Meatballs - e Rezept fir e Universal, ouni klore Proportiounen oder spezifesch Zutaten. D'Platen ginn aus ënnerschossem Fleesch gewierkt: Fleesch, Fësch oder Geméis, ergänzt mat verschiddenen Schwieregkeeten a preparéieren se souguer mat enger Füllung. All Joren ass d'Fest a vill Hausfraën fir seng Einfachheet an eng budgetär Accessibilitéit gelieft.
Wéi Dir Fleeschbiller ze kachen?
Maacht sech lecker Mëllechprodukter - et ass net eng lästeg Saach. Déi Haaptschwieregkeet ass d'Grondbaustécker a Fëllung vum Hackfleisch ze bestëmmen. Kachen si kaaft oder ouni si wäschen, du kanns an den Ofen gekacht oder fir e puer Kuren kochen.
- Fleeschbäll vu Schockbuden ginn oft mat Getreide gefüllt, traditionell Rees. Dir kënnt Buckwheat als zousätzleche Bestanddeeg oder och näischt hinzufügen.
- En integralen Deel vun de klassesche Fleeschbäll ass Séiss, et sollt vill sinn. Oft ass Geméis oder Pilzbiischt ass op d'Sauce ginn.
- Meatballs, de Rezept dovunner déi d'Hënn oder Puten gehackt Fleesch beaflossen, kënnen d'Kanner mat Sécherheet zougetraut ginn.
Wéi Dir Fleeschkugelen mat Reis bréngt?
Minze Fleeschbäll mat Räis sinn e klassescht Plate. Op der Basis kënnt Dir e klenge Geméis ginn: Zwiebelen, Muerten a séiss Pärelen, dovun ännert de Geschmaach vum Iesse ganz vill. D'Séi kann all - Tomaten oder cremig sinn, an Dir kënnt et souguer op d'Waasser mat vill aromatesche Geméis Fritt maachen.
Zutaten:
- Kraaft - 600 g;
- Ronderem Reis - 150 g;
- Zwéin - 2 pc.4
- Muerten - 2 pc.4
- Ratunda - 2 Stéck;
- Salz, Gewierz, gedréchent Kraider.
Virbereedung
- Kukuckt den hallef fäerten Räis, d'Kéis an d'Fëllung an d'Fëllung. Salz, Saison mat Gewierz a Kraider.
- Maacht kleng Kugelen vu Mielespeech, Pan an Miel a Fruucht bis roudist Sides.
- D'Fleeschbäll an e Kuuscht transferéieren.
- Spasseruyte zwéi, fatzeg Karrott, gefollegt duerch Strooss an Peppere. Verdréit et 5 Minuten.
- Gidd d'Brat zu de Kaffi, de Waasser.
- Tomite déi lecker Konschtblacken mat Séiss 25 Minuten.
Meatballen an Tomato
D'Zooss fir Tomato- Fleabellen ass e Favorit fir Zorten vu villen kulinareschen Spezialisten. Dir kënnt d'Sauce aus der Paste maachen, awer et ass besser a lëschteg, wann Dir et vun frësche Tomaten a décke Tomato Juice mécht. Meatballs, de Rezept aus deem weider beschriwwe gëtt, kann als Basis baséiert ginn, sou datt Dir d'Séiss mat Äre Lieblingsspezialitéiten a Geméis ergänzen.
Zutaten :
- Minste Schweinefleisch-Rëndfleesch - 600 g;
- Zwiebel, Muerten - 1 St.
- Ronn Reis - 100 g;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Tomate Jus - 300 ml;
- Zocker - 1 Prise;
- séiss Puerper;
- Salz, Pärpert, gedréchent Kraider.
Virbereedung
- Kuck dir Reis, cool.
- Spasseruyte fein gehacktene Zwiebelen a Mierer, geréit op engem feine Raster.
- Miischt den Hackfleisch, Reizen a Fësch, Salz, Saison.
- Rollbäll, Pan in Miel, an Öl aus allen Säiten friessen.
- Transfert de fertige Fleeschbäll op de Brazier.
