Appetitere fir een oder zwee Bitesen, déi bequem si mat Hänn ategen, si garantéiert een Hitt vun all Banne. Törtelen mat enger Fëllung, déi Rezepter haten deemools Zäit fir sech zu engem ideale Apteyzerom ze bewegen, just fir dës Roll ze passen. D'Basis kann e Kuerf vu Heemechtsland oder e Puff a Kaffisspezialist, souwéi Waferbléiser vum Supermarché sinn.
Puff Pâtisserie
Well mat de moderne Supermarchéen eng anstänneg Sortiment vu hallefbedeckte Puffcond, eng richteg, öleg a multilayeréiert Base kann nëmme mat der eegener Hand preparéiert ginn. Puff-Pâtisserie mat engem Fill op e Bausubstanz méi laang daueren fir ze preparéieren, awer de Resultat justifiéiert de Effort.
Zutaten:
- Miel - 310 g;
- Botter (fir den Teig) - 6 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter (fir Zwëschlager) - 260 g;
- Eis Waasser - 195 ml;
- Prise vun Salz.
Virbereedung
- Rub e klengt Deel vum Ueleg mat Miel, Salz a Waasser.
- Déi entstinn Teigsleeëndchen an e Rechteppe, ëmbréngen et mat dem Film a schécke et fir eng hallef Stonn op d'Käl.
- Seet de Filmblock vun Ueleg separat ëmrëppelt a packt et an e Rechteplo, deen 2/3 vun der Breet an der Halschent vun der Héicht vun den Dachblat betrëfft.
- Den Uelegblock op der Teeschiicht lassgezunn, iwwerdeems iwwer Iwwerstonnen deckt an d'Kanten schützt.
- Roll den Layer an e laange Rechteck a fach et dräi Mol. Wrap de Film a killt méi wéi eng hallef Stonn.
- Wiederholen déi dräi méi fille rullend ze fëllen.
- Roll an d'Schicht geschnidden. Vir de Baktereckelen ze nacken, si mat enger Gabel. Bake si bei 210 Grad fir 12-15 Minutten.
Törtelen mat Kaviar
Déi festlech Stëmmung an Exklusivitéit vum Menü gëtt speziell Delikatesse wéi roude Kaviar. Et kann op normal Tomaten mat Botter servéiert ginn, an Dir kënnt e bësse méi Zäit verbréngen an e originalen Zenter aus engem Loftbuff Pâtisserie virbereeden.
Zutaten:
- Schicht vu Kleebléck;
- Wippel Eeër - 7 Stéck.
- Kaviar - 190 g;
- Crème Kéis - 95 g.
Virbereedung
- Vun der geréierter Schicht sinn d'Krees aus sechs Krees a véierzehnt Réng gläichméisseg geschnidden. Fëllt zwee Réng op all Kéiers mat engem Ee.
- Kuerf Kuerf mat 220 Grad bis bei de Poppen.
- An der gekillter Base bass de Crème Kéis an et op et - Kaviar. Zousätzlech d'Törtelen mat roude Kaviar hart gekachten Wopen Eeër.
Tartlets mat Kéis
Törtelen mat enger Fëllung, Rezepter, déi net selten eng Alternativ zu vollstänneg waarme Platen sinn, sinn duerch Sätheet charakteriséiert. Also ass dës Versioun vun enger Mini-Schüssel mat Crème fëllen aus Kéis an Knuewel, wéi och hir "Kollegen" an den Ofen gebak ginn, an e vollstänneg waarme Snack ginn.
Zutaten:
- Puff mécht - 2 Blieder;
- Eeër - 3 Stéck;
- Crème Kéis - 115 g;
- héiche Käse - 45 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Spinat - 75 g;
- Zon - 90 g.
Virbereedung
- Sprëtzen d'Zelter an d'Spinat a killen dës Mëschung.
- Séiss d'Eeër mat béiden Käsegeschnëssel a Knäppel. Fuert den Zier-Spinatbraten.
