Ënner aner séiss Préparatioune fir de Wanter ass Himbeerjammer : éischtens, ass onbestänneg lass, an dofir kann se an der eegener Form benotzen oder d'Dessert ginn, an zweetens ass et ee vun de populärste Mëttelen fir d'Mënschheet ze bekämpfen.
Et gi vill Rezepter fir Brout Jam aus Beeren an mir hunn e puer vun hinnen geschwat. Dësen Artikel beschreift am Detail d'Technik fir de Jam "Pyatiminutki" am klassesche Konzept ze maachen a mat enger Rei vu Additiven.
Wéi eng Kaffispampe kafen "Pyatiminutka"?
Natierlech kënnt Dir wuertwiertlech an 5 Minuten de Wénkel net geschweest, awer de Numm vum Rezept ass just fir seng Geschwindegkeet an d'Einfachheet ze beschreiwen, déi Dir net mat streiden kéint. Fir sécherzestellen, datt d'Beeren wierklech Zäit fir esou eng kuerz Zäit ze koennen, ass et fir d'éischt ze noutwendeg fir se mat Zwëscheschësser ze halen, sou datt d'Himbeeren den Jus ufänken. Zocker a Beeren ginn aus dem Verhältnis 2: 1 geholl. Layeren d'Schichten vun Hambieren mat Zucker mat emgerollechen Iessen, erdeele sech an e puer Stonnen. Als Resultat ginn all d'Kristallen an de Séiss geläscht a mir wäerte mat enger rieseger Zuel vun séisser Berrybasis verbleiwen, déi elo op engem staarkem Feier gesat ginn an all déi selwecht 5 Minutte nach koch maachen. Duerno kann d'Marmelade direkt un den Dësch leeën a kann op sterile Dosen gerullt ginn.
Wéi Dir Cookième "Pyatiminutka" mat Basilikum fir de Wanter ze kachen?
Als Deel vun dësem Rezept ass et net néideg datt d'Beeren ouni Zocker e puer Stonnen verloossen, mee de Kachen wäert e bësse méi laang daueren.
Zutaten:
- Hambier - 1,2 kg;
- Zitrounejus - 30 ml;
- granulierten Zucker - 65 g;
- Blieder vum fréiere Basil - 1/3 Zwerg.
Virbereedung
Huelt Frittelen an engem Dëppe, Zussef Zitroun Jus an Zucker zou. Setzt den Container op dem Feier an dréckt d'Beeren mat engem hölzerne Läffel unzefänken, awer net vill, bereet net de Raspberry puree, et ass genuch just fir d'Integritéit vun der Fruucht ze briechen, sou datt se de Séiss lass loossen. Sobald d'Séiss Blubber gëtt - knapp 10 Minutten geschnidden an preparéiert Jalouster, well d'Ofschaafe vum Feier ofgeschaaft huet, muss se mat geschnittene Basilebléien vermëschen a dann direkt gossen a gerullt ginn.
Preparatioun vu Hambierbrout "Pyatiminutka" mat aner Beeren
Am Rezept sinn nëmmen 5 Minutten genuch fir de Himbeeren a seng Verwandten zu engem homogenen Stau ze turnen, an all Merci un e Pektin, deen d'Beiersaft jidderzäit direkt verdengt an de Vitaminen net aus der Wärmeeffekt briechen.
Zutaten:
- eng Mëschung vu Hambieren, Blaubeeën, Äerdbieren, Blueberries - 2 Elementer;
- Zitrounejus - 45 ml;
- Fruucht Pektin - 1 1/2 T. Läffelen;
- granulierten Zucker - 290 g.
Virbereedung
Spréngelen an ebessiéis Platen a Mash mat engem iwwerdriwwenen Mixer oder engem hölzerne Läffel. Setzt d'Mësch Kartoffel op d'Feier a flitt d'Zitrounejus. Füus de Pektin a waart fir de Kachen a spuede dann den Zocker, brénge de Jam eng Minute a gitt op déi sterile Jars.
Wéi bereet Himbisstil "Pyatiminutka"?
Wann Dir wësst, wat Chia Samstes sinn, musst Dir mol net de Grond fir esou e schnelle Virbereedung vun Himbeerstoffer op dësem Rezept ze soen. Elo ass d'Haapthilfe fir de Saisonal Kriid méi nëtzlech.
Zutaten:
- Hambier - 3 Elementer;
- Sizilianesch Orange - 1 Stéck;
- Ahornsirop - 60 ml;
- chia Somen - 10 g;
- engem Vanilleschoda.
Virbereedung
Am Pourpier, brong d'Hambieren, flëss mat Orangensaft, Ahornsirop a bréngt alles zu engem Kachen. Jam mat der geschniddener Vanilla-Pod an add chia. Nodeems 5 Minuten den Container aus dem Feier eraushuelen a kacht d'Marmelade a verdeelt op sauberen Glas.