- Bulgaresch Pärp an Tomaten ze frittéiren e puer Minuten a fëllen mat Tomato, Salz si bestueden eng Zack Zucker a simmer 5 Minuten.
- Huelt Iech Platen, fir 20 Sekonnen opzehuelen.
Meatballs mat gerapptem Poulet
Kale Kaffi mat Kockelbecher kocht, dës Fleesch ass perfekt mat verschidden Zutaten. E leckere Puppelchen kënnt aus, wann Dir Champignonen op déi séiss Crème sauce kënnt. D'Trap ass ganz schaarf aromatesch a passt all Garnéieren. A wat de kaloresche Kalorien vun dem Iessen ubitt, kënnt Dir et fir d'Iessen essen.
Zutaten:
- Hënnfleeschmin - 700 g;
- Reis - 50 g;
- Zwéin - 50 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Miel.
Fir Sauce:
- Piluche - 300 g;
- Botter - 50 g;
- Hühner Bouillon - 500 ml;
- Sauer Creme - 100 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
- Kuck dir Reis, Chill, mat Muerwaasser Fleesch.
- Huelt d'fein zerscht Zwerge, Knuewel gehackt, Salz.
- Forme d'Bäll an der Miel.
- Fruucht d'Fleeschbäll bis déi rout a stinn an e Kasseroll.
- In enger Bratpfanne schmëlzen d'Botter, d'Pilzeplatine fruëen, d'Miel drénken, rousen.
- Fill mat Buedem, addéiere Séiss Rahm, rous während Rëe, bis déck. Salz.
- Géi d'Séiss iwwert d'Fleeschbäll an d'Zëmmer fir 15-20 Minutten.
Der Tierkei
D'Fleeschbäll vun der Tierkei an der séisser Zooss ass ganz einfach fir Kanner ze kréien. D'Geriicht mécht liicht, frësch an esou wéi d'Launcher, déi schwéier nëtzlech Iessen ernähren. Meatballs aus Truthahn - e Rezept ass einfach, dowéinst ass d'Platen a 40 Minutte prett. Déi ideal Plattform gëtt Korrosioun oder Nuddelen.
Zutaten:
- Kichelmuszechten - 600 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Ee - 1 St.
- Crème - 1 Element;
- Salz.
Virbereedung
- In der Mieles, addéiere fein gehacktene Zwiebelen, Knuewel gehackt.
- Stuff e roude Ee, Salz.
- Rollbäll, Pan an Frittelen aus all de Säiten.
- An der Dëppe waarm d'Sahne, Salz. Bréngt e Kach an e Kaffi.
- Tomite fir 20 Minutten bei minimum Hëtzt.
Rëndfleesch
Meatballs, gekacht aus Rind, komme räich a frësch. Dass de Geriicht net geséchert an gesalzene Fleesch schéngt, kënnt Dir och den Haff scrollen a mëschen de preparéierten Base mat Geméisbecher. Also d'Produkter komme ganz séillech. Vun der Zuel vun Ingredienten sinn 16 identesch Bäll.
Zutaten:
- Tomaten am eegene Jus - 300 g;
- Roude Rëndfleesch - 600 g;
- Reis - 150 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Salz;
- Waasser 100 ml;
- Knuewel - 1 Zänn;
- scharner Senne - 20 g.
Virbereedung
- Tomaten Mier mat enger Gabel an de Gromperen a Mëschung mat Muerß Fleesch, Räis, Ee.
- Spasertuyte Zwiebel a Mierer, addéieren de Rast am Schwanz, Salz, Saison mat Kraut.
- Formen d'Kugelen.
- In enger Schossel, mixen déi aner Tomaten mat Waasser a Senne.
- Frëscht d'Fleeschbiller mat enger Knuewel vum Knoblaach bis zu Golden. Huelt d'Zooss an d'Simmer fir 20 Minutten.
Meatballs mat Kartoffel am Ofen
Meatballs mat de Gromperen sinn e grousse vollstänneg Iessen, wou Dir d'ganz Famill voll wäert fäeg ass. Den Iessen ass an den Uewen ofgeschloss ginn an ass immens schmaacht a aromatesch. Déi Haaptschwieregkeet ass datt Dir keng Troutkonservatioun braucht, déi haaptsächlech Zäit fir d'Fleeschkugel an déi begleitst Zutaten ze benotzen.
