Een Kompott vu enger séisser Kiischte kann fir de Wanter béid mat Knuewelken an ouni si geholl bleiwen, awer fir déi beschte Geschmaachqualitéit ze bewärten, et ass wënschensfäeg, ganz Beeren ze benotzen.
Séiss Kirsche ass eng séiss Beer, also wann Dir e Kompott preparéiert, musst Dir d'Zuel vum Zocker addéieren, fir datt se net ze stierwen.
Beim Këndebannen kënnt Dir aner Sortie vu Beeren addéieren, zum Beispill Erdbeeren , déi ganz harmonesch mat Beeren vun séissen Kiischte kombinéiert ginn an de Getränk e méi aromatesche a räiche Geschmaach ginn.
Wéi een e Kaffispezialist mat Prabde fir de Wanter preparéiere wëllt, wäerte mir hei drënner eroflueden an eis Rezepter ze weisen.
Een einfache Rezept fir séiss Cherry Kompott mat Knäpsen fir den Wanter
Zutaten:
- frësch Kiischten mat Knäpsen - 1,5 kg;
- granulierten Zucker - 600 g;
- 3-Liter Dosen - 3 Stéck;
- Waasser.
Virbereedung
Dräi-Liter Dosen gi grëndlech vu Bakbuergewäschen gewascht an all véier Minutten véier steriliséiert. Duerno setzen mir op de Buedem e Kilo grëndlech gewaschen Kiischten, ofgeschloe vun de Pedouncen, a mir gi méi wéi zweehonnert Gramm Zucker. Kuren ablackend Waasser op d'ganz Rand vun der Dosen a Ronnen, fëmme fir sech fënnef Minuten am kachen Waasser pre-steriliséieren. Mir entfalskréien d'Schläifspaarden erofklappen an direkt abegraff a packen se se mat engem waarmene Rug ze packen, bis et richteg ass.
Compote fir de Wanter vu Kiischte an Äerdbieren
Zutaten:
- frësch Kiischten mat Knuewelekken - 3 kg;
- Strawberries si frësch - 600 g;
- Blieder vum Minus - 12-14 Stéck.
- Zitrounsäure - 2-3 TL.
- granulierten Zucker - 4 Taasser;
- Waasser.
Virbereedung
Gutt Minze, Beeren Kirschen a Äerdbunnen spuewen, d'Stëfter a wann se gefaellt hunn, Seaps a Stack a Pre-steriliséiertem Glas. Mat dës Zuel vu Beeren sollt sechs Liter oder zwee Dräiliter Dosen ze beweegen, déi liicht méi wéi d'Halschent gefeelt sinn. An all Litter Jar kritt mir zwou Blieder vum Minus. Fëllt den Inhalt mat kochendem Waasser a lass dech viru fënnef Minutten. Duerfir gi mer d'Waasser an d'Geschir an d'Zorten, addéieren den Zocker mat der Rate vun 180 Gramm (1 Glas) pro Liter Waasser, Zitatero, ongeféier dräi Teaspinne ouni Rutsch, a lass de Sirup gutt bréngen. Fill den Inhalt vun Dosen, fëllt se mat steriliséierte Lëpsen ze brengen, entfalten se op den Kapp, wrap se an enger waarmer Decken a lass dech ze cool maachen. Mir späicheren de fertige Kompott an enger donkeler a wuel käscht Plaz.
Compote fir de Wanter vun enger wäisser Kiischte mat Knuewelen
Zutaten:
- wäiss Kiischte mat Knuewelen;
- granuléierten Zocker;
- Waasser.
Virbereedung
D'Wäschmaschinn an d'Sterilisatiounslëschten sinn hallefeng vun de Pedikelen gefüllt a gewascht Kiischten. Dann fille mir d'Beeren an de Krater mat kochendem Waasser ënner dem Hals, fillen se fir fënnef Minutten a draus. Mir bréngen d'Waasser zu engem Kach, mir maachen d'selwëcht Prozedur vu Gourmelen an d'Entworf, erneiden setzen d'Geriwwelen am Brand an addéieren Zocker mat der Geschwindigkeit vun engem vollen Glas (250 Gramm) pro een Drieeler. Kéiers de Sirup fir fënnef Minutten, an d'Garsen an an d'Muskelkraaft huelen. Mir setzen all Jar mat Lëpmer gedréckt a packen d'Decken bis se komplett komplett killt.
Compote vu roude Cherry an Äppel fir de Wanter
Zutaten:
- roude Kiischte mat Knuewelekken - 3 kg;
- Äppel - 1 kg;
- granulierten Zucker - 400 g;
- Zitrounsäure - 3 g;
- Waasser - 1,5 Liter.
Virbereedung
Mat enger Mëschung vu wäschen Kiischten an Äppel, fëllen d'Glas mat engem Drëttel an fëllen se mat siedegenem Sirup, aus Waasser, Zocker an Zitronen. Drei Drëttel Liter Dosen dréinen dräi Minutten, Liter - 10. Da klappt de gekachten Deckel, dreift et op den Kapp an léisst et sech ofkillen.