- Roll den Teig an Këscht an d'Plaz an de Mufferschimmel. Verdeelen d'Fëllung tëscht de "Cups".
- Backen Torten mat Kéis an Knuewel op 180 Grad fir eng hallef Stonn.
Sand torchtellen
Wann Dir eng Ried iwwer klassesch Tartas a Tartletën starten, gi se mat der Participatioun vun engem Sandtest preparéiert. Fir et mat Ärer eegener Hand ze kuken ass vill méi einfach a méi séier wéi en iwwerliewt Basis, an et ass och perfekt bleiwe souguer mat längerem Gefrierpunkt.
Zutaten:
- Miel - 115 g;
- enger Prise vu Salz;
- Eisbutter - 55 g;
- Eis Waasser - 35 ml.
Virbereedung
- Teig fir Tartlets gëtt a Sekondure virbereet, wann Dir e Mixer hutt. Plaz all Zutaten an der Schuel an a klappen an e Krëpp.
- Forme de Krüpp an engem Com, wrapelen et an d'Kälstelle fir eng Stonn.
- Roll aus, verdeelt den Teig an Schimmel.
- De Shortbread Teig fir Tortletë gëtt fir 10 Minutten bei 190 Grad gemaach, dann hunn se d'Füllung an och braun.
Julien an Törtelen
Dës Sardine sinn e klassesche franséische Rezept. Am fréieren Ëmfeld ass d'cremesch Pilz Füllung am Sand Tartinki geluecht an an enger Kéisschicht gebacken. D'resultéierend Platen ass schwéier fir Nahrung ze ruffen, awer et fënnt och e bëssen Aventure bei Banqueten.
Zutaten:
- Sand Tortletë - 15 Stéck;
- Champignonen - 210 g;
- Kéis här - 85 g;
- Sauer Creme - 240 g;
- Miel - 15 g;
- Mëllech - 235 ml.
Virbereedung
- Darken d'Champignonen.
- Fruucht d'Miel, kombinéieren se mat Mëllech a sauere Creme. Saisonsoass ass a gemëscht mat den Champignonen.
- D'Fëllung fir Törelen mat Pilze gëtt gekulpt, op Tartletë gelagert a mat Kéis gestäipt. Niewenswert all eppes iwwer de Grill bis Golden.
Törtelen mat Kribbelen
Huet keng Zäit fir d'Grondausbildung ze baken a preparéiert multikomponent Füllungen? Dann stoppen op eng Variatioun mat engem Shrimp Cocktail. Déi helle Schwänz vu klenge Krateregaler kucken ëmmer spektakulär op der Platen, an hiren séissen Geschmaus léisst all Gourmeten.
Zutaten:
- Shrimp-Schwänzelen - 36 Stéck.
- Mayonnaise - 55 g;
- enger Prise vu Chilli Flakelen;
- Kalk - ½ Stéck.
Virbereedung
- Séchs de Shrimp-Schwänz erfaasst d'Sauce.
- Mixe d'Mayonnaise mat de Flikken aus Chili, Zest an Limetten jus.
- D'Fëllung fir Törelen mat Shrimps ass elementar. Verbréngt eng hallef Teaspoon Sauce bei Mini-Tartlets, a lass de Shrimps Schwänz op Top.
Törtelen mat Poulet
Tartlets mat Fëllung - Rezepter, déi séier an d'bestehende Arsenalinstrumenter vun Zutaten adaptéieren. Ausgesi Kaviaar an Seafood, wielt de verfügbaren Huhn a gitt et an e leckere Snack an no der Recommandatioun vum Rezept.
Zutaten:
- Bechamel Sauce - 430 ml;
- Pouletfilet - 740 g;
- e puer handvoll Nësselenker;
- Kärander fir ze servéieren.
Virbereedung
- Huelt de Huesch an zerleed de et op d'Faseren.
