
- Krabbenstéck - 250 g;
- Eeër - 5-6 Stécker;
- Gromperen - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- héiche Käse - 100 g;
- Nusselen (geschleeft) - 1 Handvoll;
- Greens;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kartoffel a Muerten koofen, a killen a gutt. Eggs kochten d'Eichelegkeete vun den Yolks getrennt, rachthaus a fein. Mir reuzen de héiche Käse op engem klenge Raster. Walnüpften goufe mat engem Mixer oder Kaffismaschinn gemoolt. Zwiebel lues ze halen a mat Waasser koséieren.
Loosst d'Salat Schichten, protazyvaya jiddereen mat Mayonnaise an ze sécheren mat Salz a Pabeier. D'Top vun der Salat mat hackert Nosser zerquetscht a mat Blummen dekoréieren.
Mimosa Salade mat Krabstécker an Gurken
Zutaten:
- Krabbenstéck - 250 g;
- Eeër - 5 Stéck.
- Gurken - 1 Stéck;
- héiche Käse - 80 g;
- Gromperen - 1 St.
- séiss Zwéin - 1 Stéck;
- 1 Muert;
- Mayonnaise;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Krabenstéckel gefruer a réit op e grousse Raster. Ähnleches drénken de Käse a Gurke. Mat Gurken drénken iwwerschwemmeg Feuchtigkeit. Kartoffel a Mierer ginn gekacht, gekulpt, gereinegt a gär iwwerrascht. Sweet Zéie an Dünner Rieder geschnidden. Eggs kochten hart gekacht a trennen d'Proteine vun den Eejusse separat zerfetzen. Loosst d'Salat Schichten, protazyvaya jiddereen mat Mayonnaise. D'Top vun der "Mimosa" mat Eegiel ze sprëtzen.