Salade mat gefroott Hähnchen a koreanesche Miereserot kënnt räich als ee vun de einfachsten Käl Entfalen, déi fir de Menü op Feierdeeg an Wochendag eens sinn.
Chicken Salade mat koreanesche Muerten - Rezept
Déi asiatesch Kleedung, déi mir benotzt fir dësen Zalot ze ginn, perfekt Kontrast mat der Keess an Ästhet vun de koreanesche Mieres. Als vegetative Rezeptbasis kanns de all Lieblings Geméis benotzen, hu mir op der Kraaftmix gestoppt.
Zutaten:
Fir Salade:
- gebakene Poulet - 460 g;
- de Chef vum Peking Kotte;
- rou Kauen - 180 g;
- séiss Puer - 95 g;
- gréngen Zwiebelen - 4 Féiren;
- Handvoll Mandelblummen;
- Koreanesch Muerten - 115 g.
Fir tanke
- Erdkäseöl - 55 g;
- Soja Soiss - 65 ml;
- Rezeptessig - 25 ml;
- Hunneg - 25 g;
- Olivenueleg - 45 ml;
- waarmer Sauce - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Waasser - 15 ml.
Virbereedung
Start mat der Preparatioun vun de Salade Zutaten: De Huewe pulpen zerleuscht, béid zwou Zorten Kabbel huelen, d'Blummen ze schneiden an de séiss Pär mat Strooss ze schneiden. Mix all déi preparéiert Zutaten mat koreanesche Muerten.
Elo ass et Zäit fir ze tanken. Gitt de Knuewel zähmen an eng Paste an mëschen se mat all d'Ingredienz vum Dressing an der Lëscht. Sezelen de Salat mat koreanesche Karotten, Huewen a Klackeren, a spéit dann Mandelbléien. Wann néideg, kënnt Dir Mandelen mat all Nuts a Samen ersetzen, mir brauche nëmmen e contrastéierende Textur.
Salade mat Hënn an Koreanesch Karrott
Zutaten:
- Poulet gebakene -310 g;
- Muerten an Koreanesch - 115 g;
- Grousse Erasmus - 85 g;
- frëschen Gum - 115 g;
- Champignonen - 135 g;
- Mayonnaise - 85 g;
- Gromperen - 370 g;
- Ueleg fir déi gedrallte Fruucht.
Virbereedung
Potatoën op d'Schëlleren oder Schredder op koreanesch Muerten. Mushrooms retten, net ze vergiessen an d'Saison, a si cool. Zeréck de Poulet mat Faseren. Fruucht de frësche Gurken a virugeet de Salat.
Schéckt d'Schichten vun preparéierten Zutaten, ausgeschnidde mat Kartoffel, an all Uerdnung, déi all mat Mayonnaise abdeelen. Fruucht d'Stéck vu Pëtrols am preheheéierten Ueleg bis zu Ausschreiwung, a fanne dann, nodeems se liicht ofkillt, iwwer de fertige Salat setzen.
Salade mat Pilzen, Huet, koreanesch Metzger a Gurke ginn direkt nom Kochen gedient, bis d'Kartoffel knuspig bléist an hir Hëtzt net zu Geméis ubidden.
Salade mat Poulet, Orange a Koreanesch Karotten
Zutaten:
- Muerten an Koreanesch - 230 g;
- jonklescht Kraut - 310 g;
- rout Zwëschelcher - 115 g;
- e puer gréng Mëschungen (Cilantro, Basil, Mënz);
- Poulet gefëmmt - 280 g;
- Hunneg - 35 ml;
- Lachsjus - 35 ml;
- Orangensaft - 35 ml;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Worcestershire Sauce - 75 ml.
Virbereedung
Schmaacht Kraut a trennen de roude Zwou an dënn Semigringer. Mix all Zutaten mat frëschem Kraider, Päiperstécker a koreanesche Mieres. Mat enger Kombinatioun vun Honig mat Limassjas, Orange, Knuewe Paste an engem Brout. Saiséiere de Salat an servéieren se direkt.
Salade mat Möhren an Koreaner an Poulet
Zutaten:
- Poulet gefëmmt - 480 g;
- Stären vun Sellerie - 3 Stéck.
- Muerten an Koreanesch - 290 g;
- Kéis mat bloe Schimmel - 35 g;
- Mayonnaise - 85 g;
- Séiss Grill - 35 g;
- Blieder vum Kappwéi - 3-4 Stéck.
Virbereedung
Dës Sellerie schneiden esou kleng wéi méiglech. Maacht et mat Huet an Karpateschnëschmëschten, addéiere gehackte Salat. Pound de Kéis mat der Schimmel mat der Mayonnaise, addéiere d'Grillbeut an d'Saisonsaison. Serve einfach oder op e Sandwich.