Egal wat Dir fir ze kachen, Schnouer Ribbelen, Hühn oder Steak, an enger Barbecue Sauce dës Platen sinn nach méi lecker. Et ass just ze verstoen, wéi een Barbecue Sauce maachen.
Et schéngt, datt et méi einfach ass, d'Kompositioun kuckt an d'Sauce vun dësen Zutaten gemaach huet. Mee näischt vun der Art! Varietéë vu Kiche Grillen, aus einfachen Miessunge vu präparéierte Saucen fir eng schaarft Aarbecht mat Geméis an Gewierz. Wéi eng Barbecue Sauce maachen, wat vun de Méiglechkeete ënnert Iech, fir selwer entscheeden.
Einfach Rezept fir eng Barbecue Sauce
Zutaten:
- Ketchup - 1/2 Coupe;
- brong Zucker - 1/3 Coupe;
- Äppel Äppel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Soja Souce - 2 Tsp.
- Worcestershire Sauce - 2 Tsp.
Virbereedung
Loosst all d'Ingredienten an eng Schossel. Een Deel vun der Sauce kann benotzt ginn fir Fleesch Platen preparéieren, de Rescht vun der Sauce ass besser fir ze iessen beim Iessen vun der Haaptgeriicht.
Barbeque-Sauce mat Gewierzer
Zutaten:
- Zon - 1 Stéck;
- Oregano - fir ze schmaachen;
- Botter - 100 g;
- Knuewel - 1/2 Lehm;
- gehackte Péiterséie - 2 Zwergen. Läffelen;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- rout Wäin - 250 g;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir schneiden zwénken Zitroune mat groussem Scheffelen, briechen op d'Hälfte vun de Botter bis Golden. Addzeloosen Knuewel, Oeggan, Pärpert, Zitrounejus a Salz. Mir setzen e klenge Feier fir e puer Minutten, add Wein a behalen op enger niddler Hëtzt fir eng weider 3-4 Minutten. Fuert déi rescht Botter a Péitert.
Barbecue Sauce "mat engem Damp"
Zutaten:
- Tomato-Sauce - 500 g;
- brong Zucker - 1/4 Coupe;
- Worcestershire Sauce - 1/4 Coupe;
- Äppel Äppel - 1/4 Coupe;
- séisser Senf - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Flaisemrauch - 2 Teaspullen;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz vum Salz - 1/2 Tess. Läffelen;
- Schwaarzer Pfeffer, Knoblauchpuder, roude séiss Pfeffer, Grondzellertréng, Zonpuder - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir setzen Tomatenooss an engem Dëppe, addéiere de Rescht vun den Zutaten an alles gutt gemengt. Mir setzen op engem klenge Feier an, a weider weiderféiere kuken fir 7-15 Minutten ze killen, bis d'Konsequenz net richteg ass. Wann Dir d'Sauce méi dichter wëllt maachen, da kënnt Dir e klenge Stär umellen, einfach vergiessen et net gutt ze rutschen, soss wäerte d'Sauce mat Klumpen ausmaachen.
Hot BBQ Sauce
Zutaten:
- Tomaten - 5 Stéck.
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- rout Zwëschel - 1 St.
- Salz - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- rout Chili Pepper - 1 Stéck.
- Balsamiquel - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Zocker - 1 1/2 Tess. Läffelen;
- Buedem schwarz Pfeffer - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Méng Tomaten a geschnidden an hallef. Peel der Zwiebelen a Knuewel. Chop elliptesch Scheiwen. Pepper ass mäin, an der Halschent geschnidden a geraumt vu Somen. Mir setzen all d'Geméis an enger Schuel, addéiere de Esseg, Salz, Botter a Zocker. Mir mëschelen alles gutt. Verbreed d 'Geméis op engem Bakblech a gitt et fir eng hallef Stonn an e ofléisen Ofen bis 180 ° C. Nodeems Dir de Geméis an de Liewensmëttelprozessor transferéiert an all d'Ingrediente mat enger homogener Mass ugeluecht hues, da gitt alles an enger Schuel, addéiere déi Tomatenpasta an d'Pärcher fir ze schmaachen.
D'Original Rezept fir eng Barbecue Sauce
Zutaten:
- Kiischte - 1/2 Basse;
- Soja Sauce - 2/3 Coupe;
- Sauce Hoisin - 2/3 Coupe;
- brong Zucker - 1/2 Basse;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Chinesesch Pulver vu fënnef Gewierzelen - 1 1/2 Tsp.
- Paste vu schwaarzt Bounen - 2 Teaspoen;
- Knuewelchen - 4 Nuechten.
Virbereedung
Zortéiert Knuewel Nuechten an e Kaffi. Kirsche kloer vu Samstes, zerquetscht an an enger Pan. Duerno schécken mir all déi aner Zutaten a vermëschen. Mir setzen d'Pan op dem Feier an bréngen hir Inhalter zu engem Kachen. Feier reduzéieren a verkafen fir ongeféier 10 Minutten op niddereg Hëtzt bis d'Sauce verdankt op déi gewënscht Konsequenz. Ready Sauce gekulmert a gitt op eng Dësch mat engem Fleesch.