E typesch Rezept fir Kéisselen, wéi och Regel, kann ouni Brout net maachen. De wäschlecht Brout ass fir d'Bande vun den Zutaten addéieren a vergréissert de Volume vum fertige Produit. Tatsächlech sinn d'Kuschelcher perfekt an d'Form ze halen an ouni de Krëpp. Detailer iwwert d'Preparatioun vu Kéissel ouni Brout an de folgende Rezepter.
Kittletten aus ebesséiert Fleesch ouni Brout - Rezept
Wann Dir Kaffele vum roude Fleesch kauken, da gitt Präferenz fir ze stéieren aus enger Mëschung aus Schweinefleesch a Rëndfleesch. An dësem Fall ginn d'Kaffele wéi séiss wéi méiglech duerch d'Präsenz vu Fett an der Mëschung kritt. Wéi fir d'Gewierz, kanns du dech limitéieren an een einfachen Duett vum Salz mat Päfferk oder Dir kënnt Greens a Buedengeschirr benotzen.
Zutaten:
- Schweineschlaang Rëndfleesch - 730 g;
- Zon - 45 g;
- Paprika - 1 Eeërbecher;
- Getrockene Knuewelchen - ½ Tsp.
Virbereedung
An dësem Rezept goufe Kittelen ouni Eeër a Brout gekacht, sou einfach d'Zwiebel ze schneiden an et mat Fleesch a Gewierzer kombinéieren. D'erfueleft Kraaft ass dann gutt aus der Aarbechtsplaz geschloe ginn andeems se einfach an d'Iessen hëllt a ginn, bis d'Masse homogen ass. D'entstinn Mëschung ass ganz einfach geformt an direkt nodeems d'Kodele vu Modeller gebrannt ginn, bis et gebrannt oder gebacken am Ofen.
Wéi kacht Fësch Kuch ouni Brout?
Am Géigesaz zu de roude Fleesch fänkt d'Fësch net d'Form gudd an der Bruttofléckkeet, awer et ass méiglech datt de Krater mat Hackfleisch duerch déi gewéinlesch gekillte Kartoffel ersat gëtt.
Zutaten:
- minimal Fësch - 1,4 kg;
- Ee - 1 Stéck;
- Pommes - 145 g;
- eng universell Mëschung vu Gewierer fir Fësch - 1 ½ Tsp;
- geréit Kéis - 35 g.
Virbereedung
Mix vun Iwwerreschter vun de kalme Waasserpatrounen zesumme mam Fësch a Ee. Déi entstinn Fënstere Saison mat enger universeller Mëschung vu Gewierer a méi kleng Käse addéieren, wann Dir wëllt. Form Fësch patties a froe se direkt.
Huele Kittel ouni Brout
Däischtere Kakercher sollten och Fett an der Zesummesetzung enthalen, also vergiesst net
Zutaten:
- Hënnfleesch-1,1 kg;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 35 g;
- Knuewel vum Knuewel;
- Zon - 75 g.
Virbereedung
Niewent Saisons Huet d'Hënnfleesch, d'Ee ze schéissen, addéieren Zwéckelen, Knuewelken, a sprëtzen de Miel. Nodeem all d'Ingredien gemengt gëtt, lass de Kraaftmeer fir eng Stonn ze killen, a gitt duerno awer bis zum Ausformen an Röstelen.