Lecho vun Auberginen fir de Wanter ass eng vun de populäre Interpretatioune vum klassesche ungaresche Rezept. Hei hunn d'Auberginen perfekt Frënn mat traditionnelle Komponente - Zon, Klackenpabeier a Tomaten, wéi si hu mat der Geschmaach, der Konsequenz, der Ernährung an der Aromen de Geroch, deen zu engem exzellente Dekor zu engem einfache Menu gitt.
Wéi louch mam Auberginen fir de Wanter ze kachen?
Lecho vun der Aubergine fir de Wanter "de Fangeren erleen" ass laang e Familljemember. Also beschten et lecker, aromatesch a originell Snack mat Blo gemaach. Fir hir Virbereedung ginn all Geméis aus der Lëscht geschnidden, gesond ginn, mat Knuewel geknackt, mat Ueleg gegudt. Am Enn ginn den Esseg a Rull.
- Lecker Lecho vun Aubergine fir de Wanter implizéiert de Gebrauch vu Qualitéitsproduiten: wann een Auberginen kaaft sollt Kleeder a jonken Uebst kafen.
- Déi aler Uebst enthält Solanin fir se ze läschen, et sollt de geschnittene Aubergine mat Salz ginn.
- Schëffer net op Gewierer a Gewierzer: Knuewel, schwaarelt Buedem an häerzer roude Paprika verbesseren nëmmen de Geschmaach vum Iessen.
Lecho vun Auberginen a séiss Pärp
D'Fehlen vun enger séiss Tomaten ass net e Grond fir e populäre Platen ze refuséieren. An dësem Fall gëtt Lecho mat Auberginen a Pärp an der Tomatenoss net méi schlëmm wéi déi klassesch Rezept. Besonnesch well d'Sauce finanziell gutt sinn, bequem an doduerch de Kuchprozess beschleunegt an d'Besëtzer vun de Blenden a Blummen oflafen.
Zutaten:
- Aubergine - 2,5 kg;
- séiss Puer - 1,5 kg;
- Tomato-Sauce - 3 l;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Hutt Pfeffer - 1 St .;
- Esseg - 90 ml;
- Ueleg - 500 ml;
- Zocker - 120 g;
- Salz - 40 g.
Virbereedung
- Geméis a Gewierzer zerschneiden, Salz mat Salz, Zocker a Tomatenooss an 30 Minutte kachen.
- 5 Minutte virum Enn, gitt an de Esseg.
- Roll den Lecho vu Päfferts an Aubergine an Tomato an Dosen.
Lecho vun Auberginen a Tomaten
Déi meescht Hausfraen léiwer Lecho mat Aubergine, Tomate a Päfferche fir vill traditionell Piquen. Dëst huet seng eegen Erklärung: sou eng Virbereedung kann d'Stéit gutt gutt opfëllen an e gudden Deel vu Vitaminnen erreechen, zesumme mat engem helle a appetitendem Geméis Sortiment, deen am Wanter net fehlt.
Zutaten:
- Tomaten - 3,5 kg;
- séiss Puer - 1,7 kg;
- Aubergine - 2 kg;
- Salz - 50 g;
- Zocker - 150 g;
- Esseg - 60 ml;
- Ueleg - 250 ml.
Virbereedung
- Tomaten Mueres, Saison mat Gewierzer a Wäin, a koch mat enger halwer Stonn.
- Bauerebierg ze addéieren, Päfferkart a kacht fir eng aner 30 Minutte.
- Virbereet lecho vun Auberginen fir de Wanter ouni Sterilisatioun, sou datt se direkt rullt a bleift bis zu Uewerkühlung virum Storage.
Lecho vu Zucchini a Aubergine
Lecho mat Zucchini an Auberginen fir de Wanter beaflosse Fans vun Vitaminpräparatiounen. D'Abzebuch vun Komponenten ass Konservatioun déi nëtzlech, an hir Diversitéit verbessert de Geschmaach. Net déi lescht Plaz ass vu Kiergeten besat: Si addéieren Juese a Séissegkeeten, an hir Offer Struktur huet e positiven Effekt op d'Verdauung.
Zutaten:
- Tomaten - 2,7 kg;
- Aubergine - 1,3 kg;
- Zuccini - 1 kg;
- Muerten - 4 Stéck.
- Zon - 3 Stéck;
- Knuewelche Kapp - 1 Stéck;
- Ueleg - 80 ml;
- Esseg - 45 ml;
- Zocker - 60 g;
- Salz - 30 g.
Virbereedung
- Kiischten Tomaten.
- Add Zucchini, Auberginen, Karotten, Zwiebelen, Knuewel, Pärp a Sauer bis Erweidert. Saison mat Esseg.
- Roll den Lecho aus Auberginen fir de Wanter a Stéierwierker.
Lecho mat Bounen an Auberginen fir de Wanter
Wann Dir net nëmmen gudden, mee maximal zitt Billet erfëllt, gëtt Lecho mat Bounen an Auberginen empfohlen. Dës Legume enthält vill Vitaminnen, 25% liicht verdaubar Protein an, an hiert Liewensniveau, iwwerschwemmt vill Arten Fleesch, wat de Gebrauch vun esou Konservatioun als vollgestoppt onofhängege Geroch erlaabt.
Zutaten:
- Aubergine - 2 kg;
- Bounen - 400 g;
- Tomaten - 2,3 kg;
- séiss Puer - 6 Stéck.
- Knuewelche Kapp - 1 Stéck;
- Ueleg - 500 ml;
- Esseg - 120 ml;
- Salz - 60 g;
- Zocker - 250 g.
Virbereedung
- Tomaten sinn grit, kachen d'Bounen.