- Mix de Vugel mat der Sauce a gehackten Nëss. D'Fëllung fir Tuerpel mat Hënn ass fäerdeg, ze verdeelen an Tartlets ze bestueden a sprëtzen mat der Zilanzrooss.
Waffel Torten mat Fëllung - Rezepter
Rezept vun Tartelen mat enger Füllung vereinfacht ganz d'Méiglechkeet vu Waferbecher ze benotzen, an bal all Supermarché verkaaft. Déi knuspueg Basis hält gutt ze vill Juegdfäegkeeten, et ass gutt fir Salonen mat Mayonnaise.
Zutaten:
- Kéis - 115 g;
- Nëss - 45 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Eeër Wéngelen, Greens - fir Dekoratioun.
Virbereedung
- D'Füllung fir preparéiert Tartlets gëtt aus enger Mëschung aus gerot Kéis, Nëss, Eeër a Mayonnaise mat Knuewel.
- D'Mass ass a Këschten verdeelt a dekoréiert mat gekachten Eeër a Blummen.
Törtelen mat rout Fësch
Fir all ze présentéieren un der Feier, kënnt Dir, wann Dir de Dësch snacks mat roude Fësch opzezielen . Dës Optioun spillt erëm eng avantagend Kombinatioun vu Fësch, cremefërme Sauce a Capers, gutt op Wafer Tartinki op ee Biss platzéiert.
Zutaten:
- Saurescrème - 210 g;
- Meerräerder Sauce - 35 g;
- waarmer Sauce - fir ze schmaachen;
- Blaat vu Dill - 1 Tabe. Löffel;
- geräizer Lachs - 165 g;
- Kapren - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
- Séiss d'Séiss Crème mat Dill, Meeschter a schaarf Sauce.
- D'Fëllung fir Törtelen mat Lachs ass an der folgender Reiefolleg geluecht: eng Schicht vu Crème, Scheichen vu Fësch, Kapren.
Törtelen mat Krabstécker
Rezept vun Torten mat engem Fëllung kann populäer Saloten als Fëllung beinhalten. Ee sou ee kann ee Krabchsalat sinn, an enger neier Manéier gemaach. Et gi Krabbelecken an engem soufflé zesumme mat Kéis, Eeër a Mayonnaise gebremst.
Zutaten:
- Krab Fleesch - 270 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- héiche Käse - 85 g;
- Prise vun trockenem Knuewen;
- Mayonnaise - 65 g.
Virbereedung
- Beat Crab Fleesch mat gekachten Eeër a Kéisezerscht. Saison mat Mayonnaise an enger Prise drénke Knuewel.
- Serve de Salat an Tartlet'en, virunkéiers.
Sweet Torten
Wann en vollgefüllte Dessert iwwerflësseg ass, kënnt de séiss Zoppe mat kleng Snacks a Form vu séissen Tartinki. Ofhängeg vun Äre Budgeten, Zäit a Séisswessenschaft, kënnt Dir ëmmer erëm eng perfekt Optioun wielen.
- Start mat der Auswielung vun der bevorzugter Basis: Haus oder Kaf, Waffel, Sand oder Puff. Da gitt op d'Fëllung. Séiss Fëllungen fir Törtelen iwwerrascht mat hirer Diversitéit net manner wéi Salzwaasser. Dir kënnt d'Kuerf mat Zitroun oder aner Zitrusemar fëllen, de Buedermann iwwert de Meringer d'Kappe an d'Fëllung ze halen ënnert dem Grill.
- Eng liicht einfacher Alternativ ass eng Schockela Ganache mat Nëss, oder eng Schockelcreme. Fans vun klasseschen Kombinatiounen schätzen d'Kombinatioun vun Uebst a Beeren mat Müsli oder Crème.
- Wann Dir e gudden Sandbasis op deem fir sech ze fokusséieren, just eng Mëschung vu Beeren an Sirop leeën, andeems ee lëschteg Creme oder Waasser mat Schockela gëtt.