Zutaten:
- Kraaft - 600 g;
- Gromperen - 700 g;
- séiss Pfeffer - 2 Stéck.
- marinéierten Zwiebel - 1 St.
- Kéis - 200 g;
- Mayonnaise - 200 g.
Virbereedung
- Vun der Fëllung Form d'Kugelen, u seet op d'geölte Backofferen.
- Pech den Schnëtt Kartoffel mat Véierel an setzen se tëschent de Kaffi.
- Salzer, déi grouss Hallefkrees vun Päffertscher an Zitt ze verdeelen, mat engem Mayonnaise Mesh.
- Bake fir 30 Minutten. Huelt de Kéis e Bak ewech fir méi 15 Minutten.
Meatballs mat Schnéi
Probéiert mol Fleeschkichen ouni Rezept ze kachen oder duerch en Buckwheatgross z'ersetzen. Mat Buckwheat ass perfekt kombinéiert mat gerappten Schweinegär, an deem Dir e bësse Fett fir Juacitéit ka maachen. Serve Tomaten mat frëschen Tomaten a Jus. Vun dëser Zuel vun Produkter sinn 20 kleng Fleeschbäll. Garnesch ass fir all eenzegaart Korrespondenz.
Zutaten:
- Schwéngs- Schweinefleesch - 700 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Buckhehe - 100 g;
- Tomate Jus - 500 ml;
- Salz, Päfferkären, Attraktiounen.
Virbereedung
- Dëse Buckwheat koch bis hallef gekacht, cool.
- D'Kraaft vum Kräiz mat dem Ee, zwësche Zwiebel, Buckwëller, Salz, Pabeier gemëscht ginn.
- Form d'Bäll, zapadniruyte.
- Fillt d'Fleeschbiller op béide Säite, bréngt se an de Brazier, fëllt mat Tomaten a simmer 25 Minuten.
Fëschgeschäft
Dir kënnt Kaffismäscht an enger Bratpfanne kochen, ouni Produkter vun engem Plat iemools. Dëst ass besonnesch praktesch wann Dir e klengen Deel bereetst. Fir Pulp ass d'Fleesch vu all Fësch eegent: Floss oder Mier. Saisons, ideal fir esou en Gericht - Rosmarie a Thymian, an Séiss ass besser Sauer Creme gemaach.
Zutaten:
- Fëschstécker - 300 g;
- Dill - 50 g;
- Zitrounejus - 15 ml;
- Miel fir d'Breet;
- Sauer Creme - 100 ml;
- Waasser 100 ml;
- Salz, Roserei, Thymian.
Virbereedung
- An der Fëscher servéieren, lues fein gehackt Dill, Zitrounjus, Salz, Mëschung.
- Roll Kugelen, Pan an a Fëschbraten an enger Bratpfanne bis roudsi Säit.
- Mëscht Waasser mat séiss Crème a gitt Fleeschbiller, Saison mat Thymian a Rosmarie.
- Simmer fir 15-20 Minutten.
Wéi Dir Fleeschkugelen an engem multifariate Kachen ze koennen?
Meatballs am Multivark - de Rezept ass ganz einfach. Mat der Hëllef vum Apparat ass d'Platen séier a vill Prouf gerappt ginn an et méi nëtzlech ze maachen, Dir kënnt d'Kugel an d'Paar verschweest. Den Mincemeat Huebe benotzt, wann Dir de kaloresche Wäert vum Middleton maximal reduzéiere muss, a fir d'Liewensmëttel net ze frëschen, ergänzt mat Geméis an Gewierer.
Zutaten:
- Huet Huhn - 500 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Zänn;
- Reis - 50 g;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- An der Fëllung drénken d'Zwiebelen, Muerten a Knuewel, mix, Salz, Saison mat Gewierzer.
- Gidd d'Bällen a transferéieren se op de Grill vu Dampmaschinne, en Dampmaschinn
- An engem Multikult ass d'Kaffi fir e puer Kéiere fir 30 Minutten preparéiert.