- Put Mueres Auberginen, Pfeffereschnësser, Gewierzer, Botter a Simmer fir 15 Minutten.
- Huelt d'Bounen, Knuewel an eng Zëmmer fir eng weider 15 Minutten.
- Huelt an de Esseg a klappe et.
Lecho an Georgian mat Aubergine
Fans vun Hot Snacks ginn iwwerrascht vun Lecho zu Georgian fir de Wanter mat Auberginen. Dëse Caucasian Dëse Spass gëtt mat schaarfen Gewierzmellen, déi a Kombinatioun mat Bloem, Tomaten a Pärpert, de Knuet an e schmueler, lecker Schlofmëttelbehälter ëmsetzen. Nodeems se all Stoffwechsel stimuléieren an de Fett zerbriechen.
Zutaten:
- Aubergine - 2,5 kg;
- séiss Puer - 8 Stéck.
- brennen Pfeffer - 3 Stéck.
- Tomaten - 2,3 kg;
- Ueleg - 160 ml;
- Zocker - 200 g;
- Salz - 60 g;
- Knuewelche Kapp - 3 Stéck.
Virbereedung
- Tomaten mat Päfferkappe, rutschen, duerch e Fleeschraaft.
- Eggplants propper, gëllen an Tomaten purem mat Pärp, Knuewel, Botter, Gewierzer a kachen fir 40 Minutten.
- De Lecho Georgian aus der Aubergine fir de Wanter an d'Dosen dreift.
Lecho mat Aubergine an Tomato Paste
Mistressen, déi Lektoe mat Aubergine schreiwen, scheinen ze trauen, kann Tomaten Paste anstatt frësch Tomaten benotzen. Dës konzentréiert Komponente net nëmmen de Kürz Zäit ze verkürze kann, awer och et erlaabt Iech séier déi einfach Konsequenz ze erreechen: Dir passt nëmmen d'Paste mat Waasser 1: 1, Saison an d'Geméis ginn.
Zutaten:
- Aubergine - 1,5 kg;
- séiss Pfeffer - 1 kg;
- Muerten - 2 Stécker;
- Ueleg - 240 ml;
- Tomate Paste - 700 g;
- Waasser - 700 ml;
- Esseg - 40 ml.
Virbereedung
- D'Paste mat Waasser verdëllegt, d'Gewierzer ze schmaachen, iessen an d'Ueleg a kachen fir 2 Minutten.
- Huelt d'Geméis an sëtzt fir eng hallef Stonn.
- Huelt an de Esseg a klappe et.
Lecho vun Auberginen mat Pilz fir de Wanter
Lecho mat Auberginen a Pilsen ass eng vun de Lieblingsbicher. Mushrooms addéieren Identitéit an Originalitéit, an d'Varietéit vun hire Sorten hëlleft all Kéier e neie Geschmaach. Dëse Geroch ass bezuelbar a professionell Pilz Picker, an Hausfrauen, well et eelereg ass a mat Wäissproblemer a mat gekuckte Champignonen.
Zutaten:
- Aubergine - 3 Stécker;
- Champignonen - 500 g;
- Tomaten - 1,5 kg;
- séiss Pfeffer - 5 Stéck.
- Zon - 5 Stéck;
- Ueleg - 120 ml;
- Esseg - 80 ml;
- Zocker - 120 g;
- Salz - 40 g.
Virbereedung
- Zimlech Tomaten, Waasser luede fir 10 Minutte ze kachen.
- Füidd d'Geméis mat Pilze a koch fir 30 Minutten.
- Huelt an de Esseg a klappe et.
Lecho mat Backen Auberginen
Delicious Lecho mat Aubergine fir de Wanter huet eng Rei verschidde Kichenoptiounen. Also, Fans vun enger gesonde Ernärung ka lecho vu Bak bluessen kochen. Pre-Bakbussen hëlleft eng länger Zäit an de Hëf ze vermeiden an de ganze Vitaminstéck an den Auberginen ze halen, wat besonnesch an vegetaresche Virbereedungen geschätzt gëtt.
Zutaten:
- Aubergine - 2,5 kg;
- Tomaten - 2,5 kg;
- Pabeier - 1,5 kg;
- Ueleg - 120 ml;
- Esseg - 60 ml.
Virbereedung
- Fëllen Aubergine gebacken 20 Minutten zu 220 Grad.
- Tomaten, Waasser, Saison a koennen mat Pfeffer fir 20 Minutten.
- Add Aubergine, Esseg, fëllen fir 5 Minutten.
- Roll den Lecho aus bedeckten Auberginen fir de Wanter an de sterile Jars.
Lecho vun Aubergine am Multivark fir de Wanter
Experiméiert Hausfraën liewe léiwer vu Auberginen an engem multivariate Kach. D'Teller verdeelen zousätzlech an déifgräifend, an all vegetaresch Scheier behält d'Form an ass net kräischt. Et ass alles iwwer de modernen Gadget: lues a laange Wicklung an engem Temperaturmodus hëlleft de Komponenten hir Juegkeet an attraktiv Erscheinung ze halen.
Zutaten:
- Aubergine - 4 Stéck.
- Tomaten - 1,5 kg;
- séiss Pfeffer - 5 Stéck.
- Zon - 2 Stécker;
- Ueleg - 150 ml;
- Esseg - 40 ml.
Virbereedung
- Tomaten, geschnidden, geschnidden Geméis.
- Séiss Salz a Botter, a simmer beim "Quenching" fir 1,5 Stonnen.
- Serve lecho vun lëschteg Eggplantate fir de Wanter mat exotesch virum Sonnenuntergang.